Aujourd'hui Olivette di Sant'Agata, le saint patron de Catane: un dessert typique sicilienne que vous ne pouvez pas manquer. Les Sant'Agata di Olivette sont faits de pâte d'amande et préparés de façon traditionnelle à la fin Janvier et début Février, même si elles se trouvent tout au long de l’année dans des boulangeries locales. La période coïncide également avec celle du Carnaval, en Sicile au cours de laquelle vous pourrez déguster la délicieuse Sfinci SICILIANE SAINT JOSEPH farcies à la ricotta et Crispelle Galettes de riz saupoudré de miel chaud et fruits confits peau d'orange. Si vous aimez les bonbons carnaval, ne pas perdre mon article sur CARNAVAL DOUCE: TOUTES LES RECETTES Faits saillants régionaux.
Sont quelques friandises que les sources liées à la vie de San'Agata. Les jeunes, chassé par des soldats du proconsul Quintien, Il a voulu pour lui-même et prendre possession des biens de la famille, fatigué et affamé, a été témoin d’un miracle: Quand elle se pencha pour attacher une chaussure, une plante d’olivier sauvage croissait luxuriante devant son cacher aux gardes et sfamandola avec ses fruits. Pour cela nommé olive Agata: gâteries sont faites de pâte d’amandes, couleur vert, comme les olives, et recouvert de sucre granulé. Anciennement comme colorant, ils ont utilisé jus d’épinards, maintenant à l’aide de colorant alimentaire ou, dans la variante avec pistache, pistaches de Bronte. La fête de Sant’Agata à Catane dure trois jours: du 3 au 5 février, et c’est un événement incontournable pour les habitants de Catane et au-delà.
Parfois, Olivette di Sant'Agata sont également couverts au milieu de chocolat noir, mais je les trouve plus beau et le plus délicieuse de cette façon. Maintenant, honnêtement, ne pensez-vous pas que sont belles? Et ils sont également très faciles à faire, Je vous le jure. Il s’agissait de ma première tentative, et comme vous le voyez, ils sont venus bien. Si vous ne vous manquera pas trop. Et, étant donné que la période est de Carnival, ne pas oublier de jeter un oeil à tout mon CARNAVAL RECIPES. et SICILE RECIPES. Bonne Journee!
12 commentaires
Je ne savais pas eux, la prochaine fois que nous retournons à la Sicile, j’ai essayer !
À Catane sont toujours claires. Dans le reste de la Sicile sans. Mais si vous atterrissez à Catane ou Palerme se trouve à l’aéroport sans à-coup ❤
J’ai honte mais dibs sur qui sait si quelqu'un avant ou après mon…. très bonne bonne nuit.
Hedwig je le ferais! Si vous avez passé de Rome vous serait certainement!
Salut Ada! J’avais entendu parler de l’Olivette, mais je savais absolument la recette, pour qui, Merci! C’est pourquoi, amandes j’ai, vanille aussi, Je me n'ennuie que la tache, mais je le ferai et je vous ferai savoir le résultat!
A bientôt!
Antonella
Depuis que Nice!!! Vous verrez que c’est aussi amusant!!! Laissez-moi savoir si vous le souhaitez!!!Bisous, Ada
Salut,
Félicitations!! Une question: Je peux omettre la liqueur? Bien que je n’aime pas juste.
Merci beaucoup et Félicitations encore!!
Merci! bien sûr vous pouvez l’omettre. Mettre un fil supplémentaire de zeste de citron, cette fraîcheur et parfum. Faites le moi savoir! ADA
Bien,
Merci beaucoup pour la rapidité et la réponse!!
Merci, Je suis ici pour toute question. ADA
Je ne connaissais pas ce bonbon, sont une merveille! :)
Merci!!!! Ils sont délicieux et spéciaux, également de faire alternative aux cadeaux habituels des cookies ou des chocolats. En Sicile, à Catane, Je fais partie du symbole plus doux. Je mange toute ma vie, mais je n’ai jamais fait… A bientôt! ADA