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Feta cuite au four (à la grecque)

Recette facile et délicieuse, recette vidéo

par Ada Parisi
5 min lu
Feta al forno alla greca

Comment faire de la feta grecque cuite au four avec des tomates à la maison

Le La feta cuite au four à la grecque est l’un des plats les plus rapides de l’été. C’est un Recette d’origine grecque et donc en plein style méditerranéen: en utilisant un autre type de fromage, comme le tuma ou un provola, s’inscrit parfaitement dans le style des recettes italiennes. La feta, Bien que, a l’avantage de ne pas fusionner et de devenir racé, mais crémeux. Sur ma chaîne YouTube aussi RECETTE VIDÉO de Fromage feta cuit au four à la grecque: regardez comment il est gourmand. Avec cette sauce Vous pouvez également assaisonner des pâtes et vous obtiendrez un plat savoureux et sain. Ou Accompagnez-le de pain grillé fait maison Comment le faire avec le bruschetta été.

La feta grecque est un fromage européen AOP Et c’est un fromage très polyvalent, parfait pour une sphyzante FEUILLETÉ AVEC DES TOMATES, en combinaison avec les AUBERGINES CUITES AU FOUR ou dans le classique et frais INSALATA GRRCA (horiatiki). Essayez-le dans vos plats d’été.

Vous pouvez utiliser le tomates de votre choix: J’aime utiliser Tomates cerises et tomates Datterini de Pachino IGP, petits et riches en saveurs. Certains, je les laisse entiers, d’autres les couper en deux. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser des tomates plus grosses et les couper en tranches. En plus de olives noires saumuré, ou taggiasche, J’ai utilisé un oignon rouge IGP, naturellement sucré et parfumé. Et, Si tu veux, Vous pouvez également ajouter Câpres salé: Dans ce cas, vu que la feta et les olives sont très savourantes, réduire ou omettre complètement le sel dans les tomates.

Si vous ne voulez pas allumer le four, vu la chaleur de ces jours-ci, vous pouvez préparer la feta à la grecque même dans la poêle: Suivez la même procédure, en dorobant d’abord les tomates couvertes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement flétries. Ensuite, ajoutez la feta grecque à continuer à cuire, toujours couvert, pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la feta soit molle. Garnir uniquement de fin de cuisson avec de l’origan et du basilic frais. Bon appétit!

Feta al forno alla greca

FETA CUITE AU FOUR À LA GRECE

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 3.5/5
( 2 Voté )

Ingrédients

500 grammes de feta (normalement un paquet pèse 250 grammes)

tomates Datterini et cerises

huile d’olive extra vierge

olives noires en saumure

un oignon Tropea Igp

sel et poivre

origan

basilic frais

procédure

Feta cuite au four grecque

Feta cuite au four grecque

La recette de feta cuite au four grecque est très simple à préparer en effet. Regardez VIDEO RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE. Préchauffer le four à 200º statique. Laver les tomates et les couper en deux ou en tranches, selon le type de tomate que vous avez choisi.

Mettre un peu d’huile d’olive extra vierge dans une plaque à pâtisserie, ajouter les tomates, peu de sel (parce que la feta est déjà saïde) et origan sec. Cuire environ 20 minutes: les tomates devront être légèrement flétries mais toujours importantes. Ajouter la feta, en prenant soin de déplacer les tomates de sorte que le fromage repose directement sur le fond de la plaque à pâtisserie.

Trancher un oignon rouge Tropea Igp et le répartir sur la feta et les tomates, puis mélanger les olives noires entières. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des câpres sous sel bien lavées sous l’eau. Dans ce cas, vu que feta, Les câpres et les olives sont sapides, vous devrez réduire drastiquement ou réinitialiser le sel dans les tomates.

Cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la feta ait ramolli. Cuire au four et garnir d’un peu de basilic frais. Servir avec beaucoup de pain maison grillé. Vous pouvez également utiliser la feta cuite au four grecque pour assaisonner une pâte courte. Bon appétit!

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