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Pâtes aux asperges et aux amandes supprimées

Facile e buona la pasta con asparagi, amandes supprimés et grillées

Pâtes aux amandes d'asperges rôties et supprima Trévise. Certains, asperges sauvages est une autre chose, avoir un goût fort et particulier, mais comme ils ne sont pas toujours trouvé et ont des prix assez élevés doivent s'efforcer de faire cuire aussi avec ceux qui sont communs:. Certains, puisque nous sommes au printemps, vous pouvez toujours aller et chercher les asperges dans le pays.

Ma in ogni caso ci sono altre tipologie di asparagi piuttosto buone. come quelli di Altedo Igp, les blancs de Cimadolmo IGP, DOP Bassano et les pourpres Albenga. En bref, les asperges sont avec de larges haricots et les légumes pois du printemps-Prince: pourquoi je vous recommande de jeter un oeil à tout mon RECIPES ASPERGES AVEC et à la mienne PRINTEMPS RECIPES.

Je vous rappelle que vous pouvez utiliser l'une des asperges, parce qu'ils sont un légume zéro déchet. Vous pouvez peler et faire bouillir les déchets pour faire un bouillon. Utilisez les tiges et jeter le bouillon pour faire une crème ou un risotto saveur, comme le Risotto aux asperges et GINGER. Enfin, Utilisez les pointes d’asperges pour garnir.

Dans ce plat, J’ai couplé les asperges croquantes amandes grillées et trevigiana supprimé. Un salume a base di carni suine molto delicato, parfumé et doux, XLarge, qui est produite dans la région de Vénétie dans le territoire de « Trévise ». De Valdobbiadene, j’ai accroché une livre et 600 grammes de cette guéri la viande et l’expérimentation dans la cuisine dans une variété de façons. Si vous ne le trouvez pas, Vous pouvez utiliser bacon ou jambon. Vi garantisco che questa pasta con asparagi soppressa e mandorle è deliziosa. Bonne Journee!

PASTA ET ASPERGES AVEC Désaffectée TREVIGIANA TOASTED AMANDES

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PORTIONS: 4 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • un bouquet d’asperges
  • 1 oignon frais
  • sel et poivre, juste assez
  • 50 grammes de pomme de terre
  • 30 grammes de flocons d’amandes grillées
  • 200 grammes de trevigiana supprimé (ou jambon, ou de bacon)
  • huile d’olive extra vierge, juste assez
  • menthe fraîche, juste assez

PROCÉDURE

Laver les asperges, Peel. Mettre les morceaux (Oui, juste les peaux) dans une casserole, couvrir d’eau et faites bouillir à feu doux pendant au moins 30 minutes. Pendant ce temps, couper les parties les plus dures de l’asperge (environ la moitié de la tige) et mettre de côté les conseils.

Peler les pommes de terre et les couper en cubes, moyen d’oignon hacher. Mettre les pommes de terre, l’oignon et les parties les plus dures de l’asperge traque dans une petite casserole avec un filet d’huile d’olive extra vierge, Brown et cuire en ajoutant lentement tellement bouillon d’asperges au besoin de mettre les légumes de cuisson. Battre avec un mixeur (pimer), peut-être ajouter plus de bouillon. Vous devez obtenir un fluide crème mais pas liquide. Ajouter du sel, Poivrer et puis mettre de côté.

Hachez finement refoulé (ou la saucisse vous avez choisi), faire frire à feu vif dans une poêle sans ajout d’autres matières grasses. Mettre de côté. Dans la même poêle, mettre un peu d’huile d’olive, Ajoutez l’oignon haché et faire frire le reste. Puis, combiner les pointes d’asperges coupées en deux (Fées dés également la dernière partie des conseils); Ajouter du sel, le poivre et cuire pendant quelques minutes en combinant, Si vous avez besoin de, Un peu’ Bouillon d’asperges. Ajouter la menthe fraîche hachée et mettre de côté.

Faire bouillir les pâtes dans l’eau salée, égoutter et ajouter la moitié de la crème d’asperges et de certains’ de bouillon. Rejoignez les conseils supprimés et asperges.

Composition du plat: mettre un peu de crème d’asperges au fond de chaque plat, poser la pâte bien assaisonnée, Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu et garnir d’amandes grillées. Bon appétit!

Le "plus": Le Fattoria del Colle (dans le village de Trequanda, dans la province de Sienne) Il produit un vin blanc issu de raisins Traminer (une Igt Toscana) appelé “San Chimento” (langue médiévale). C’est l’ancien nom de San Clemente, Patron de la chapelle du XVe siècle, Situé au sein du domaine. Ce vin sent des pommes et de Pêches, avec des tons doux de fleurs blanches; a un juste équilibre entre l’acidité et l’alcool. Nous vous recommandons avec cette recette où toutes les saveurs principales sont très délicates, à l’exception de la saveur qui vient de la trevigiana supprimée, une charcuterie typique qui mérite d’être apprécié même par lui-même, ou même avec un bon verre de vin.

Pâtes aux asperges et aux amandes supprimées

 

Pâtes aux asperges et aux amandes supprimées

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