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Tiramisu Mimosa Zitrone

Einfach und raffiniert

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Tiramisù Mimosa al limone per l'8 marzo

Tiramisu Mimosa Zitrone, obwohl ich in der Familie den lächerlichen Neologismus 'Mimosamis' geprägt habe. Wie Sie wissen, KUCHEN MIMOSA ist einer der beliebtesten und typischsten Löffelkuchen aus italienischem Gebäck. Der Konsumismus hat ihn in eine symbolische Rolle abgeschoben: süß zu feiern 8. März, Der Frauentag.

Für diejenigen unter Ihnen, die Mimosenkuchen unabhängig vom Tag lieben, aber sie haben Angst, sich einem geschichteten Kuchen zu nähern, der scheinbar komplex aussieht, Ich widme diese einfache und erstaunliche Variation. Und, Alternativ, Sie können versuchen, MIMOSA SWEET ROLL oder die MODERNE MIMOSENTARTE: Sie werden trotzdem einen tollen Eindruck hinterlassen, Ich versichere Ihnen.

Selbstverständlich müssen Sie praktisch alle notwendigen Schritte unternehmen, um die KUCHEN MIMOSA, aber Sie müssen es nicht montieren und dekorieren: der Teil, der viele. In dieser einteiligen Version des Mimosa-Kuchens, aromatisiert mit Zitrone, Ich machte eine diplomatische Zitronencreme (Pudding mit Zugesetzte Schlagsahne). Ein Schwammkuchen mit Zitrone und ein nasser mit Limoncello. Für die Dekoration, Ich habe meine geliebten Salbeiblätter verwendet, wie im klassischen Mimosa-Kuchen. Alternativ, Sie können die Gläser auch mit sehr wenig Puderzucker bestreuen.

Die Tiramisu Mimosa mit Zitrone hat einen frischen und köstlichen Geschmack, das leicht alkoholische Nass macht es noch aromatischer. Sobald Sie die Zutaten vorbereitet haben, Sie müssen sie einfach in Schichten in einem Glas abwechseln. Das Einportionsdessert, wie die Sizilianische Cassata THE GLASS oderdoch die TIRAMISU’ KÜRBIS AM GLAS, es ist immer eine großartige Lösung. Vor allem, wenn Sie zahlreiche Gäste haben, ob Sie ein Buffet oder eine Party planen. Oder einfach nur, wenn Sie nicht viel von Ihren Fähigkeiten als Hauskonditoren vertrauen. An dieser Stelle, Ich lasse Sie daran erinnern, einen Blick auf alle meine Rezepte TIRAMISU’ (im weitesten Sinne meine ich Löffelkuchen mit einer Cookie-Basis, eine nasse und eine Creme). Und ich wünsche Ihnen guten Tag!

Tiramisù Mimosa al limone per l'8 marzo

TIRAMISU' MIMOSA MIT LEMON

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

  • Biskuitteig:

4 Vollei

90 Gramm Mehl 00

100 Gramm Puderzucker

eine Prise feines Salz

abgeriebene Schale halb organischen Zitronenschale

  • FÜR DIPLOMATIC CREAM LEMON:

250 ml Vollmilch

2 Eigelb

20 g Mehl 00

50 Gramm Puderzucker

die Schale einer geriebenen Bio-Zitrone

150 ml Sahne

25 Gramm Puderzucker

  • FÜR DIE LINGO WET:

100 Gramm Puderzucker

200 Milliliter Wasser

60 Milliliter Limocello

Verfahren

Tiramisu Mimosa

Tiramisu Mimosa

Die Vorbereitung des Mimosa tiramisu ist schnell und einfach, Sie müssen nur drei einfache Schritte machen.

Wir bereiten die NASS: Das Wasser mit Zucker in einen Topf geben, zum Kochen bringen und, wenn die Flüssigkeit um ein Drittel geschrumpft ist, schalten Sie das Feuer aus und fügen Sie das Limoncello hinzu. Lassen Sie die nassen.

Für die BISKUIT, die ganzen Eier mit Zucker und einer Prise Salz. Wenn die Mischung im Volumen verdreifacht, die geriebene Zitronenschale und dann das gesiebte Mehl hinzufügen, sanft mit einem Spachtel. Ein Backblech aus Backpapier auskleiden und den Teig gießen. Den Teig mit einem Spachtel auf eine Dicke von nicht mehr als einem Zentimeter verteilen. Den Schwammkuchen bei 180 Grad 8 Minuten oder bis goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen Sie und abkühlen lassen. Wenn der Schwammkuchen kalt wird, Umdrehen Und vorsichtig das ausgedörrte Papier entfernen. Schneiden Sie es in Streifen und dann in sehr kleine Würfel.

Für DIPLOMATENCREME mit ZITRONE Sie müssen zuerst den Vanillepudding vorbereiten. Schlagen Sie das Eigelb mit Zucker, bis die Mischung weißlich. Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und rühren Sie es, um es zu mischen. Milch und Zitronenschale in einen Topf geben und erhitzen. Wenn die Milch heiß, gießen Sie es flach auf die Eimischung, Zucker und Mehl, unter ständigem Rühren schnell. Dann gießen Sie die Sahne in einen Topf und kochen, unter ständigem Rühren, bis es dicht ist. Die Creme mit klammerndem Lebensmittelfilm bedecken und vollständig abkühlen lassen. Die Sahne mit dem Zucker schlagen und in die kalte Sahne geben, Mit einem Spachtel rühren, bis die beiden Verbindungen perfekt kombiniert sind.

Legen Sie eine Schicht spanischer Brotwürfel auf den Boden jeder Schüssel oder jedes Glases, nass mit dem Limoncello nass und mit der diplomatischen Zitronencreme bedecken. Machen Sie eine weitere Schicht Von Schwammkuchen, nass und mit anderer Creme bedecken. So eine letzte Schicht Schwamm Kuchenwürfel. Dekorieren Sie die Zitrone Mimosa tiramisu, wie Sie möchten, auch mit etwas Puderzucker, aber erst vor dem Servieren. Halten Sie den Kuchen in den Kühlschrank. Es hält gut für 3 Tage höchstens. Bon appétit!

 

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