Die heutige Rezept ist für Liebhaber von Fischgerichten vorbehalten: gegrillte gefüllte Tintenfische, einer der zweiten beliebtesten Fisch sizilianische Küche. Und das ist das Rezept sizilianisches, Sie können sich aus der Verwendung von Pecorino Canestrato Dop und Kapern in der Füllung sofort sagen,, die mit schlechten Zutaten. Der Schwanz von Tintenfisch in einer Pfanne gebraten, altes Brot, Petersilie, einige Kirschtomaten, Schale von Zitrone und natürlich extra natives Olivenöl. Um gegrillte gefüllte Calamari vorzubereiten habe ich die sehr kleine Tintenfische. Und ehrlich gesagt habe ich ein wenig’ Fatigue in den Füllvorgängen, obwohl der Geschmack und die Zartheit von kleinen Tintenfischen sind unschlagbar.
Wenn Sie es vorziehen, Sie können auch größer dimensionierte Tintenfisch verwenden, offensichtlich die Vorbereitung der Füllung und kochen sie länger bei schwacher Hitze. In Sizilien gefüllte Calamari wird traditionell auf dem Grill zubereitet, und der Geschmack von über hohe Hitze kochen ist eine andere Sache: Wenn Sie Glück haben, einen Grill haben, saisonale vorschlagen, dass Sie diese Art von Koch versuchen. Als Alternative zu grid, Sie können den Tintenfisch gefüllten Ofen kochen, static 200 Grad für 15 Minuten und dann 5 Minuten auf Grill je. Serve gefüllte Tintenfisch gegrillt sizilianische Spritzen mit Olivenöl und Zitronensaft und spüren Sie den Geschmack des Meeres. Wenn Sie möchten, ich hoffe,, sizilianische Küche, Haben Sie auch einen Blick auf alle meine REZEPTE MIT SQUIDs und im Allgemeinen zu SICILIAN REZEPTE. Ich wünsche dir einen schönen Tag.
6 Kommentare
Sie haben das Lieblingsgericht meiner Tochter Fische wurden. Hallo, ADA
Eine große Ehre Ferdi, Danke. Eine Umarmung an euch beide, ADA
Ein Wort allein : “Fabelhaft”!
Hallo, ADA
Nochmals Danke Ferdi, lassen Sie mich wissen, wenn Sie sie versuchen,
Perfekt für das Mittagessen
Vielen Dank
Einen dicken Kuss
Lassen Sie mich wissen, wenn Sie es versuchen