Frühlingsgemüsesalat, Obst und erstes Salz

Frühlingssalat von Obst und Gemüse mit Salz zuerst: Macht nichts, Ich habe noch nicht auf die Art und Weise der Ernährung auf Eis erlegen Ihren Badeanzug zu tragen, aber der Frühling ist für mich die perfekte Jahreszeit für Salate und die Schnelle kalte Speisen und, wie Salat und Licht sollen nicht Synonyme für Mangel an Geschmack, Ich überlasse es Ihnen eine kreative Idee für ein kaltes Gericht, das Obst und Gemüse in einem leichten Käse mischt: das erste Salz. Im Inneren gibt es Spargel und Avocado, Fenchel und Birnen, Orangen, Salat und einige Croutons knackig. Sie müssen nur den Spargel zu brühen und dann genießen als Favorit dieses Gourmet-Salat kombinieren. Natürlich können Sie auch das Rezept mit den Zutaten Ihrer Wahl anpassen: Dieser Teller ist reich an Vitamin C, Kalium, Magnesium und einfach ungesättigte Fettsäuren (die Guten, Cholesterin-senkende) mit extra natives Olivenöl und Avocado. Eine Vinaigrette aus mit Balsamico-Essig aus Modena DOP und Orangensaft macht es noch interessanter. Bereit in 20 Minuten auf den Tisch. In Anbetracht der Zeit, Es könnte eine gute Idee sein, einen Blick haben bei allen meinen SALAT REZEPTE und meine SPRING REZEPTE. Ich wünsche dir einen schönen Tag!


Frühlingsgemüsesalat, Obst und erstes Salz (einfaches Rezept)

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PORTIONS: 4 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 300 Gramm primo Verkauf
  • eine Reihe von Spargel
  • eine Birne nicht zu reif
  • 2 Fenchelknollen
  • eine avocado
  • 2 Bio-Orangen
  • gemischter Salat, soviel als nötig
  • 2 Scheiben selbst gebackenes Brot
  • Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
  • Saft einer Zitrone, soviel als nötig
  • Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena
  • Salz und Pfeffer, soviel als nötig
  • Orangensaft, soviel als nötig

VERFAHREN

Frühlingsgemüsesalat, Obst und erstes Salz

Das einzige, was zu kochen in dieses Frühjahr Salat aus Obst und Gemüse mit Salz herzustellen zuerst, Sie sind Spargel. Waschen Sie den Spargel, entfernen dann den Stiel des Stengels und schälen den schwierigsten Teil. Blanch der Spargel in leicht kochendem Wasser für 5-7 Minuten gesalzen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Reinigen Sie die Avocado die Schale und den großen zentralen Kern zu entfernen, dann mit ein wenig in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben’ extra natives Olivenöl und Zitronensaft, so dass die Avocado schwärzt nicht.

Birnen waschen, Peel, entkernen und slice. Immer auch die Birnen in einer Schüssel mit einem kleinen’ extra natives Olivenöl und Zitronensaft. Waschen und trocknen Sie den Salat.

Die Orangen schälen in vivo, sowohl die Haut zu beseitigen ist weißlich Teil bitter ist. Schneiden Sie die Orangen in Scheiben.

Sorgfältig waschen Sie den Fenchel, beseitigen die meisten externen Teile, dass sie hart und fädigen, und schneiden den Fenchel in dünne Scheiben.

Schneiden Sie das erste Salz, gewürfelt. Schneiden Sie das hausgemachte Brot eher kleine Würfel schneiden und anbraten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und einer Prise Salz, bis die Würfel von Brot sind golden und knusprig.

Für das Dressing Frühlingssalat von Obst und Gemüse mit Salz zuerst, in eine Schüssel legen Sie die traditionellen Balsamico aus Modena DOP, Fügen Sie ein wenig’ Orangensaft, eine Prise Salz und ein Sprühregen von Olivenöl extra vergine. Beat mit einer Gabel, bis eine Emulsion erhalten wird.

Für den Salat Zusammensetzung, Ich ziehe die einzelne Elemente haben, die es in dem Topf bilden, so dass dann können Sie essen, wie die Aromen kombinieren Sie es vorziehen,, aber wenn Sie möchten, können Sie tun, als mit den klassischen Salaten: Mischen Sie alles in eine große Schüssel geben und würzen mit der Emulsion von Balsamico-Essig und Orangensaft. In jedem Fall, besser in dieses Frühjahr Salat aus Obst und Gemüse mit Salz abschmecken zuerst, Wein serviert eine bel po’ von selbstgebackenem Brot. So eine leichte kalte Platte ja, aber Sie müssen vorsichtig sein Brot. Bon appétit!

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2 Kommentare

elisabetta corbetta 11. April 2019 bei 08:27

Mitica diesen Salat
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 11. April 2019 bei 16:58

Vielen Dank liebe

Antwort

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