salade de légumes de printemps, fruits et premier sel

Salade printanière de fruits et légumes avec du sel d'abord: Ne vous inquiétez pas, Je ne l'ai pas encore succombé à la mode de l'alimentation en attente de porter votre maillot de bain, mais le printemps pour moi est la saison idéale pour les salades et la plats froids rapide et, comme la salade et la lumière ne doivent pas être synonymes de manque de goût, Je vous laisse une idée créative pour un plat froid qui mêle les fruits et légumes dans un fromage léger: le premier sel. A l'intérieur il y a des asperges et avocat, fenouil et poires, oranges, salade et quelques croûtons de pain croustillant. Il vous suffit de blanchir les asperges puis profiter de la combinaison de cette salade gourmande aux favoris. Bien sûr, vous pouvez également personnaliser la recette avec les ingrédients de votre choix: ce plat est riche en vitamine C, potassium, graisses de magnésium et mono-insaturés (les bons, Hypocholestérolémiant) avec de l'huile d'olive extra vierge et avocat. Une vinaigrette au vinaigre balsamique de Modène DOP et le jus d'orange rend encore plus intéressant. Prêt sur la table en 20 minutes. Compte tenu de la période, Il pourrait être une bonne idée de jeter un oeil à tout mon DE SALADE RECIPES et mon PRINTEMPS RECIPES. Bonne Journee!


salade de légumes de printemps, fruits et premier sel (recette facile)

Imprimer cette
PORTIONS: 4 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 300 grammes de vente primo
  • un bouquet d’asperges
  • une poire pas trop mûre
  • 2 bulbes de fenouil
  • un avocatier
  • 2 oranges organiques
  • salade mixte, juste assez
  • 2 tranches de pain maison
  • huile d’olive extra vierge, juste assez
  • jus de citron, juste assez
  • vinaigre balsamique traditionnel de Modène
  • sel et poivre, juste assez
  • jus d'orange, juste assez

PROCÉDURE

salade de légumes de printemps, fruits et premier sel

La seule chose à cuisiner pour préparer cette salade de printemps de fruits et légumes avec du sel d'abord, Ils sont les asperges. Laver les asperges, puis retirer la partie la plus difficile de la tige et éplucher la tige. Blanchir les asperges dans l'eau bouillante légèrement salée pendant 5-7 minutes, égoutter et les laisser refroidir.

Nettoyer l'avocat enlever la peau et le grand noyau central, puis les couper en tranches et les placer dans un bol avec un peu’ d'huile d'olive extra vierge et le jus de citron, Ainsi, l'avocat ne noircit pas.

Laver les poires, Peel, enlever les graines et tranche. Obtenir même les poires dans un bol avec un peu’ d'huile d'olive extra vierge et le jus de citron. Laver et sécher la salade.

Peler les oranges in vivo, éliminant à la fois la peau fait partie blanchâtre est amère. Couper les oranges en tranches.

Laver soigneusement le fenouil, éliminer les parties les plus externes, qu'ils sont durs et filamenteuses, et couper le fenouil en tranches minces.

Couper le premier sel, coupé en dés. Couper le pain fait maison cubes plutôt petites et les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et une pincée de sel, jusqu'à ce que les cubes de pain sont dorés et croustillants.

Pour la salade de printemps vinaigrette de fruits et légumes avec du sel d'abord, placer dans un bol le vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP, Ajouter un peu’ jus d'orange, une pincée de sel et un filet d'huile d'olive extra vierge. Battre avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une émulsion.

Pour la composition de salade, Je préfère avoir les éléments individuels qui la composent dans le pot, de sorte que vous pouvez manger combinant les saveurs que vous préférez, mais si vous voulez, vous pouvez faire comme les salades classiques: mélanger le tout dans un grand bol et assaisonner avec l'émulsion de vinaigre balsamique et le jus d'orange. En tout cas, au goût mieux cette salade de printemps de fruits et légumes avec du sel d'abord, Vin servi un bel po’ du pain fait maison. Donc, une légère plaque froide oui, mais vous devez faire attention au pain. Bon appétit!

Jetez aussi un coup ...

2 commentaires

Elisabetta Corbetta 11 Avril 2019 à 08:27

Mitica cette salade
Merci
Un gros bisou

Réponse
Ada Parisi 11 Avril 2019 à 16:58

Merci cher

Réponse

Laissez un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Découvrez comment vos données de commentaire est traité.