Accueil » Rouleaux de verza au jambon cuit et fontina

Rouleaux de verza au jambon cuit et fontina

Plat principal copieux et simple

par Ada Parisi
5 min lu
Involtini di verza, con prosciutto cotto e formaggio

Le Les rouleaux de verza au jambon cuit et à la fontina sont une recette typiquement hivernale, simple et savoureuse. C’est un plat riche en saveur et en calories. Une fois dans un certain temps, cependant, nous pouvons en toute sécurité concedercela, comme un seul plat dans une soirée particulièrement froid ou lorsque nous avons besoin de consolation. La recette de rouleaux de chou est simple. Mais si vous voulez sur mon Chaîne YouTube vous trouverez également la VIDEO RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE, de sorte que vous aurez sans aucun doute sur la procédure et sur la façon de remplir et rouler les rouleaux.

Et si vous aimez les recettes à base de chou, essayez la délicieuse CHOU ET CHESTNUT SOUPE OEUFS EN CHEMISE, un autre plat unique pour les soirées froides ou une partie de mon autre RECETTES AVEC CHOU. O il buonissimo RIZ ET CHOU NAPOLITAINS. E non dimenticate di provare gli VENTILATEURS DE CROÛTE Préparé dans des moules à muffins, encore plus facile à faire.

Comment faire les rouleaux de verza

Le Procédure Il est très simple: avant que le chou est légèrement blanchies, puis farcie avec une garniture savoureuse à base de jambon cuit et fontina. J’ai également ajouté un voile de béchamel à l’intérieur des rouleaux de verza avec jambon cuit et fontina, pour onctuosité maximum peut. Si vous préférez, vous pouvez sans risque ne pas mettre la sauce blanche, mais je pense que le fil de la crème à l'intérieur des rouleaux est une touche de classe. Les rouleaux sont ensuite servis avec du beurre fondu et les noix (mais vous pouvez également utiliser les noisettes, ou de ne pas mettre tout type de fruits secs si vous ne aimez pas) et cuit au four. Le résultat est pulpeuses.

Si vous préférez, vous pouvez également remplacer le jambon avec mortadelle, pour obtenir une saveur plus intense, ou vous pouvez utiliser un fontina fromage plus délicat, qui a un goût très spécial et un peu amère sur la ligne d'arrivée. Je recommande un fromage fumé ou frais Asiago, pas mozzarella, car il libère trop d'eau . Il risquerait de servir en rouleaux de chou dans le bouillon de table. Bonne Journee!

Involtini di verza, con prosciutto cotto e formaggio

ROLLS CHOU AVEC ET FROMAGE HAM (recette facile)

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 3 Voté )

Ingrédients

8 feuilles de chou (les plus internes et plus doux)

150 grammes de jambon cuit

béchamel

250 grammes de fontina Dop ou Asiago fresco Dop

sel et poivre

Cerneaux de noix

beurre ou d'huile d'olive extra vierge

30 grammes de déchiqueté AOP Parmigiano Reggiano (facultatif)

procédure

Cigares au chou, avec du jambon et du fromage

Pour préparer les rouleaux de chou, fromage jambon et fontina, Préchauffer le four à 180 degrés de statiques. Nettoyez le chou, jeter les feuilles extérieures difficiles: Ils auront besoin des feuilles assez grandes mais gardez. Laver les feuilles de chou. Avant de continuer, vous devez éliminer la partie fibreuse centrale du chou, qui vous empêcherait de puis rouler les rouleaux: le couper avec un couteau.

Blanchir le chou pendant 3-4 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutter les feuilles de verce et les placer sur des feuilles de papier essuie-tout afin d’absorber tout l’excès d’eau. Pour voir toute la procédure, Voir aussi VIDEO TUTORIAL ÉTAPE PAR ÉTAPE sur ma chaîne YouTube.

Une fois que les feuilles de chou sont secs, distribuer sur la verce un peu de béchamel et une pincée de poivre noir si vous le souhaitez. Lay sur la béchamel une tranche de jambon et le fromage coupé en tranches. Rouler les rouleaux sur eux-mêmes par flexion avant que les côtés vers le centre, afin de ne pas renverser la farce dans la cuisson.

Beurre ou la graisse avec de l'huile d'olive une feuille de cuisson et de distribuer peu béchamel sur le fond. Disposer les rouleaux de chou, fromage jambon et fontina. Saupoudrer les rouleaux avec Parmigiano Reggiano DOP râpé et répartir sur les noix grossièrement hachés et du beurre.

Cuire les rouleaux dans un four statique et préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les rouleaux de chou, jambon et fromage Fontina ne sera pas d'or. servir chaud. Bon appétit!

Vous avez essayé cette recette?
Si vous avez aimé taggami sur Instagram @sicilianicreativi

Vous avez déjà vu ces recettes?

1 commentaire

Elisabetta Corbetta 15 Janvier 2019 - 08:38

très bonnes motos
Merci
Un gros bisou

Réponse

Laisser un commentaire

* En utilisant ce formulaire, vous acceptez le stockage et la gestion de vos données à partir de ce site. * En utilisant ce formulaire, vous êtes d’accord avec le stockage et le traitement de vos données par ce site.

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Découvrez comment vos données de commentaire est traité.