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Vacanze sur Sicilie: 8 itinéraires de voyage à ne pas manquer

par Ada Parisi
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Vacanze 2021 in Sicilia: l'Etna

Après les grands sacrifices imposés par Covid-19, nous revenons lentement à la normale, et il me semble qu’il est temps de recommencer à penser aux voyages et aux vacances. Et pourquoi ne pas choisir comme destination de vacances 2021 l’un de mes 8 itinéraires de voyage à ne pas manquer dans ma belle Sicile? Voici huit destinations de voyage en Sicile à ne pas manquer: sites historiques comme Palerme, Syracuse, Raguse, Agrigento jusqu’à Pantelleria, roches de lave au coeur de la Méditerranée. En passant par l’Etna et les Nebrodi, pour ceux qui préfèrent les collines et les montagnes. Ou la merveilleuse route du sel entre Marsala et Trapani et le baroque sicilien de Noto et Modica, qui n’a pas d’égal au monde.

Vacances 2021 en Sicile: 8 itinéraires de voyage à ne pas manquer

Selon les sondages habituels sur la destination préférée des Italiens pour les vacances d’été, La Sicile est en tête du classement des destinations de vacances les plus souhaitées 2021. Avec Puglia et Tuscany. Entre villes d’art, mer et plages, voies naturelles, la merveille de l’Etna, le plus grand volcan actif d’Europe, La Sicile offre vraiment tellement au touriste. Et je n’ai pas mentionné la nourriture: Granit, bonbons, poisson, recettes aux aubergines, fromages et vin. Sans parler des gens et de son hospitalité. Oui, Je suis partial. Mais tout est vrai.

et vous n’avez jamais été en Sicile, il est temps d’y réfléchir sérieusement et de choisir l’un de mes 8 itinéraires de voyage à ne pas manquer. Dans chaque itinéraire, je recommande évidemment tous les endroits à visiter, mais aussi les restaurants à essayer, où dormir, les plats que vous ne pouvez absolument pas manquer. Et encore, ce qu’il faut acheter comme souvenir et je vous parle de l’histoire de ma merveilleuse terre.

Coucher du soleil à Pantelleria

Itinéraires de voyage en Sicile: pantelleria, un clin Sicile au coeur de la Méditerranée

Dammusi, zibibbo et couchers de soleil enflammés sur une mer entourée de rochers de lave. Pantelleria est la Sicile au carré: sur cette île tout est dur, scintillant, cristallin. Des vacances à Pantelleria vous mettront en contact avec vous-même: c’est des vacances lentes, des temps lents, immergé dans la nature, caressés par le silence et le vent de la Méditerranée.

Parmi les baisers panthères farcis à la ricotta, un calice de vin passito de Pantelleria Doc et un apéritif sur les toits des dammusi, Pantelleria saura vous charmer. Mon conseil est d’y aller à la fin du mois d’août, en temps de récolte, pour voir le spectacle du zibibbo flémissant étendu au soleil entre les murs secs. Et sentir dans les ruelles les parfums du moût. Et’ vacances adaptées à ceux qui aiment la nature intacte et intransigeante.

Itinéraires: voyage de trois jours à Syracuse, la perle de la Méditerranée

Itinéraires de voyage en Sicile: Syracuse, cœur de la Magnagrecia

Syracuse est l'un des points de repère de Sicile: a enchanté des millions de touristes avec sa mer cristalline et ses imposants vestiges archéologiques. Et’ certainement l’un des endroits parfaits pour des vacances culturelles et de bonne vie. La vieille ville, Hortigia, depuis 2005, il est classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Syracuse, à l’époque ancienne, a été l’un des centres les plus importants de la Méditerranée: cœur de la Magnagrecia, a réussi à ne rien perdre de son attrait siècle après siècle.

Et’ les vacances parfaites pour ceux qui aiment se promener dans les temples, églises, amphithéâtres grecs, cathédrales baroques, catacombes chrétiennes. En bref, pour ceux qui aiment la culture et l’histoire. Mais il n’est pas dédaigneux d’un bain dans les eaux vertes de la ville, une promenade en bateau pour admirer les fortifications au coucher du soleil, un dîner de fruits de mer frais ou un apéritif chic sur le front de mer.

