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Kürbis Blätterteig mit Käse und Honig

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Sfogliata di zucca con stracchino e miele

Kürbis Blätterteig mit Käse und Honig: wenn Sie Kürbis lieben und Kontraste zwischen süßen und herzhaften Aromen verpassen Sie nicht dieses sehr einfache, aber leckere Gericht und in perfekter Herbststimmung. Natürlich können Sie es sowohl mit vorgefertigten Blätterteig vorbereiten, beide mit hausgemachtem Blätterteig. In der Tat, Wenn Sie es vorziehen, Sie können auch eine Plundergebäck, crunchier: um Ihnen zu helfen, es perfekt zu machen, Blick auf die VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal.

Der Honigkuchen und das Kürbisdessert passen sehr gut zur leichten Säure des Stracchino und mit dem Aroma von Salbei, der in gesalzener Butter gebräut ist.. Den Kürbis-Blätterteig mit Stracchino und frisch gebackenem Honig servieren, warm und duftend, mit einem grünen Salat, um es zu begleiten. Dies ist ein zweites vegetarisches und schmackhaftes Gericht, perfekt auch als Einzelgericht. Schneiden Sie stattdessen in kleine Boxen ist es ein köstlicher Aperitif an langen Winterabenden. Für das Rezept wurde ich inspiriert (Viel, sehr frei) ein amerikanisches Rezept von Epicurious Website.

Wenn Sie herzhafte Kuchen lieben, die ein Joker in der Küche sind, vor allem zwischen Herbst und Winter, haben einen Blick auf alle meine Quiches REZEPTE und natürlich, da der Kürbis in der Saison ist, Verschwenden Sie alle nicht meine REZEPTE MIT KüRBIS. Süß und herzhaft. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Sfogliata di zucca con stracchino e miele

KÜRBISPUFF UND HONIG

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

eine Rolle Blätterteig bereit (oder das hausgemachte Äquivalent)
400-500 Gramm Kürbis in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden
200 g Frischkäse
Frischer Salbei, soviel als nötig
Salz und Pfeffer, soviel als nötig
eine Prise Zimt
leicht gesalzene Butter, soviel als nötig
Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
ein ganzes Ei
4 El Vollmilch
Orangenblütenhonig, soviel als nötig

Verfahren

Die Zubereitung von Kürbispeeling mit Stracchino und Honig ist einfach und schnell. Abdeckung der Form (Wenn der Teig eine Kreisform hat schlage ich vor, Sie verwenden eine etwas kleinere Runde, eine schöne Flanke zu bekommen) mit einem Blatt Pergament Papier und bedecken Sie es mit Blätterteig.

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad.

Das Ei mit der Milch und etwas Salz leicht verrühren und vorsichtig mit dieser Mischung über das gesamte Blätterteig bürsten, vergießen, was auf den Boden der Form bleibt. Reinigen Sie den Kürbis, indem Sie die Schale und die Samen entfernen und in dünne Scheiben auf dem Gebäck schneiden, in mehreren leicht überlappenden Schichten. Mit Salz und Pfeffer zwischen den Schichten abschmecken, dann garniert mit einem Schuss Olivenöl und eine Prise Zimt. Falten Sie die Kanten des Teiges über den Kürbis. 30-40 Minuten backen Sie bis der Teig goldbraun und nicht der Kürbis zart und gut zubereitet ist.

Der Salbei in leicht gesalzener Butter braun (oder normale Butter, der werden Sie eine große Prise Salz hinzufügen,). Bereitstellen auf Blätterteig mit Frischkäse und Salbei in Butter gebräunt und legte die Quiche in den Ofen für 5 Minuten, damit der Käse schmilzt. Am laufenden Band, Tropfen Sie einen Tropfen Honig über alle Kürbisschalen und servieren. Dieses Gebäck im Herbst mit einem grünen Salat und einem Glas Blasen zu dienen. Essen wäre es vor dem Kamin das Maximum, Du findest nicht? Bon appétit!

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6 Kommentare

Sandra 3. November 2014 - 10:11

Allora, nach dem Dessert wechselte ich zu salzig…Ich habe versucht, den Seeteufel mit Pistazien, Haselnüsse und Kapern Tapenade und es war das erste Mal, mein Mann hat den Fisch kochen Maschine gebürstet! Dann habe ich auf dieses leckere Gebäck sprang und kommt sehr, obwohl ich den Zimt beim nächsten Mal entfernen muss, weil es nicht jedem gefällt :-( … Das kleine Lippen! Noch einmal herzlichen Glückwunsch und vielen Dank!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 3. November 2014 - 14:48

Hallo Sandra, Aber wie Sie mich in die Woche starten! Vielen Dank, ist für Kommentare wie diese, dass ich Liebe, mit einem Koch blog, Obwohl es ein großes Engagement ist! Hug und nochmals vielen Dank, ADA

Antwort
Mila 20. Oktober 2014 - 11:54

Melden Sie mich für dieses Rezept!!!!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 20. Oktober 2014 - 13:02

Hallo Mila, Danke! Und’ ein Geschmack ein wenig’ Aber wenn Sie den Kürbis Liebe wirst du! Eine Umarmung, ADA

Antwort
Simona Myrtle 19. Oktober 2014 - 07:49

Hallo Ada:* Es dauerte eine Weile, die ich hier verbracht.. Ich liebe das neue Thema! Ich mag, reinigen, wesentlich und sehr klar ;) Auch ich gehöre zu den Faulen, die Blätterteig oft und gerne kauft… Es dauert 1 Tag um sich darauf vorzubereiten und das Wetter ist nicht immer so großzügig… aber die Idee des Kürbis mit Frischkäse nehme ich es unterwegs… Es muss verflixt gut sein:) einen dicken Kuss Liebe und guten Abend:*

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 19. Oktober 2014 - 23:49

Hallo Simona, schön, dich hier zu sehen! Ich weiß, wie beschäftigt Sie sind und so mach dir keine Sorgen… Ich auch tun nicht immer den Teig zu Hause, Obwohl ich engagiere mich und ich bin guten Willens setzen. Nehmen Sie Idee über Paarung, Weichkäse und Kürbis, Willst du einige Meisterwerk zu tun! Ich umarme dich, ADA

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