Pasta con pomodorini gialli gratinati e alici: un piatto colorato, facile e buono. Perfetto per una spaghettata veloce ma mai banale o scontata. SI possono usare i pomodori freschi o …
Tortino di alici gratinate con scarola alla siciliana. L’antipasto di oggi è semplicissimo ma gustoso ed ha come ingrediente principale le acciughe (o alici), il pesce povero per eccellenza. Che, …
Sarde a beccafico: ricetta originale palermitana. Come rendere goloso un pesce povero con una farcitura insolita. Si possono fare anche con le alici
Timballo di alici, pomodoro e provolone: ricetta siciliana reinterpretata in chiave moderna.
Spaghetti con alici, puntarelle e fiori di zucca: un primo piatto velocissimo e buono.
Mi sono innamorata di questa ricetta quando lo vista in copertina su La cucina italiana: sarde ripiene di mozzarella di bufala. Non ho potuto resistere e, appena ho trovato le …
Dalla tradizione siciliana le strepitose alici fritte con cipolle in agrodolce.
Dopo le panelle e i vari tipi di arancini, ecco un altro grande classico dello ‘street food’ siciliano: le sarde fritte. Sarde fritte, e non alici come si usa a …
Pasta al pesto di alici fresche, pistacchio, pinoli e agrumi: dalla Sicilia una ricetta semplicissima e veloce, che vi regalerà il gusto del mare.
