Le chiacchiere di Carnevale
Le chiacchiere di Carnevale: tutti i segreti per chiacchiere perfette, sottili, leggere, croccanti, piene di bolle e non unte.
Le castagnole di Carnevale
Le castagnole di Carnevale: un dolce semplicissimo, piccole e soffici frittelle dolci aromatizzate agli agrumi.
Le olivette di Sant’Agata
Le olivette di Sant'Agata: ricetta facile e passo passo del dolce tradizionale a base di mandorle con cui Catania festeggia…
Ravioli dolci fritti di ricotta (cassatelle siciliane)
Ravioli dolci fritti di ricotta (cassatelle siciliane), la ricetta dei tipici dolci fritti che non possono mancare in Sicilia per…
Para frittus sardi (frittelle di Carnevale)
Para frittus sardi: tra le più golose frittelle di Carnevale che io abbia mai mangiato! Ricetta perfetta.
Torta di ricotta e semolino agli agrumi
Torta di ricotta e semolino agli agrumi. Senza olio, senza lievito e senza burro ma buonissima. E si prepara in…
Cassatelle di ricotta e cioccolato al forno
Cassatelle di ricotta e cioccolato, cotte in forno. Ricetta tipica siciliana: una morbida pasta frolla farcita di crema di ricotta…
Arancini dolci al cioccolato e crema inglese
Arancini siciliani dolci al cioccolato, con frutta secca da tuffare nella crema inglese. Un dolce sorprendente.
Zeppole con uvetta e zafferano
Zeppole con zafferano e uvetta, una ricetta facile e golosa per Carnevale: poche ore di lievitazione e la vostra merenda…
