Tiramisu de Chantilly citron et baies sauvages. Vous pouvez préparer ce doux et facile succès avec les restes d'un gâteau éponge, un gâteau de paradis, de la colombe de Pâques ou panettone, mais aussi avec les boudoirs simples. En bref, Il est une recette parfaite pour recycler à ce pandoro temps ou panettone, et vous pouvez personnaliser la recette aromatiser contrairement à la crème diplomatique ou guarnendolo avec d'autres fruits. En tout cas, ce gâteau vous ravira sans doute: la base de, légèrement humecté d’un peu’ limoncello, alterne avec des baies et une crème chantilly de citron somptueux. Et’ un dessert de recyclage, mais ne remarqueront aucun. De plus,, la chantilly vous pouvez le préparer en abondance et frozon dans l’attente de la prochaine fois que vous avez invités ou envie de quelque chose de bon!
TIRAMISU « CREAM DIPLOMATIQUE DE CITRON ET BAIES
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INGRÉDIENTS
- POUR CITRON CRÈME DIPLOMATIQUE:
- 400 millilitres de lait frais entier
- 100 ml de crème
- 150 g de jaunes d’oeufs
- 150 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes de farine
- une cuillère à soupe d’extrait de vanille
- zeste de 2 citrons organiques
- 2 grammes de gélatine (une feuille)
- 400 ml de crème à fouetter
- ET PLUS:
- 500 grammes entre framboises, canneberge ou autres fruits rouges
- Pandoro, panettone ou colombe de Pâques avancée, juste assez
- limoncello, juste assez
- le sucre à glacer, juste assez pour la décoration
PROCÉDURE
Tiramisu de Chantilly citron et baies sauvages
Le tiramisu à la crème de citron diplomatique et des baies est un moyen délicieux et facile à utiliser panettone, Pandori ou colombes nourriture avancée.
Pour la crème chantilly, mettre la gélatine dans l’eau pendant 15 minutes et verser le lait dans une casserole, la crème, vanille et le zeste de citron zeste et porter à ébullition sur feu doux. Pendant ce temps, Monter au batteur électrique ou d’oeuf jaunes d’oeufs avec le sucre dans un bol planétaire, jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et moelleux, puis plus montage mélanger farine. Retirer le lait du feu et versez le mélange rapidement jusqu'à ce que vous mélangez complètement, puis remplacer le liquide sur le feu et ajouter la gélatine bien égouttée: poursuivre la cuisson, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème épaississe. Retirer du feu, Versez la crème dans un bol, couvrir d’une pellicule plastique et laisser refroidir complètement crème, tout d’abord à température ambiante et ensuite dans le réfrigérateur. Lorsque la crème et’ l’incorporation froid plan et avec l’aide d’une spatule fouettée ferme.
Couper la colombe, de Pandoro ou panettone 2 disques pour chaque tasse ou un verre, C’est la même taille que le conteneur que vous utiliserez et mouillez-les légèrement avec un peu’ limoncello mélangé avec quelques cuillères à soupe d’eau (Si vous aimez un soupçon de liqueur non dilué plus forte de l’alcool avec de l’eau).
Mettez la crème de citron dans un sac diplomatique de pâtisserie avec une buse étoile. Composer le tiramisu mettre au fond du verre une colombe, une couche généreuse de crème fouettée, une couche de petits fruits, puis une crème dure et diplomatique colombe de sorte que le verre dépasse. Puis décorer avec des baies et saupoudrez de sucre glace. Servir le tiramisu immédiatement ou réfrigérer la crème de citron diplomatique et des baies jusqu'au moment de servir. Bon appétit!
8 commentaires
Salut, Je suppose que les 400 ml crème à fouetter (puis fouettée) devraient être incorporées à la fin avec de la crème . En tout cas elle est excellente recette 1. Merci, au revoir!
Salut monica, Oui… Je suis tellement habitué à ce que je ne me souviens pas écrire Merci de lui pour l’alerte, Je l’ai ajouté! Et Merci pour les compliments! ADA
Quelle une recette originale! J’utilise pour faire cuire le Tiramisu mais je fais toujours la “traditionnel” recette
Espère qu’il vous plaira
http://operacionfartumbi.blogspot.com.es/2014/01/tiramisu.html
Oh, merci! Et Bienvenue sur mon blog! Vous pouvez faire un style de tiramisu dessert avec tout ce que vous aimez! Juste essayer celui-là et faites le moi savoir! ADA
Chère Bonjour Ada, tout d’abord félicitations pour votre victoire sont un must mais, avec vous, il n’y a pas d’histoire nous avons su que vous aviez la victoire dans ma poche!!!!! Vist!!!! .. et puis sans relâche nous enchanter avec ce superbe tiramisu…. un gros bisou Manu
Merci Manu chérie! Je ne dirais pas que j’ai eu la victoire dans sa poche, vraiment je n’avez pas vraiment jamais pensé et surtout n’a pas rouler le semifreddo.. Beaucoup plus facile si ce dolcino, et je dirais très satisfaisant pour les gourmands!!! Un baiser, ADA
Comme il est beau Ada! Après votre crème glacée à la mozzarella ….. Vous pouvez toujours surprendre!
Au revoir
Maurizia
Maurizia, un gros bisou grand! ADA