La cathédrale de Palerme

Itinéraires de voyage en Sicile: le charme de Palerme arabo-normande

Palerme, UNESCO d’ici à 2015 avec son itinéraire arabe-normande, c’est ma ville du cœur. Pour moi, des vacances en Sicile ne peut que commencer à Palerme, une ville aux beautés infinies et aux contradictions infinies. Parmi toutes les vacances possibles en Sicile, celle de Palerme est la plus polyvalente. Histoire et culture bien-aimées, architecture et archéologie? Vous aurez tellement à voir qu’un mois ne suffirait pas. Vous aimez la mer et la nature? A deux pas se ntent Cefalù et Mondello, les collines autour de Monreale et un peu plus loin les plages de San Vito lo Capo. Vous êtes les touristes gastronomiques classiques? Nourriture de rue, Rôtisserie, restaurants étoilés, trattorias maison, bars et pâtisseries. Palerme est le paradis des gastronautes. Palerme est certainement parmi les 8 itinéraires de voyage à ne pas manquer si vous avez décidé de passer des vacances en Sicile.

L’itinéraire que je vous propose longe le fil conducteur des bâtiments civils et religieux protégés par l’Unesco, tous datant de la période normande, allant de 1130 à 1194, exemple exceptionnel de syncrétisme socio-culturelle qui a eu lieu miraculeusement en Sicile entre la culture occidentale, Byzantine et islamique. Avec des pauses gourmands, sucré et salé, entre les visites. Palerme vous restera dans l’âme.

Saline Ettore Infersa

Itinéraires de voyage en Sicile: la route du sel entre Trapani et Marsala

entre Trapani et Marsala il y a l’un des endroits les plus spéciaux de Sicile, Lorsque je me lasserai jamais de le retourner. Et’ la zone délimitée par la route du sel, un paysage naturel et culturel où le sel trace une fine ligne reliant la terre à la mer. Un endroit où il y a toujours du vent et où les couleurs sont uniques. les pierres jaunes, le bleu de la mer, la végétation méditerranéenne et le sel blanc.

Entre les deux se trouve Erice, l’un des plus beaux villages de l’île, où vous flétrirez aux éricines génoises, l’un des bonbons typiques de l’endroit. Entre Trapani et Marsala, les vacances deviennent gastronomiques. Ici poussent l’ail de Nubie, les melons « jaunes » de Paceco, les pastèques, ils produisent l’huile Dop Valli trapanesi, Vin de Marsala, la Doc Erice. Il y a du poisson frais et des granits au citron avec du pain chaud le matin, les spaghettis au pesto au trapanese. Il y a des caves et des vignobles. Et il y a les îles: Levanzo, Marettimo et Favignana. Il y a les salines éblouissantes, avec leurs moulins. Et les couchers de soleil rouge feu sur les marais salants. Et’ un endroit qui est bon pour l’âme.

Connu, Corso Vittorio Emanuele

Itinéraires de voyage en Sicile: le baroque de Noto, Scicli et Modica

Dans le triangle baroque sicilien, entre Noti, Scicli et Modica, vous devez faire attention à ne pas tomber. Parce que vous aurez toujours le regard vers le haut. Pour admirer les balcons, balustrades, tympans, portes, terrasses, flèches et clochers. Le Vallo di Noto est l’un des plus beaux coins de Sicile. Depuis 2002, tout le Vallo di Noto fait partie du patrimoine mondial de l’Unesco: Connu, Modica et Scicli ensemble à Catane, Militello Val di Catania, Palazzolo Acreide, Caltagirone.

Lieux renaître de leurs cendres, tremblement de terre désastreux de 1693, devenus d’une beauté éblouissante grâce à des artistes qui ont joué avec les formes, ériger des palais et églises, broder des balcons et des combles, acquerellando visages et fleurs sur les murs et les portes, créer un style original et unique. Se joindre à une charcuterie particulière faite de langoustines, impanatigghi, granit d’amande, Chocolat de Modica. Et’ les vacances pour les amateurs d’art, sculpture de dessin et de belles choses.

