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Torte mit Sahne und frischen Erdbeeren

Ein klassisches und beliebtes Dessert

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Crostata di crema e fragole fresche

Wie man Pudding und frische Erdbeertorte zu Hause zubereitet

Tarte mit Vanillepudding und frischen Erdbeeren, Heute ist die Rezept für ein klassisches Dessert, Sehr beliebt und sehr einfach. Die Erdbeeren und Sahne Torte Es ist eine Hymne an den Frühling, Und Eines der beliebtesten einfachen Desserts des italienischen Gebäcks. Und es ist Perfekt auch für besondere Anlässe, Wie der Muttertag. Zur Vorbereitung Die Erdbeercreme-Tarte braucht nur einen knusprigen Mürbeteig und buttrig an der richtigen Stelle, Eine Zitronenpudding fest, aber samtig und viele frische Erdbeeren: Ich habe beide wilde Erdbeeren oder Erdbeeren verwendet.

Tricks für eine perfekte Erdbeer-Sahnetorte

Die Mürbeteigboden für die Tarte Sie müssen In weiß backen, weil die Torte muss mit dem kalten Sahne Pudding gefüllt werden. Dies Sahne und frische Obsttarte, Sie können unter Verwendung als Beilage alle Arten von Obst anpassen, die Sie mögen, es ist wirklich einfach zu erstellen, Beweis für Anfänger in der Küche und Gebäck. Sollten Sie süß und duftend Erdbeeren finden, Ich schlage vor, Sie versuchen, auch eines des Rezepts mit den einfachsten und besten Erdbeeren je, offensichtlich sizilianischen: die FROST MIT Erdbeerecreme. Und wenn Sie eine Erdbeer-Sahne-Tarte mit einem eleganten und raffinierten Look zubereiten möchten, Probieren Sie dies aus VERSION VON ERDBEERKUCHEN.

Nach Alternativen suchen? Die ERDBEER-SAHNE-TARTE OHNE EIER, oder die TARTE MIT PUDDING UND ERDBEERMARMELADE oder die ERDBEER-TARTE, WEISSE SAHNE UND THYMIAN.

Und, da sind wir endlich in der richtigen Jahreszeit für Erdbeeren, haben einen Blick auf alle meine REZEPTE MIT ERDBEEREN und, wenn man so will Obstkuchen, auch kreativ, Verschwenden Sie alle nicht meine REZEPTE VON PIES. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Crostata di crema e fragole fresche

TART FRESH Erdbeeren und Sahne (einfaches Rezept)

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

Dosen für die PIE OF 26 Zentimeter Durchmesser

  • Für Backwaren-

250 Gramm Mehl 00

140 Gramm kalte Butter

100 Gramm Zucker

Bio Zitronenschale, gerieben

Vanille-Extrakt

ein Eigelb

eine Prise feines Salz

  • FÜR DIE Konditorcreme

500 ml Vollmilch

120 Gramm Zucker

4 kleine Eigelb

40 Gramm Maisstärke (Gluten-frei) oder Mehl 00

abgeriebene Schale einer Zitrone Bio

  • UND NOCH

frische Erdbeeren

Puderzucker

Verfahren

Für die Torte Gebäck Sahne und frischen Erdbeeren müssen zuerst den Teig vorbereiten: Geben Sie das Mehl auf die Arbeitsfläche, die kalte Butter in Würfel schneiden und hinzufügen, arbeiten schnell mit den Fingerspitzen. Kombinieren Sie das Eigelb, Zucker, Vanille, Zitronenschale und eine Prise Salz und den Teig kneten, bis er glatt und homogen wird. Den Shortbread-Brot in Lebensmittelfolie wickeln und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Für die Creme, setzen Sie das Eigelb in eine Schüssel geben und zerdrücken Sie sie mit einer Peitsche zusammen mit der Hälfte des Zuckers. Mischen Sie Mehl oder Mais mit dem Rest des Zuckers (so wird niemand Klumpen bilden.) und sie um Eigelb hinzufügen, unter ständigem Rühren, um eine homogene Mischung zu erhalten. Du musst die Mischung Peitsche, aber nur mischen, um so einen glatten Teig ohne Klumpen zu bilden,.

Legen Sie die geriebene Zitronenschale in Milch und Hitze zum Kochen zu bringen, ohne. Die Milch vom Herd nehmen, Gießen Sie sie bündig auf die Ei-Mischung, Zucker und Mehl, immer mit einem Schneebesen schlagen Klumpen zu vermeiden. Kochen Sie die Creme bei schwacher Hitze, unter Rühren mit einem Schneebesen, bis die Creme verdickt hat. Sobald die Creme dicht sein wird, lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln lassen und ständig für zwei Minuten Rühren.

Die Creme vom Herd nehmen, in eine Schüssel gießen und abdecken mit Plastikfolie in Kontakt (Sie haben es auf die Sahne und die Presse zu legen, so dass es eng anliegt). Vollständig abkühlen und im Kühlschrank lassen.

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische. Fett und Mehl Kuchen Pan, die Sie gewählt haben (vorzugsweise ein Scharnier) und eine Abdeckung die Unterseite und die Seiten mit dem Gebäck. Wählen Sie eine etwas hohe Kantentortier, so können Sie füllen reichlich. Decken Sie den Teig mit Pergamentpapier, über eine Handvoll Bohnen verteilt und für 25 Minuten pochieren oder bis der Teig wird gekocht und golden. Buttern die Grundlage für die Sahne-Torte und Erdbeeren und lassen Sie vollständig abkühlen.

Mischen Sie den Pudding, jetzt kalt, mit einem Spatel oder einen Hand Quirl so dass in der Schale Buttergebäck weich und cremig und gießen kehrt. Dekorieren Sie die Torte mit frischen Erdbeeren, harmonisch geschnitten und mit etwas Puderzucker bestäuben. Ich empfehle, Erdbeeren nur ein oder zwei Stunden vor dem Servieren auf die Torte zu legen. Bon appétit!

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6 Kommentare

Luciana 11. Mai 2019 - 17:57

Liebe Ada, Ich habe gerade die süße Bearbeitung: super lecker Gebäck und Süßwaren. Ich weiß nicht, wie Sie senden das Foto: Es ist nicht ‚kommen, wie bei Ihnen, aber meiner Meinung nach ebenso schön.
Vielen Dank
Luciana

Antwort
Ada Parisi 13. Mai 2019 - 11:55

Hallo Luciana, Ich bin so froh, dass es euch gefallen hat! Schicken Sie mir das Foto per E-Mail, Sie können meine Adresse in Kontakte finden! ADA

Antwort
alessandro Priano 10. Mai 2019 - 13:01

Hallo Ada.
Che Bella ricetta !….assouluta perfekt für den Sommer :)
Vielen Dank Ada.
Alessandro x

Antwort
Ada Parisi 13. Mai 2019 - 11:56

Hallo Alexander, Sie, versuchen auch gelitten, solange es Erdbeeren! Ein lieber Gruß! ADA

Antwort
elisabetta corbetta 10. Mai 2019 - 08:27

Sehr schön zu sehen und zu essen
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 13. Mai 2019 - 11:56

Dank Ihnen wieder Elisabetta

Antwort

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