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"Brownie"

par Ada Parisi
5 min lu
Brownies alle nocciole: ricetta facile pronta in 10 minuti

Aujourd'hui, une déconcertante facilité douce: recette originale américaine de carrés au chocolat. Bien-aimés par les enfants, mais aussi par les adultes. De l'Amérique des brownies au chocolat ou carrés au chocolat de Boston sont devenus très répandu en Europe et sont irrésistibles, Vu la bonté et la simplicité d'exécution. En fait, ils sont les gâteaux faits avec du beurre et du chocolat, qui restent très humides à l'intérieur et former une croûte sur la surface de lumière. Vous pouvez enrichir la pâte que vous le souhaitez, Je par exemple, j'utilisé noisettes hachées, que le chocolat sont une combinaison délicieuse. Et jeter un oeil à tout mon CHOCOLATE CAKE RECIPES pour trouver d'autres idées savoureuses.

La douce, à mon avis, améliorer avec le passage du temps: perdre une partie’ humidité, il devient moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, tandis que les saveurs se mélangent à la perfection. La recette américaine originale pour brownie est si simple que les marges d'erreur sont minimes (il vous suffit de mélanger tous les ingrédients à la main) et ils sont tous dans la cuisine: ne pas autrement les faire cuire trop, ils vont perdre que l'humidité qui les rend gourmand.

J'aime servir les carrés au chocolat à la crème fouettée et de baies: l'acidité des framboises, bleuets, mûres et les contrastes de fraises parfaitement avec la douceur et la quantité importante de brownies au beurre. Suivez les instructions et préparer un dessert qui fera le bonheur de tous! La recette que je laisse est celui de la boulangerie Hummingbird, une recette traditionnelle et sans levure: Je vous garantis que vous ne aurez pas besoin. Vous pouvez le faire aussi en version sans gluten dans la pâte à base de farine de riz ou de fécule de maïs. Profitez de cette occasion pour vous rappeler que j'ai aussi YOUTUBE où vous pouvez trouver de nombreuses recettes vidéo et des conseils utiles et auxquels vous pouvez vous abonner, Si vous le souhaitez. Toujours bonne journée!

 

Brownies alle nocciole: ricetta facile pronta in 10 minuti

Je BROWNIES, RECETTE ORIGINAL AMERICAN (recette facile)

Portions: 8 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 1,5 Voté )

Ingrédients

DOSES POUR ENVIRON 15 BROWNIES:

200 grammes de chocolat noir 60% cacao
175 grammes de beurre
300 grammes de sucre supplémentaire
130 grammes de farine 00
3 œufs entiers
100 grammes de noisettes ou de noix hachées (en option)
sucre à glacer pour décorer le gâteau

procédure

Préchauffer le four à 170 degrés statiques. Placer dans un bol haché grossièrement le chocolat et le beurre au bain-marie et cuire (c’est-à-dire en mettant le bol dans une casserole avec de l’eau bouillante) jusqu'à ce qu'ils se confondent. Remuer jusqu'à consistance lisse et crémeuse et sans grumeaux. Retirer la casserole du feu et ajouter la crème au beurre et le chocolat avant le sucre, puis la farine tamisée, en remuant constamment (il suffit d'utiliser une cuillère en bois), de mélanger tous les ingrédients. Mélanger le sel et l’extrait de vanille. Ajouter, une à la fois, les oeufs. Incorporer le mélange vigoureusement, puis ajouter les fruits secs, si vous avez décidé de l'utiliser.

Enrober une plaque à pâtisserie d’environ 33x23 centimètres de papier sulfurisé et verser le mélange. Aiveler à l’aide d’une spatule et cuire au four déjà chaud pendant 30 minutes. Voici le test de cure-dent est inutile, pourquoi les brownies doivent rester humides à l’intérieur.

Barattage, faire refroidir complètement et couper le gâteau en carrés d’environ 4 centimètres de chaque côté. Saupoudrez de sucre glace et servir.

Il est un doux, chaque jour, à mon avis, il obtient un bon: le mélange des saveurs, l’humidité s’absorbe et les brownies restent mous et moelleux, avec une belle croûte sur. Parfait pour le petit déjeuner, si vous servez avec de la crème fouettée ou de crème glacée à la vanille et des fraises fraîches ou framboises, les brownies également un dessert délicieux après le dîner. Bon appétit!

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