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Tiramisu Cheesecake (kein Mascarpone und keine Eier)

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Tiramisù di ricotta senza uova

Güte keine Sünde. Oder besser, mit einer lässlichen Sünde. Das Rezept für Tiramisu mit Ricotta, hergestellt ohne Eier und Mascarpone, Es wird bald ein Ihre Rezepte rettet Leben. Da die Ricotta Tiramisu ist einfach und schnell zu tun, Sie müssen nichts kochen (Sie werden ein Feuer anzünden müssen nur Kaffee machen) und es werden Sie die Frage fragen, ob die Eier pasteurisieren, wie mit der TIRAMISU’ CLASSIC.

Außerdem, Ricotta Tiramisu hat auch weniger Kalorien als die traditionellen, weil die mascarpone Base wird durch Quark ersetzt (Ich benutze von Schafen) auf, die eine kleine Menge Sahne zugegeben mehr Leichtigkeit und Luft zu der Füllung zu geben,. Der bittere Kaffee und dunkler Schokolade, beide Bits sowohl in Pulver-, machen diesen Kuchen noch weniger süß am Gaumen: Tiramisu mit Ricotta, Tatsächlich, Es ist viel weniger langweilig als die traditionelle und auch diejenigen ansprechen, die keine Süßigkeiten mag mit zu viel Zucker. Außerdem, als die traditionellen Tiramisu Hüttenkäse ist es frisch und leicht auch durch Verdauen, daher perfekt auch mit dem ersten warmen und auch im Sommer.

Der Rat

Wir kommen zu den Spitzen: Wählen Sie eine schmackhafte Ricotta, Ich würde, dass Schafe Ricotta vorschlagen, aber wenn Sie es vorziehen, gehen Sie voran. Der Käse sollte nicht zu wässrig, so empfehle ich Ihnen den Tag zu kaufen, bevor und steckte es in ein Sieb geben, mit Plastikfolie abgedeckt, so dass Sie das überschüssige Wasser verlieren. Noch, da die Ricottacreme muss veloute sein, gesiebten Quark ein paar Mal, die richtige Konsistenz zu erhalten, vor der Anwendung. Schließlich, eine gute Qualität dunkle Schokolade wählen, machen wirklich einen Unterschied.

die Alternative

Und, Während du da bist, haben einen Blick auf alle meine Rezepte TIRAMISU’: Ich finde für jeden Geschmack, einschließlich des Original TIRAMISU’ al THE MATCHA oder dass die TIRAMISU’ Fall-Kürbis. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Tiramisù di ricotta senza uova

TIRAMISU ‚RICOTTA ohne Mascarpone und keine Eier (einfaches Rezept)

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

DOSE OR A SCHÜSSEL PAN 22-24 cm Durchmesser:

250 Gramm von Biskuits Fonni

800 Gramm Ricotta (ein Vaccinia, Wenn Sie es vorziehen)

350 ml Sahne

150 Gramm Puderzucker

Espresso, soviel als nötig

ungesüßtes Kakaopulver, soviel als nötig

100 Gramm dunkle Schokolade

Verfahren

Tiramisu Cheesecake (ohne Ei)

Das Tiramisu mit Ricotta, kein Mascarpone und keine Eier, ist ein süßes einfach zuzubereiten. Ich empfehle Ihnen, den Ricotta mit einem Tag im Voraus kaufen und legte in einem Sieb abtropfen, mit Plastikfolie abgedeckt, so dass es überschüssiges Wasser verliert. Noch, Denken Sie daran, den Ricotta durch ein Sieb passieren zweimal, um jegliche Klumpen zu beseitigen,, und knetete dann ein paar Minuten mit der Hand wischt, machen es cremig.

An dieser Stelle, ein paar Minuten mit einer Hand wischen oder einem Spatel fügen Sie den Puderzucker Ricotta und kneten. Die Sahne steif schlagen und zu der Ricotta-Mischung, enthält es langsam mit einem Spatel, um so viel Luft wie möglich in die Ricotta-Creme zu integrieren. Sie erhalten eine Verbindung samtig bekommen, aber fest.

Bereiten Sie den Kaffee (so viel, viel Kaffee) und abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist. Es ist gut, dass der Kaffee lauwarm ist, denn wenn es zu heiß wäre, würden die Savoyer bröckeln und wenn es zu kalt wäre, würden sie nicht genug durchnässt werden.

Hacken Sie das Messer dunkle Schokolade. Normalerweise bereite ich eine Tiramisu dreischichtige, aber wenn Sie möchten, können Sie es auf zwei reduzieren. Legen Sie auf den Boden der Schüssel oder Backblech, dass Sie einige Ricotta-Creme gewählt haben, Dann tränken die Löffelbiskuits in den Kaffee und Abdeckung gleichmäßig den Boden der Schüssel. Achten Sie darauf, um gründlich die Löffelbiskuits einweichen. Mit Ricotta-Creme bedecken und dunkle Schokolade über den Hüttenkäse verteilen, Fahren Sie mit einer zweiten Schicht aus Löffelbiskuits in Kaffee getränkt, eine Ricottacreme und eine dunkle Schokolade. Machen Sie eine letzte Schicht Löffelbiskuits in Kaffee getränkt. An dieser Stelle, Sie können einfach das Tiramisu mit Frischkäse bedecken oder die verbleibende Ricottacreme in einen Spritzbeutel gelegt und das Tiramisu mit Ricotta als Favorit dekorieren. In jedem Fall, nach Abschluss der letzten Schicht Ricotta-Creme, spolverizzandolo garniert den Kuchen mit Kakao. Halten Sie das Tiramisu mit Ricotta, ohne Eier und Mascarpone, Chill, bis servierfertig. Und noch einen schönen Tag!

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3 Kommentare

alessandro Priano 14. April 2019 - 17:05

Fantastische !!Ich mache auf jeden Fall mit Ada…iltiramisu und ein wunderbares Dessert
Danke :)
Alexander

Antwort
Ada Parisi 16. April 2019 - 16:32

Danke, Dies ist leicht, aber sehr gut. Beste Wünsche und Frohe Ostern! ADA

Antwort
elisabetta corbetta 13. April 2019 - 08:17

Leicht und lecker.
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort

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