Semifreddo al pistacchio di Bronte, con composta di fragole
Semifreddo al pistacchio di Bronte con una fresca composta di fragole. Il dolce perfetto per la Pasqua e i pranzi…
Semifreddo alla nocciola
In assoluto il gelato e il semifreddo alla nocciola sono i miei preferiti. Mi piacciono in genere i gusti alla…
Semifreddo al mandarino
Semifreddo al mandarino: senza gelatiera, facile da preparare e con tutto il gusto pungente e il profumo dei mandarini di…
Semifreddo di ricotta con amarene
Semifreddo di ricotta e amarena : cosa c’è di meglio, quando è estate, di un bel gelato? E se il…
Mousse di fragole, daquoise al pistacchio e sfoglie di cioccolato bianco.
Mousse di fragole, daquoise al pistacchio e sfoglie di cioccolato biancoUna mousse che, servita ben fredda, è quasi un gelato:…
Semifreddo di mozzarella di bufala con caviale di miele, mirtilli confit e ‘quattro chiacchiere’
Semifreddo di mozzarella di bufala Dop. Come valorizzare la mozzarella di bufala e la pasta di Gragnano in un dolce,…
Semifreddo al pistacchio
Amo il pistacchio, da buona siciliana, e ovviamente deve essere quello di Bronte. E’ un prodotto eccezionale e il gelato…
Zuppetta di fragole con semifreddo allo zabaione
Zuppetta di fragole con zabaione al marsala e crumble al pepe di Sichuan. Sarebbe stupendo se fosse una mia idea,…