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figues Tarte aux amandes et

par Ada Parisi
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Crostata di fichi e mandorle

Un été classique: la tarte aux figues. La tarte aux figues est un dessert traditionnel de la pâtisserie italienne: il est un simple et bon dessert que je fais en utilisant la confiture de figues maison. Bien sûr, vous pouvez également utiliser un bon prêt confiture. Pendant la saison des figues suivre ma recette et ajouter à la confiture tant de figues fraîches et amandes. Sinon, juste une tarte aux figues et aux amandes de la confiture. D'un autre côté, De plus polyvalent, simple et bien de HOMEMADE PIES?

les figues, ajouté la tarte à mi-cuisson, saupoudré de sucre brun, cannelle et amandes, caraméliser devenir doux et aromatique et libérer leur saveur à la sauce que la pâte. Prenez soin de choisir de ne pas figues trop mûres pour préparer la tarte aux figues: Blancs ou Noirs, le choix est le vôtre. La tarte aux figues est un dessert parfait pour le petit déjeuner et que des desserts les plus difficiles, peut-être accompagné d'un peu’ glace à la vanille. servir froid. La tarte aux figues gardera au réfrigérateur pendant 2-3 jours, mais le plus souvent il ne dure jamais longtemps.

Et si vous aimez les desserts aux figues, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes RECIPES avec les figures, doux mais pas seulement. Et ne manquez pas sur ma playlist chaîne YouTube de tous mes VIDEO RECIPES DESSERTS. Bonne Journee!

Crostata di fichi e mandorle

Figures AMANDES ET TARTE (Les doses pour un gâteau de 22-24 cm de diamètre)

Portions: 8 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

POUR LA PÂTISSERIE:
250 grammes de farine 00
1 jaune de œuf
130 grammes de beurre
80 grammes de sucre en poudre
une grosse pincée de sel
cannelle, juste assez
lait entier, juste assez
POUR OCCUPER:
250 grammes de confiture de figues précoces
5 figues
amandes, juste assez
sucre brun, juste assez
cannelle, juste assez
quelques flocons de beurre

procédure

figues Tarte aux amandes et

Pour préparer le début de tarte aux figues avec la pâte: mettre la farine sur la surface de travail, sucre, Sel, la cannelle et le beurre et pétrir du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange est une grande miettes. Ajouter le jaune d'oeuf et le lait autant que nécessaire pour obtenir une pâte lisse, homogène et non humide. Envelopper le pain sablé dans du film alimentaire et réfrigérer pendant au moins une heure.

Quand la pâte est bien cool, le beurre et la farine un tartelettes panés ou anneau. Etaler la pâte sur la surface de travail à une hauteur de 3 à 5 mm et être revêtu avec le bord de la pâte et les côtés de la casserole. Légèrement piquer le fond de la pâte avec les dents d'une fourchette.

Distribuer à l’intérieur du moule à gâteau la confiture de figues.

Préchauffer le four à 180 degrés de statiques. Faire cuire la tarte aux figues et laisser cuire pendant 20 minutes.

Alors que la croûte fait cuire au four, laver les figues et les couper en longueur (coupé en tranches pas trop mince). Couvrir la tarte aux figues fraîches, ajouter les amandes grossièrement hachées et figues saupoudrez avec la canne à sucre, peu de cannelle moulue et quelques petits boutons de beurre. Faire cuire la tarte, toujours à 180 degrés et dans un four statique, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la surface des figues caramélisées. La tarte aux figues est servi froid, et il est encore mieux si elle est accompagnée de crème glacée à la vanille. Bon appétit!

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1 commentaire

Elisabetta Corbetta 13 Juillet 2018 - 08:35

recette magnifique
Merci
Un gros bisou

Réponse

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