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Cupcake chocolat Mini

Piccoli cupcake al cioccolato fondente, cremosi e soffici

Vous comme pour accompagner votre café du matin ou après le dîner avec un petit gâteau? Si vous aimez l'essayer avec un de ces mini cupcakes au chocolat noir, En effet, extra-fusion, vitrage avec un glaçage au beurre au chocolat. Vous vous sentirez comme en paradis pour les gourmands. La taille est vraiment minie, grand comme un chocolat, et puis le péché est là mais est très faible, Bien que le goût est en version maxi. Le chocolat a un goût intense, aussi bien dans la pâte qui est très douce, tous les deux en glaçage très riche.

Bien que les muffins se préparent généralement très rapidement et sans difficulté, Je vous suggère de regarder sur ma chaîne YouTube VIDEO RECEIVED OF THE MIRTILLI MUFFINS, de sorte que vous comprenez comment et combien de travail l'#8217;dough de mini cupcakes au chocolat noir.

Puisqu’ils sont très faciles à préparer, Je suggère que vous l’essayer si vous avez des amis chers pour déjeuner ou dîner, Pourquoi offrir café après qu’un repas avec l’un de ces gâteries sur la soucoupe, vous sentirez les certainement beaucoup de chance. Et très aimé. Se amate i petit gâteau o i muffin, petites mais délicieuses gâteries, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes MUFFIN et CUPCAKE. De toute évidence, Je vous conseille aussi de ne pas manquer tous mes CHOCOLATE CAKE RECIPES. Bonne Journee!

MINI CUPCAKE AU CHOCOLAT NOIR

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PORTIONS: 12 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • DOSI per circa 30 mini cupcakes o 12 di dimensione normale
  • PER I CUPCAKE:
  • 125 grammes de beurre ramolli
  • 150 grammi di zucchero grezzo di canna
  • 2 oeufs
  • une pincée de sel
  • 100 grammes de farine
  • 70 grammi di cioccolato fondente all' 80%
  • 12 grammes de poudre à pâte pour gâteaux
  • glaçage PER IL:
  • 100 grammes de beurre ramolli
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 100 grammi di cioccolato fondente all'80%
  • noisette ou chocolat blanc pour la garniture

PROCÉDURE

Pour préparer des mini cupcakes au chocolat noir, Préchauffer le four à 180 degrés de statiques. Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser refroidir. Placez dans un bol tous les ingrédients, ajouter le chocolat fondu et monter au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse homogène et dense. Distribuire un cucchiaino di impasto in ogni mini pirottino per muffin e infornare per 12 minuti o finché, au toucher, les gâteaux sont s'opposer résistance. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille métallique.

Pour le glaçage, équipé du fouet le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange est composé blanc et duveteux, très doux. Ensuite, faire fondre le chocolat au bain-marie, laisser dissoudre et ajouter au mélange de beurre et de sucre, remuer et laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes. Travailler le mélange avec une spatule pour le rendre crémeux, quindi metterlo in un sac à poche e decorare con un ciuffo di crema al burro i mini cupcakes. Garnir avec les noisettes hachées ou avec des copeaux de chocolat blanc et servir. Bon appétit!

Cupcake chocolat Mini

 

Cupcake chocolat Mini

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4 commentaires

Emanuela Martinelli 24 février 2015 à 17:47

La mia donna!!! Quant’è che non venivo a trovarti? Un pò ma seguo sempre ogni tua uscita la memorizzo e al bisogno sei sempre la mia prima scelta! Non sbagli un colpo. Un abbaccio Ada.

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 25 février 2015 à 12:15

Emanuela cara ciao! Non ti preoccupare, lo sai che anche io non sono una assidua commentatrice anche se ti seguo sempre. E ti stimo tantissimo. Un câlin, ADA

Réponse
Hedwig 24 février 2015 à 17:18

Favolosi, fondente l’adoro anche oltre 90% ma zucchero.mi mandi qualcuno cosi ho la scusa per mangiarli :-))
Ciaooo

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 25 février 2015 à 12:16

Diminuisci lo zucchero Edvige, perché secondo me più sono dark e più sono buoni! Je t’embrasse!

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