Rosticceria siciliana: rollò con wurstel
I rollò con wurstel sono una delle ricette tipiche della rosticceria siciliana. Preparati con il buonissimo impasto da tavola calda…
Mafalde siciliane al sesamo
Mafalde siciliane al sesamo: uno dei pani tradizionali della Sicilia, preparate come da tradizione con biga e lievito di birra.…
Pane alla birra
Pane alla birra, profumato e soffice. Ricetta a lunga lievitazione con lievito madre o di birra. Perfetto con i salumi…
Pane pita o pane arabo
Pane pita o pane arabo: ricetta facilissima per un pane perfetto per essere farcito o per accompagnare golose salse durante…
Pizzette siciliane con impasto da tavola calda
Pizzette siciliane fatte con l'impasto da tavola calda: morbide e profumate. L'impasto da bar tipico della rosticceria siciliana è versatile…
Pizza in teglia fatta in casa
Pizza in teglia con poco lievito di birra o lievito madre: la ricetta per un risultato perfetto anche in casa.…
Schiacciata senza lievito alle cipolle
Schiacciata senza lievito alle cipolle, profumata al rosmarino e cotta al forno: si prepara in 10 minuti veri ed è…
Panini di cena messinesi (ricetta originale)
Panini di cena messinesi, uno dei dolci pasquali più tradizionali della città dello Stretto, profumati di chiodi di garofano e…
I bagel, ricetta originale
I bagel, ricetta originale. Sono deliziosi panini morbidi e ricoperti di semi. Perfetti da congelare, restano sempre soffici. Ricetta passo…
