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Frühlingsgemüsesalat Obst und erstes Salz

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Insalata primavera di verdura, frutta e primo sale

Frucht- und Gemüsesalat erstes Feder Salz: Macht nichts, Ich habe noch nicht auf die Art und Weise der Ernährung auf Eis erlegen Ihren Badeanzug zu tragen, aber der Frühling ist für mich die perfekte Jahreszeit für Salate und die Schnelle kalte Speisen und, wie Salat und Licht sollen nicht Synonyme für Mangel an Geschmack, Ich überlasse es Ihnen eine kreative Idee für ein kaltes Gericht, das Obst und Gemüse in einem leichten Käse mischt: das erste Salz.

Im Inneren gibt es Spargel und Avocado, Fenchel und Birnen, Orangen, Salat und einige Croutons knackig. Sie müssen nur den Spargel zu brühen und dann genießen als Favorit dieses Gourmet-Salat kombinieren. In Anbetracht der Zeit, Es könnte eine gute Idee sein, einen Blick haben bei allen meinen SALAT REZEPTE und meine SPRING REZEPTE.

Natürlich können Sie auch dieses Rezept mit den Zutaten Ihrer Wahl anpassen: Dieser Teller ist reich an Vitamin C, Kalium, Magnesium und einfach ungesättigte Fettsäuren (die Guten, Cholesterin-senkende) mit extra natives Olivenöl und Avocado. Kurz gesagt, mit diesem Rezept möchte ich Ihnen erkennen, dass Sie müssen geschmacklos und traurige Dinge nicht essen, wenn Sie auf eine Diät. Und’ Verwenden Sie einfach ein wenig’ und Fantasie gibt es zuhauf mit Obst und Gemüse leckere Gerichte zu schaffen, Sie können mit Geschmack essen Sie, die auf Diät sind, sowohl Ihre Gäste, die nicht.

Eine Vinaigrette aus mit Balsamico-Essig aus Modena DOP und Orangensaft macht diese noch interessanter Salat. Und es ist in 20 Minuten fertig auf dem Tisch. Ich wünsche dir einen schönen Tag!


Insalata primavera di verdura, frutta e primo sale

Frühlingsgemüsesalat, Obst und erstes Salz (einfaches Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

300 Gramm primo Verkauf
eine Reihe von Spargel
eine Birne nicht zu reif
2 Fenchelknollen
eine avocado
2 Bio-Orangen
gemischter Salat, soviel als nötig
2 Scheiben selbst gebackenes Brot
Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
Saft einer Zitrone, soviel als nötig
Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena
Salz und Pfeffer, soviel als nötig
Orangensaft, soviel als nötig

Verfahren

Frühlingsgemüsesalat, Obst und erstes Salz

Das einzige, was zu kochen ist, um diesen Frühlingssalat aus Obst und Gemüse mit erstem Salz zuzubereiten, Sie sind Spargel. Waschen Sie den Spargel, entfernen dann den Stiel des Stengels und schälen den schwierigsten Teil. Blanch der Spargel in leicht kochendem Wasser für 5-7 Minuten gesalzen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Reinigen Sie die Avocado, indem Sie die Schale und den großen zentralen Kern entfernen, dann in Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit etwas nativem Olivenöl extra und Zitronensaft geben, damit die Avocado nicht schwärzt.

Birnen waschen, Peel, entkernen und slice. Geben Sie die Birnen auch in eine Schüssel mit etwas nativem Olivenöl extra und Zitronensaft. Den gemischten Salat waschen und trocknen.

Die Orangen schälen in vivo, sowohl die Haut zu beseitigen ist weißlich Teil bitter ist. Schneiden Sie die Orangen in Scheiben.

Sorgfältig waschen Sie den Fenchel, beseitigen die meisten externen Teile, dass sie hart und fädigen, und schneiden den Fenchel in dünne Scheiben.

Schneiden Sie das erste Salz, gewürfelt. Schneiden Sie das hausgemachte Brot eher kleine Würfel schneiden und anbraten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und einer Prise Salz, bis die Würfel von Brot sind golden und knusprig.

Zum Anrichten des Frühlingssalats aus Obst und Gemüse mit erstem Salz, den traditionellen Balsamico-Essig von Modena Dop in eine Schüssel geben, fügen Sie etwas Orangensaft hinzu, eine Prise Salz und ein Sprühregen von Olivenöl extra vergine. Beat mit einer Gabel, bis eine Emulsion erhalten wird.

Für die Zusammensetzung des Salats, Ich ziehe die einzelne Elemente haben, die es in dem Topf bilden, so dass dann können Sie essen, wie die Aromen kombinieren Sie es vorziehen,, aber wenn Sie möchten, können Sie tun, als mit den klassischen Salaten: alles in einer großen Schüssel vermischen und mit der Emulsion aus Balsamico-Essig und Orangensaft würzen. In jedem Fall, besser in dieses Frühjahr Salat aus Obst und Gemüse mit Salz abschmecken zuerst, Ihnen wird viel hausgemachtes Brot serviert. So eine leichte kalte Platte ja, aber Sie müssen vorsichtig sein Brot. Bon appétit!

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2 Kommentare

elisabetta corbetta 11. April 2019 - 08:27

Mitica diesen Salat
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 11. April 2019 - 16:58

Vielen Dank liebe

Antwort

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