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Spaghetti al Pesto von Kohl mit Walnüssen, Mandeln und Pinienkernen

durch Ada Parisi
19949 Ansichten 5 Min. lesen
Spaghetti al pesto di cavolo nero con noci, mandorle e pinoli

Spaghetti al Pesto von Kohl mit Walnüssen, Mandeln und Pinienkernen. Heute ein Rezept von vielen Tugenden. Ersten spart, die Ihnen Zeit, weil es eine rohe Pesto und dann nur Cook Ihre Pasta und entfernt. Noch, Es ist gut für dich, denn es ist ein Konzentrat von Vitaminen, Antioxidantien, Mineralsalzen (im Kohl enthaltene), Eisen, Ölsäure und Fettsäuren, Vitamin E und K (Inhalt in Trockenfrüchten).

Plus die schwarzen Kohl Pesto erfüllt den Geschmack, denn es ist ein wirklich reich pesto, cremig und würzig und kann eine lange Zeit gehalten werden: Wenn die Abdeckung mit einer dünnen Schicht von Olivenöl extra vergine und dann mit Plastikfolie Sie es im Kühlschrank für eine Woche gespeichert werden können. Wenn Sie dieses Gemüse Liebe ist so reich an Vitaminen, Schauen Sie sich an andere REZEPTE MIT SCHWARZEN KOHL, einschließlich der einfachen und gesund BLACK KOHL mit Kartoffeln gekocht und geprobt in einer Pfanne, die auch festgestellt, die VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal.

Wenn Sie Vegan sind, lassen Sie den geriebenen Käse um eine vegane Pesto haben einfach weg, Vielleicht eine kleine Dosis von getrockneten Früchten, mehr Cremigkeit zu erreichen erhöhen. Ich werde es Ihnen sagen, Ich entschied mich für die Spaghetti in Verbindung mit kale Pesto zu verwenden, aber es ist eine Sauce, die genauso gut mit einem schönen kurzen Pasta al dente geht.

Noch zum Thema Pesto fertig in 5 Minuten, auch versuchen, die aromatische wildes Fenchel Pesto, Was Roter sizilianische Ricotta und getrocknete Tomaten. Und doch Pesto Rakete, Haselnüsse und caciocavallo, die Raw chard Pesto, Walnüsse und pecorino, die zarte Spargel und Mandeln, die Pesto Alla trapanese und zu frische Sardellen, Pistazien und Zitrus. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Spaghetti al pesto di cavolo nero con noci, mandorle e pinoli

Teigwaren mit pesto BLACK KOHL (einfaches Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

200 Gramm der Blätter des Kohls (interne und halten)

1 Knoblauchzehe

60 Gramm Walnüsse

20 g Pinienkerne

40 g geschälte Mandeln

80 Gramm geriebenem Pecorino Käse Dop (oder Parmesan für einen milderen Geschmack)

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

Salz und Pfeffer, soviel als nötig

150 g Paniermehl

350 g spaghetti

Nudeln kochen Wasser, soviel als nötig

Verfahren

Für die Pasta mit Pesto kale, die Kohlblätter sorgfältig waschen (Ich empfehle, Denn es ist eine rohe pesto), eins nach dem anderen, wählen nur diejenigen mehr landeinwärts und zarter. Gründlich trocknen Sie und reinigen Sie sie durch das Entfernen der Central Coast, zu hart.

In der Zwischenzeit, Erhitzen Sie die Pfanne wo die Nudeln Lesserete, perché vi servirà un po' dell'acqua di bollitura per il pesto, damit Sie nicht zu viel Öl verwenden Sie bei der Vorbereitung.

Mettere le foglie di cavolo nero e l'aglio in un mortaio (oder in einen Mixer geben, wenn Sie es vorziehen), Olivenöl zugeben und beginnen zu hämmern (oder Schneebesen) bis Sie irgendeine Art von Creme bekommen. Pinienkerne hinzufügen, grob gehackte Mandeln und Walnüsse und Schleifen wieder, bis Sie haben eine cremige sauce. A questo punto aggiungere un po' dell'acqua di bollitura, den geriebenen Käse und gut mischen: Geschmack und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Setzen Sie einen Tropfen Öl in eine Pfanne und, Wenn es heiß ist, Rösten Sie das Brot knusprig, fein gehackt.

Kochen Sie die Nudeln und abtropfen lassen Sie es al dente, Lagerung eines Teils des Kochwassers. Würzen Sie die Spaghetti mit schwarzem Kohl Pesto, aggiungendo tanta acqua di cottura quanto necessario a ottenere una emulsione fluida e mantecare con un po' di pecorino grattugiato.

Servieren Sie die Nudeln mit schwarzem Kohl Pesto, mit Nüssen, Mandeln und Pinienkerne guarnendoli mit Brotkrumen knusprigen. Sofort servieren, und guten Appetit!!

MATCHING: Massifitti è un bianco fermo prodotto con uve Trebbiano di Soave dall'Bauernhof "Italienischer Weißwein", in Soave, in der Provinz von Verona. E' un vino dalla grande personalità, der Duft von weißen Blüten, gelbe Früchte wie die Fischerei, und Geschenke Notizen Jodat und tropischen Früchten. Una grande acidità accompagna l'assaggio di questo vino che viene prodotto in territori basaltici (vulkanische). Diese Funktion zeigt auch im Glas, Dank einer starken Geschmack und frische Blätter, die eine Spur Mineralität final, sehr lange und angenehm. In diesem Rezept, Dieser Wein bringt den Geschmack des Käses und der offensichtlichen pflanzlichen Noten von schwarzer Kohl.

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2 Kommentare

Peter 23. Januar 2021 - 17:18

L'abbiamo provato questa ricetta squisita la settimana scorsa e domani la prepariamo per i nostri ospiti.

é semplice e gustosa.

Herzlichen Glückwunsch!

Antwort
Ada Parisi 25. Januar 2021 - 10:03

Ich bin so glücklich. Herzliche Grüße und vielen Dank! ADA

Antwort

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