Potiron pâte feuilletée avec du fromage et du miel: Si vous aimez la citrouille et les contrastes entre les saveurs sucrées et salées ne manquez pas ce plat simple mais délicieux et dans l’humeur d’automne parfait. Bien sûr, vous pouvez le préparer avec les deux pâte feuilletée prête à l’emploi, les deux avec la pâte feuilletée maison. En effet, Si vous préférez, vous pouvez également utiliser un Pâtisseries danoises, Bac: pour vous aider à l’atteindre à la perfection, regarder le RECETTE VIDÉO sur ma chaîne YouTube.
Les gâteaux au miel et à la citrouille vont bien avec l’acidité légère du stracchino et l’arôme de la sauge brunie au beurre salé. Servir la pâte à la citrouille avec du stracchino et du miel fraîchement cuit, chaud et parfumé, avec une salade verte pour l’accompagner. C’est un deuxième plat végétarien et délicieux, parfait même comme un plat unique. Couper plutôt dans de petites boîtes est un délicieux apéritif sur les longues soirées d’hiver. Pour la recette, j’ai été inspiré par (Beaucoup, très librement) une recette américaine site Epicurious.
Si vous aimez les gâteaux salés, qui sont un joker dans la cuisine, surtout entre l’automne et l’hiver, un coup d'oeil à tout mon QUICHES DE RECETTES et bien sûr, puisque la citrouille est de saison, ne perdez pas tout mon RECETTES CITROUILLE AVEC. Sucré et salé. Bonne Journee!
PUMP ET MIEL DE CITROUILLE
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INGRÉDIENTS
- un rouleau de pâte feuilletée prête (ou l’équivalent maison)
- 400-500 g de potiron coupé en tranches épais environ un demi-centimètre
- 200 grammes de fromage à pâte molle
- Sauge fraîche, juste assez
- sel et poivre, juste assez
- une pincée de cannelle
- beurre légèrement salé, juste assez
- huile d’olive extra vierge, juste assez
- un œuf entier
- lait entier 4 cuillères à soupe
- miel de fleur d’oranger, juste assez
PROCÉDURE
La préparation de pâte feuilletée de citrouille avec stracchino et miel est rapide et facile. Couvrir le moule (Si la pâte a une forme circulaire je vous suggérons de qu'utiliser une circulaire légèrement plus petite, pour obtenir un bord agréable) avec une feuille de parchemin papier et recouvrez avec la pâte feuilletée.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Battre légèrement les oeufs avec le lait et un peu’ de sel et badigeonner de soins avec ce mélange dans la pâte feuilletée, verser ce qui reste au fond du moule. Nettoyer la citrouille en enlevant la peau et les graines et la couper en fines tranches sur la pâte, dans plusieurs couches légèrement superposées. Assaisonner de sel et de poivre entre les couches, puis surmonté d’un filet d’huile d’olive vierge extra et une pincée de cannelle. Repliez les bords de la pâte de la citrouille. Cuire au four pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et pas le potiron est tendre et bien cuite.
Brun de la sauge dans le beurre légèrement salée (ou au beurre normal auquel vous allez ajouter une grosse pincée de sel). Déployer sur une pâte feuilletée fromage à la crème et la sauge dorée au beurre et mettre la quiche dans le four pendant 5 minutes, pour que le fromage soit fondu. Barattage, dégoulinant un filet de miel partout dans la bouffée de citrouille et servir. Servez cette pâtisserie à l’automne avec une salade verte et un verre de bulles. Manger devant la cheminée serait-il le maximum, vous ne trouvez pas? Bon appétit!
6 commentaires
Puis, après le dessert, je suis passé à la salé…J’ai essayé la lotte avec pistaches, tapenade de noisettes et de câpres et c’était la première fois que mon mari a brossé le poisson cuisson machine! Puis j’ai sauté sur cette délicieuse pâtisserie et arrive très, bien que je vais devoir éliminer la cannelle la prochaine fois parce que tout le monde n’aime pas 🙁 … Cette petite lèvres! Encore une fois, félicitations et Merci!
Bonjour Sandra, Mais comment tu me fais démarrer à la semaine! Merci beaucoup, est des commentaires comme ça que j’aime avoir un blog de cuisine, Bien qu’il soit un grand engagement! Câlin et je vous remercie encore une fois, ADA
M’inscrire pour cette recette!!!!
Salut Mila, Merci! Et’ un goût un peu’ Mais si vous aimez la citrouille vous aurez! Un câlin, ADA
Salut Ada:* Il faisait un petit moment que j’ai passé ici.. J’adore le nouveau thème! J’aime beaucoup, nettoyer, essentiel et très clair 😉 moi aussi je suis parmi les paresseux que la pâte feuilletée achète souvent et volontiers… Il me faut 1 jour pour le préparer et le temps n’est pas toujours si généreux… mais l’idée de citrouille avec fromage à la crème je vais le prendre à la volée… Il doit être sacrément bon:) un gros bisou à ma chère et bonne soirée:*
Bonjour Simona, bon de vous voir ici! Je sais comment occupé vous êtes et donc ne vous inquiétez pas… J’ai également toujours ne pas la pâte à la maison, même si je m’engage et je suis en train de bonne volonté. Appariement de citrouille et fromage à pâte molle prendre idée, vous allez faire quelque chef-d'œuvre! Je t’embrasse, ADA