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Tiramisu Schokolade und Orange

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Tiramisù al cioccolato e arancia: facile e goloso

Tiramisu Schokolade und Orange. Tatsächlich, technisch, Es ist nicht wirklich ein Tiramisu, aber vielleicht eher eine Kleinigkeit, eine Schale, in der eine weiche Base abwechseln, in diesem Fall nass Löffelbiskuits mit Kaffee und Sahne, hier aus Eigelb hergestellt, Zucker, Kakao, Orangenschale und Sahne. Ich habe nicht verwendet, Stattdessen, Weiße (was natürlich Ich schlage vor, Sie zu halten für einen wunderbaren Engel Nahrungsmittelkuchen oder Baiser Pavlova für ein frisches Obst vorbereiten). Tatsächlich, dass, der Geschmack und das Aussehen erinnert an Tiramisu und so nennen, der Einfachheit halber.

In der Tat, Ich schlage vor, Sie nehmen einen Blick auf meine SPECIAL REZEPTE TIRAMISU ' wo finden Sie kreative Variationen finden, Original oder Licht ähnlich RICOTTA ohne Ei, wie Zitrus TIRAMISU ‚LEMON, sondern auch mit Sahne und Beeren und sogar TE MATCHA. Wenn Sie etwas traditionellere vorbereiten, Blick auf die VIDEO DER PERFEKTE RECIPE TIRAMISU’ CLASSIC auf meinem YouTube-Kanal,

Die zusätzliche Ausrüstung ist die Orange und Schokolade Paarung, dass gibt diesen Nachtisch, dass unverwechselbaren Geschmack und die leichte säuerliche Note, meiner Meinung nach, fehlt Tiramisu, dessen Gleichgewicht ist immer mit einem Risiko für überschüssigen Zucker und Fett. Das Tiramisu mit Schokolade und Orange ist einfach zuzubereiten, Sie können es im Voraus tun und, In der Tat, Ich empfehle es, denn am nächsten Tag ist viel gut. Es wird für alle Liebhaber von Desserts ansprechen. Wenn Sie nicht über den Wunsch, oder Zeit, bestehend aus Orangen vorzubereiten (es dauert 15-20 Minuten kochen), Sie können eine gute Marmelade verwenden. Wenn Sie es vorziehen, Sie können Eier pasteurisieren, Montag sie mit dem Zucker im Wasserbad. Und nun wünsche ich Ihnen guten Tag!

Tiramisù al cioccolato e arancia: facile e goloso

TIRAMISU ‚Schokolade und Orange

Teile: 6 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

250 Gramm Biskuits Sardinian
200 ml Sahne
200 Gramm Mascarpone
3 Eigelb
140 Gramm extra fein granulierten Zucker
40 Gramm ungesüßten Kakao
4 Tassen Kaffee
2 Orangen
Rum eine Cointreau, soviel als nötig

zum garnieren:

2 Löffelbiskuits
15 Gramm ungesüßten Kakao

Verfahren

Für die Creme. Semi Schlagsahne (kein Schnee, ansonsten die Creme Tiramisu mit Schokolade und Orange wird Fett) und im Kühlschrank lagern. Raspeln die Lust der Orangen. In einer Schüssel, Eigelb anziehen, Zugabe von 100 Gramm Zucker. Montieren Sie mit elektrischen Peitschen, bis die Mischung geschwollen ist, flauschig und weißlich. Hinzufügen, langsam, das ungesüßte Kakaopulver gesiebten.

Weiter schlagen, bis die Mischung glatt ist. Kombinieren Sie einen Esslöffel Rum und Cointreau, die Orangenschale und mascarpone. Fahren Sie mit kleinen Dosen, Montage immer mit Peitschen, um das ganze zu mischen. langsam, fügen Samen Schlagsahne, mit Hilfe eines Spachtels und einer leichten Bewegung, Uniform, von der anderen nach unten, so viel Luft wie möglich zu integrieren. Legen Sie die Creme in den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.

Die Orangen schälen in vivo: mit einem Messer die Schalenrückstände entfernen und das Albedo, der weiße Teil und schwammig. Auszug aus den Früchten jeder einzelne Gewürznelken, Beseitigung der weißen Faserdärmen.

In einer Pfanne, legt den Zellstoff von Orangen, die Hälfte der geriebene Schale und 40 Gramm Zucker. Backen, bis ein Kompott dicht und leicht karamellisierten. Abkühlen lassen.

Während die Creme im Kühlschrank verdickt, bereitet vier Tassen Kaffee, dann vollständig abkühlen.

im Mischer, mische, um eine Savoyard biscuit zusammen mit ungesüßtem Kakao.

Montage des Kuchens: genießen Sie die Löffelbiskuits mit Kaffee und legt sie auf dem Boden der Pfanne oder Tassen, die Sie gewählt haben, zu verwenden,. Gießen Sie eine Schicht aus Schokoladencreme und Orange, dann mit etwas Orangenkompott bedecken. Fügen Sie eine weitere Schicht Löffelbiskuits in Kaffee und andere Schokolade Creme getränkt. Etwas Savoyenpulver und Kakao auf das Gebäck bestäuben und bis zum Servieren kühl stellen. Bon appétit!

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2 Kommentare

Elisabetta 23. März 2018 - 13:57

Gut das Tiramisu, Orange und Schokolade gehen wunderbar, Ich liebe den Rum in Kuchen

Antwort
Ada Parisi 26. März 2018 - 12:15

Dann müssen Sie versuchen,! Küsse, ADA

Antwort

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