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Kürbis Blätterteig mit Käse und Honig

Kürbis Blätterteig mit Käse und Honig

Kürbis Blätterteig mit Käse und Honig: se amate la zucca e i contrasti tra sapori dolci e salati non perdete questo piatto semplicissimo ma goloso e in perfetto mood autunnale. Ovviamente potete prepararlo sia con la pasta sfoglia già pronta, sia con la pasta sfoglia fatta in casa. In der Tat, Wenn Sie es vorziehen, potete utilizzare anche una Plundergebäck, più croccante: per aiutarvi a realizzarla alla perfezione, Blick auf die VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal.

Il dolce del miele e quello della zucca si sposano benissimo con la leggera acidità dello stracchino e con l’aroma della salvia rosolata nel burro salato. Servite la sfogliata di zucca con stracchino e miele appena sfornata, warm und duftend, con una insalata verde ad accompagnarla. Questo è un secondo piatto vegetariano e sfizioso, perfetta anche come piatto unico. Tagliata invece in piccoli riquadri è un aperitivo goloso nelle lunghe serate invernali. Für das Rezept wurde ich inspiriert (Viel, sehr frei) ein amerikanisches Rezept von Epicurious Website.

Se amate le torte salata, che sono un jolly in cucina, soprattutto tra autunno e inverno, haben einen Blick auf alle meine Quiches REZEPTE und natürlich, visto che la zucca è di stagione, Verschwenden Sie alle nicht meine REZEPTE MIT KüRBIS. Dolci e salate. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

KÜRBISPUFF UND HONIG

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PORTIONS: 4 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • eine Rolle Blätterteig bereit (o l'equivalente fatto in casa)
  • 400-500 Gramm Kürbis in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden
  • 200 g Frischkäse
  • Frischer Salbei, soviel als nötig
  • Salz und Pfeffer, soviel als nötig
  • eine Prise Zimt
  • burro leggermente salato, soviel als nötig
  • Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
  • ein ganzes Ei
  • 4 El Vollmilch
  • miele di fiori di arancio, soviel als nötig

VERFAHREN

La preparazione della sfogliata di zucca con stracchino e miele è semplice e veloce. Abdeckung der Form (Wenn der Teig eine Kreisform hat schlage ich vor, Sie verwenden eine etwas kleinere Runde, eine schöne Flanke zu bekommen) mit einem Blatt Pergament Papier und bedecken Sie es mit Blätterteig.

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad.

Schlagen Sie leicht Ei mit Milch und l & #8217; ein wenig’ Salz und Pinsel vorsichtig mit dieser Mischung aller Blätterteig, vergießen, was auf den Boden der Form bleibt. Pulire la zucca eliminando la buccia e i semi e affettarla a fette sottili sulla sfoglia, in più strati leggermente sovrapposti. Condire con sale e pepe tra uno strato e l’altro, dann garniert mit einem Schuss Olivenöl und eine Prise Zimt. Falten Sie die Kanten des Teiges über den Kürbis. 30-40 Minuten backen Sie bis der Teig goldbraun und nicht der Kürbis zart und gut zubereitet ist.

Der Salbei in leicht gesalzener Butter braun (oder normale Butter, der werden Sie eine große Prise Salz hinzufügen,). Bereitstellen auf Blätterteig mit Frischkäse und Salbei in Butter gebräunt und legte die Quiche in den Ofen für 5 Minuten, damit der Käse schmilzt. Am laufenden Band, fare gocciolare un filo di miele su tutta la sfogliata di zucca e servire. Dieses Gebäck im Herbst mit einem grünen Salat und einem Glas Blasen zu dienen. Essen wäre es vor dem Kamin das Maximum, Du findest nicht? Bon appétit!

Kürbis Blätterteig mit Käse und HonigKürbis Blätterteig mit Käse und Honig
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6 Kommentare

Sandra 3. November 2014 bei 10:11

Allora, nach dem Dessert wechselte ich zu salzig…Ich habe versucht, den Seeteufel mit Pistazien, Haselnüsse und Kapern Tapenade und es war das erste Mal, mein Mann hat den Fisch kochen Maschine gebürstet! Dann habe ich auf dieses leckere Gebäck sprang und kommt sehr, obwohl ich beim nächsten Mal Zimt eliminieren muss, weil nicht jeder 🙁 … Das kleine Lippen! Noch einmal herzlichen Glückwunsch und vielen Dank!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 3. November 2014 bei 14:48

Hallo Sandra, Aber wie Sie mich in die Woche starten! Vielen Dank, ist für Kommentare wie diese, dass ich Liebe, mit einem Koch blog, Obwohl es ein großes Engagement ist! Hug und nochmals vielen Dank, ADA

Antwort
Mila 20. Oktober 2014 bei 11:54

Melden Sie mich für dieses Rezept!!!!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 20. Oktober 2014 bei 13:02

Hallo Mila, Danke! Und’ ein Geschmack ein wenig’ Aber wenn Sie den Kürbis Liebe wirst du! Eine Umarmung, ADA

Antwort
Simona Myrtle 19. Oktober 2014 bei 07:49

Hallo Ada:* Es dauerte eine Weile, die ich hier verbracht.. Ich liebe das neue Thema! Ich mag, reinigen, wesentlich und sehr klar 😉 auch ich bin unter den faulen, dass Blätterteig oft kauft und bereitwillig… Es dauert 1 Tag um sich darauf vorzubereiten und das Wetter ist nicht immer so großzügig… aber die Idee des Kürbis mit Frischkäse nehme ich es unterwegs… Es muss verflixt gut sein:) einen dicken Kuss Liebe und guten Abend:*

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 19. Oktober 2014 bei 23:49

Hallo Simona, schön, dich hier zu sehen! Ich weiß, wie beschäftigt Sie sind und so mach dir keine Sorgen… Ich auch tun nicht immer den Teig zu Hause, Obwohl ich engagiere mich und ich bin guten Willens setzen. Nehmen Sie Idee über Paarung, Weichkäse und Kürbis, Willst du einige Meisterwerk zu tun! Ich umarme dich, ADA

Antwort

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