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Peluche meringues chocolat-noisettes

Peluche meringues chocolat-noisettes: très facile à préparer et délicieux, Ils sont parfaits pour un buffet ou votre café. Ils sont un chocolat aromatisé câlins.

Meringues alcioccolato farcie et noisettes. En fait, je pourrais même les appeler mini-Pavlove au chocolat, parce que le principe est le même que le Pavlova AVEC MARRON CRÈME ET SAUCE PERSIMMON et traditionnel Pavlova AVEC CRÈME ET BAIES. Donc, aujourd'hui, nous préparons un petit coup de tête au service après le dîner pour les clients avec du café. Un petit peu sucré, mais il va leur faire sentir aimé et choyé et, en particulier, sentez que vous êtes un talentueux pâtissier. Les meringues sont le chocolat, coiffé d’une simple crème Chantilly cacao et garnir de noisettes et de cacao non sucré.

Les meringues au chocolat et noisettes en peluche sont faciles à faire et très savoureux, Bien qu’étant donné la taille c’est vraiment une pitié & de véniel #8216; & de #8217;. J’ai, J’adore le chocolat, J'ai opté pour ce remplissage mais vous pouvez personnaliser à la fois la meringue est le remplissage. Et utiliser le café, vanille, le zeste d’un zeste de citron et garnir de noisettes, pistaches, amandes, noix. Feu vert à l'imagination!

De toute évidence, Comme toujours, Je vous suggère de ne pas remplir toutes les meringues, mais seulement ceux qui veulent se servir. Parce que la meringue est l'humidité et, Alors que la volonté seule et scellée garder pendant jusqu'à un mois, Au contact avec quelque chose humide va ruiner. Avec le composé qui avance de faire un peu’ simple meringue de toutes formes et tailles, Pourquoi sont agréables à servir après un repas. De plus,, vous pouvez les utiliser pour enrichir les crèmes glacées et les salades de fruits, Décorez et parfaits de Panna cotta. En bref, Sachez que si vous êtes à la recherche comment les utiliser. Bonne Journee!

meringues CHOCOLAT, CACAO CRÈME ET NOISETTES (recette facile)

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PORTIONS: 8 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 4 blancs de œufs à température ambiante (120 grammes)
  • 150 grammes de sucre en poudre extra fin
  • 150 grammes en poudre sucre
  • 10 grammes de poudre de cacao non sucré
  • une pincée de sel
  • crème fraîche liquide 300 ml
  • juste assez de sucre à la crème
  • 25 grammes de poudre de cacao non sucré
  • une cuillère à café de rhum
  • noisettes au besoin (J’utilise le rond type de Piémont)
  • poudre de cacao pour saupoudrer les meringues, juste assez

PROCÉDURE

Pour préparer la meringue au chocolat, farcies au chocolat et aux noisettes, mettre dans un grand bol les blancs d'œufs et le sucre granulé jusqu'à consistance ferme et les monter avec un batteur électrique ou planétaire. Quand les blancs de œufs sera blancs, transparents, enflée et ferme, Ajouter le sel, la poudre de cacao tamisée et le sucre en poudre tamiser et fouettant jusqu'à ce que le mélange ne sera pas homogène (1-2 minutes).

Préchauffer le four à 80 degrés statiques. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Mettre le mélange dans une poche et, à l’aide de la pointe que vous préférez, les petits cercles forme ou ovales de meringue donc, en utilisant une cuillère Retirez la partie centrale pour former une petite cavité à trucs.  Avec quel autre sort de petites meringues de diverses formes et tailles.

Cuire au four pendant 2 heures, jusqu'à ce que les meringues ne sera pas dure au toucher et brillante, puis éteignez le four et laissez les meringue sèche à l’intérieur jusqu’au refroidissement complètement.

Fouetter la crème avec le sucre, dans la quantité que vous préférez, jusqu'à raide mais pas très ferme, puis ajouter le cacao et le rhum. Mettre la crème fouettée dans une poche et remplir les meringues avec une spirale de crème. Garnir avec du cacao non sucré, quelques mini meringues (Si vous avez préparé avec l & #8217; surplus de blancs de œufs) et de noisettes grillées et servir. Ne pas stocker meringues au chocolat, farcies au chocolat et les noix dans le réfrigérateur, car l'humidité ne rend pas justice aux meringues. Bon appétit!

Peluche meringues chocolat-noisettes

 

Peluche meringues chocolat-noisettes

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2 commentaires

Penny le cuisinier 12 Janvier 2016 à 11:41

Ohmiodio! Je dois absolument les essayer.
Ils ont l’air irrésistible.

Réponse
Ada Parisi 14 janvier 2016 à 10:31

Merci Penny, et bienvenue dans mon blog! ❤️

Réponse

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