L'Etna dalla statale 185

Itinéraires de voyage en Sicile: datant des Nebrodi et de l’Etna

L’itinéraire entre l’Etna et les Nebrodi, qui part de la mer et remonte lentement jusqu’au plus grand volcan actif d’Europe est celui le plus aimé des touristes allemands et français, qui parcourent en voiture les courbes et les villages entre la province de Messine et Catane, en Sicile orientale. Des pays du golfe de Milazzo, à travers les vallées entre les montagnes Peloritani et Nebrodi, en passant par Novara en Sicile (pause gastronomique par excellence) et Francavilla di Sicilia avec les magnifiques gurnes de l’Alcantara. Nature intacte et bain dans l’eau très pure et glacée. C’est peut-être le plus étonnant des 8 itinéraires de voyage à ne pas manquer pour vos vacances en Sicile.

Pour se rendre à Randazzo, construit en pierre de lave, puis sur l’Etna entre vignobles et murs secs. L’Etna n’est pas seulement un volcan, En fait, c’est un territoire aux mille facettes, est devenu ces dernières années le paradis des winelovers. Les grands établissements vinicoles italiens font concurrence pour s’emparer d’un morceau de cette terre noire et fertile qui offre des vins durables et d’une sapidité extraordinaire. Et il ne donne pas seulement des raisins, mais des pez, pêches oranges, figues comme vous n’en avez jamais vu, avec une pulpe douce et sucrée. Et’ les vacances lentes de ceux qui aiment découvrir les bonnes et belles choses que la nature, imposant et sauvage, peut offrir.

Le château de Donnafugata

Itinéraires de voyage en Sicile: Donnafugata et Ragusa Ibla

Un château, une ville qui a un cœur mystérieux et baroque, une mer verte, plages de sable fin. Et encore des vignobles qui arrivent à la mer, forêts de chênes et campagnes ensoleillées. Vous voulez tout cela et plus encore? alors des vacances vous attendent entre Ragusa Ibla (patrimoine de l'Unesco) et le château de Donnafugata, le port de Licata et Cala del Re. Et’ une Sicile lente, suggestive et ancienne. C’est un itinéraire culturel et gastronomique entre trattorias et restaurants étoilés. Mais c’est aussi un itinéraire tv, vu que de nombreux lieux sont immortalisés dans la série du commissaire Montalbano.

Ibla Ibla, seule, mérite bien plus que des vacances. Situé sur une colline d’environ 400 mètres de haut, avec ses 18 monuments classés au patrimoine mondial, est construit avec une pierre jaune de couleur éblouissante. Le château de Donnafugata est plutôt de style néo-gothique. Entre les deux, tant de campagne et de bois, agritourismes et fermes pédagogiques. Et’ les vacances parfaites pour les familles, qui veulent bien manger, voir des endroits uniques, se promener dans la nature, se baigner dans des eaux basses et cristallines.

La valle dei templi di Agrigento

Itinéraires de voyage en Sicile: Agrigente, la Sicile ralentit

Du haut de l’acropole d’Agrigento, on voit la mer. L’imposance de l’échelle des Turcs, façonnée par l’eau et le vent, est la version dessinée par mère nature des temples grecs dessinés par l’homme. Agrigente, en sicilien « Garcia », est la Grèce miniature. Si vous avez vu l’Acropole d’Athènes mais pas celle d’Agrigento, vous ne savez pas ce que vous avez manqué. De la mer aux pierres des temples, tout est d’une beauté démesurée. Et’ ainsi aussi la nourriture: l'huile, amandes, le poisson, le vin, le lait des moutons Girgentane. L’histoire murmure sans cesse entre les pierres et la mer.

Même agrigento est une Sicile « lente », où la lenteur est une vertu, où vous pouvez manger un spaghetto avec des palourdes sur la plage sans hâte. Se sentir bien, avec le vent dans vos cheveux. Puis se promener dans une liège, aller à dos d’âne. Se préparer à la visite des temples qui demande de l’énergie, force et chaussures basses et confortables. Une expérience que vous n’oublierez pas.

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