Figues à la crème avec du sirop de groseilles

la crème glacée avec du sirop de cassis figues: Je dis tout de suite que cette recette est pas à moi. Et’ di Alain Ducasse. Je me suis permis de faire deux petits changements, obligatoire, l'autre par choix. Je pas les fraises mais le cassis et je transformé en un sirop fait tamisée. De plus,, Je l'ai remplacé le miel avec le jus d'agave pour alléger la teneur en sucre, compte tenu de la présence de figues et de sucre dans le compost. Il est une préparation extrêmement simple, disons qu'il est l'un des rares dans le volume de toutes ses recettes que je me sentais à l'expérience en pleine.

Le goût est exceptionnel: la crème et mélangée légèrement sucré avec la pulpe de figues a la saveur qui devait avoir l'ambroisie et la légère acidité de la bouche de cassis de graisse. Vous pouvez préparer à l'avance et de les stocker dans le congélateur, puis les ramener à une température de service dans le réfrigérateur: Il est un doux « conduit à une autre », donc certainement faire beaucoup. Et si vous aimez les desserts aux figues, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes RECIPES avec les figures, doux mais pas seulement, comme le Longe de porc aux figures orange avec SECS, MARRON ET OIGNONS. Et maintenant j’ai souhaiter vous bonne journée!. Bonne Journee!

Figures GLACE ET CASSIS (recette facile)

Portions: 6 Préparation: 15 minutes cuisine: 5 minutes 5 minutes

Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses

notation: 5.0/5

( 1,5 Voté )

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Ingrédients

12 figues noirs
250 millilitres di Panna fresca da Liquida montare
6 cuillères à soupe d'agave ou 30 grammes de jus de fraise de miel

CONÇU POUR LE CASSIS:

100 grammes de cassis ou des fraises ou des framboises
3 cuillères à soupe de sucre granulé
une cuillère à soupe de jus de citron

procédure

Figues à la crème avec du sirop de groseilles

La préparation des figues surgelées à la crème et le sirop de groseille est rapide. Laver les figues, couper le capuchon supérieur et le mettre de côté, puis rincer doucement les figues de la pâte, enlever autant que possible, mais en prenant soin de ne pas forcer à ne pas casser la peau. Mettez la pâte dans un bol de figues.

Fouetter les arrêts de crème au sirop d'agave ou de miel et incorporer lentement à la pulpe de figues. Remplir chaque figue avec le mélange de crème et de la pâte et placez-les au réfrigérateur (ou au congélateur si vous devez les manger au bout de quelques heures, Vous serez alors il suffit de tirer sur des figues farcies une demi-heure avant de servir).

Pour le compost, mettre dans une casserole groseilles, le sucre et le jus de citron et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle forme un sirop épais. Faire passer à travers un tamis pour obtenir un sirop. Servir trois crème glacée par figues farcies personne à la crème fouettée et garnir le plat avec du sirop de groseilles. Bon appétit!