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Joghurt und Obst Eiszapfen auf Schiene

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Ghiaccioli yogurt e frutta su stecco

Heute ist es Rezept sind sehr frische und cremige Eiszapfen Joghurt und Obst auf Schiene. In Rom ist es wirklich sehr heiß und ich kann nicht essen (ein Wunder), deshalb dachte ich an das Rezept dieser Sommereis. Sie sind sehr einfach und schnell vorzubereiten und, Offensichtlich, Sie können Die Früchte verwenden, die Sie bevorzugen: Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen, Erdbeeren. Perfekt für Sommersnätigkeiten, Eiszapfen werden Kinder mögen, weil sie cremigen, süß und zart.

Tatsächlich, die Textur von Joghurt und Früchten auf Schiene wird durch eine Kreuzung zwischen einem Eiszapfen und einem Eis gegeben. Sie werden mit griechischem Joghurt hergestellt, Honig und ein wenig’ von Schlagsahne, die eine cremige Textur verleiht. Ich habe versucht, sie auch ohne sahne zu machen, aber der Joghurt in der Tiefkühltruhe bildet die Eiskristalle und die endgültige Textur ist nicht diejenige, die ich suche. Honig hilft, die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden, aber das reicht nicht aus. Eine kleine Menge Sahne, Stattdessen, behindert die Kristallbildung. If, dass, bevorzugen Sie ein leichteres Eis, Sie können nur Joghurt verwenden.

Sie Eis zu nennen ist nicht ganz richtig: sind es nicht, aber sie sind trotzdem gut, sowie die Schnelles Kaffeeeis, mit dem ich den Eiskeks mache. If, Stattdessen, Sie wollen Eis oder halbfreddi so gut wie die an der Bar zubereiten, haben einen Blick auf alle meine Eis und Halbfreddi Rezepte.

in einer Pfanne, Ich habe die Früchte für zwei Minuten gesprungen, um den Sirup zu bekommen, der Eiszapfen rosa Farbtöne gibt. Sie können auch rohe Früchte verwenden, einfach mit der Joghurtmischung verbunden. Aber ich versichere Ihnen, dass zwei Minuten Pfannenkochen einen Unterschied machen können. Die sonstigen Bestandteile sind : Honig, Schale und sehr wenig Zitronensaft.

Wenn Sie keine Eiszapfenformen haben (sie verkaufen viele auf Amazonas, und ich kaufe sie in Silikon), Sie können einfache Papierbecher und sogar Muffinformen verwenden. Kurz gesagt, wenn man bedenkt, dass Sie sie in 10 Minuten vorbereiten, es lohnt sich zu versuchen. Wie wäre es mit? Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Ghiaccioli yogurt e frutta su stecco

JOGHURT UND OBST EISZAPFEN AUF SCHIENE

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 2 Gestimmt )

Zutaten

250 g griechischer Joghurt

100 ml Sahne

40 Gramm Honig millefiori oder Akazien

20 Gramm Puderzucker

Zitronenschale, soviel als nötig

ein Teelöffel Zitronensaft

150 Gramm Kirschen oder andere Früchte

Verfahren

Joghurt und Obst Eiszapfen auf Schiene

Die Zubereitung von Joghurt- und Fruchteis auf Schiene ist sehr einfach. Schälen Sie die Früchte, die Sie gewählt haben. Den Kern entfernen und die Früchte in Stücke schneiden. Die Früchte mit Zucker und Zitronensaft in eine Pfanne geben. Bei großer Hitze 2 bis 3 Minuten kochen: sobald der Saft zu verschütten beginnt, Die Hitze ausschalten und vollständig abkühlen lassen. Besser alles in den Kühlschrank stellen.

Wenn die Früchte kalt sind, Schneecreme, nicht zu fest. Sahne muss cremig, aber nicht soda sein. Joghurt mit Honig vermischen. Schlagsahne kombinieren, durch Einbeziehung von Flachboden mit einem Spachtel.

Ein paar Löffel der Mischung in die Eiszapfenformen gießen. Wechseln Sie mit kleinen Mengen Obst. Legen Sie nicht zu viel Obst auf einmal, weil obst friert und, wenn Sie Eis essen, wird zu hart. Ans Ende der Form kommen, Stechstange einstecken, Abdeckung (mit der entsprechenden Abdeckung oder mit der Lebensmittelfolie) und mindestens 6 bis 8 Stunden kühl stellen.

Nach dieser Zeit, Die Eiszapfen aus den Formen nehmen. Eiszapfen in einen Tiefkühlkostbeutel geben, das muss gut geschlossen sein. Eiszapfen bleiben 3-4 Tage unberührt. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

 

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