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Repas de Noël, Voici quelques idées…

Après Réveillon de Noël, traditionnellement "sans viande’ et puis le poisson, Voici mes suggestions pour le Repas de Noël: J’ai choisi un menu qui se déplace entre les légumes et la viande, avec des plats traditionnels et savoureux. J’ai pensé à un déjeuner qui comprend une série de petits caprices de combiner avec un verre de bulles, Vous pouvez préparer avant (Tartine, flan, mini quiches), deux plats de pâtes, y compris un risotto et une lasagne en blanc (avec des pâtes), un deuxième plat important, un plat et un dessert que vous pouvez dire non, sachant bien sûr que vous avez sur les films de Noël de table, Pandori et nougat.

Polenta au brocoli avec fromage taleggio crémeux et cailles oeufs

Polenta au taleggio et brocoli avec les oeufs de caille

Mise en mémoire tampon de la finger food, de que je vous proposePolenta de tartine verte avec brocoli, oeufs de Taleggio et caille. Les canapés sont préparés à l’avance, les oeufs sodano et le taleggio devient d’abord pour que, au dernier moment, Il suffit de composer le démarreur.

 

 

Timbale de pommes de terre, Bacon et taleggio

Timbale de pommes de terre, Bacon et taleggio

Encore, petit flan pommes de terre au Bacon, noisettes et fromage taleggio: préparer avant et ils ont juste chauffent dans le four avant de servir.

 

 

 

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Quiche artichauts mini

Enfin, de Quiche artichauts mini pâte phyllo. Elles sont belles à voir et de manger et de se préparer avant, ensuite vous réchauffer tout simplement.

 

 

 

Risotto potiron et Castelmagno

Risotto potiron et Castelmagno

Deux plats principaux que je propose, mais vous pouvez également choisir de faire un seul. Le premier est un risotto traditionnel mais avec une différence: potiron risotto aux pistaches et Castelmagno. Saber, génial de voir, avec un des légumes plus aimés de hiver.

 

Lasagne aux champignons, Bacon et burrata

Lasagne aux champignons, Bacon et burrata

Ensuite, une lasagna en blanc aux champignons, Bacon et burrata: savoureux mais pas lourd comme traditionnel, a toute la saveur des champignons et burrata fraîche. La préparation peut faire la veille et garder le moule dans le réfrigérateur, puis tout se ramollir avec un peu de bouillon de légumes et faire cuire dans le four avant de servir.

 

Rôti de porc aux raisins avec des patates douces

Rôti de porc aux raisins

En plat principal rôti de porc aux raisins: facile, pas cher et bon voeux. J’ai faire cuire la veille et servie froide avec sa sauce piquante.

 

 

 

Sweet et oignons aigres

Sweet et oignons aigres

En accompagnement, je suggère la oignons aigre-doux qui, avec leur note balsamique, préparer le palais au sucré.

 

 

 

bavaresealpistacchioLOGO2Enfin le doux: Un bavarois avec sauce au chocolat croquante et sombre. Les desserts sont le plus grand plaisir des enfants et des adultes et se mangent encore même après un gros repas. De plus,, Évidemment, les bavarois doit préparer au moins un jour à l’avance, mieux deux jours, et te laisse tant de temps pour penser à vous et vous faire belle pour votre repas de Noël!

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7 commentaires

Gisella miceli 10 décembre 2013 à 18:35

Bonjour cher aduzza,Je fais toujours les deux premiers.
Je choisis toujours une soupe chaude et le classique tout d’abord avec organique saumon fumé.
vos plats je tiens l’appétit et la nourriture saine est la modification de l’alimentation
Brava
Immigrant sicilien

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Siciliens créatifs dans la cuisine 10 décembre 2013 à 21:03

Salut Gisella! Nous siciliens, expatriés et pas, Nous entretenons une culture de l’abondance à la table! Je suis vraiment heureux que mes plats mis appétit, est le plus beau compliment! A bientôt, ADA

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Simona 10 décembre 2013 à 14:19

Menu belle!

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Enrica 10 décembre 2013 à 09:55

Un menu parfait, Ada particulièrement bon et bonne journée!

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Siciliens créatifs dans la cuisine 10 décembre 2013 à 11:19

Merci Enrica! Particulière et généreux je dirais, comme toutes les choses sicilienne!!! Un câlin, ADA

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Ketti 9 décembre 2013 à 17:30

ADA ,le vôtre est un roi!!! Important,variée et riche en saveurs!
compliments toujours!
Ketti <3

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Siciliens créatifs dans la cuisine 9 décembre 2013 à 17:33

Merci Ketty, vous êtes un Trésor toujours! ADA

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