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Prosciutto Melone und Feigen

Antipasto estivo tradizionale ma rivisitato

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Prosciutto, melone e fichi

Prosciutto crudo con melone cantalupo e fichi: la ricetta di oggi è un antipasto tradizionale della cucina italiana ma rivisitato nella presentazione. Prosciutto e melone o fichi e melone sono un piatto fresco, Sommer, so quer, alle zu gefallen. Ich genoss präsentiert die Kombination Schinken und Melone auf eine andere Weise, erstellen ein Gourmet-Appetizer für diejenigen, auch im Sommer, non rinuncia a portare in tavola qualcosa che sorprenda. Senza fare, dass, zu viel Aufwand in der Küche. Die Idee war, die Cantaloupe als Leinwand zu verwenden, um zu schmücken das Gericht zu schaffen.

I dann in einer Scheibe Kantalupe Abschnitt als Grundlage für die anderen Elemente verwendet: Parma-Schinken, die Feigen, eine cremige Robiola-Käse mit Majoran und Minze, Ein bisschen’ gehackte Pistazien und einige Blueberry. Und’ sehr einfach zuzubereiten, Ich würde sagen, maximalen Ertrag und Aufwand. Dovete servire il prosciutto crudo con melone cantalupo e fichi al piatto e comporre non oltre mezzora prima di portare in tavola. Questo per garantire la freschezza di ogni ingrediente, ma vi assicuro che ad assemblare tutti gli ingredienti vi servono solo due minuti.

Se volete proseguire con piatti freschi e divertenti, versuchen die GAZPACHO DI MELONE CANTALUPO CON FICHI, FETA E PITACCHIO. während, in tema di antipasti e secondi piatti estivi e leggeri vi ricordo anche un’altra variazione sul tema prosciutto melone e fichi: die SLUSH CANTALUPO Melonenschnitz HAM, für diejenigen, die eine Welle von sibirischer Kälte an den Tisch bringen wollen. Unter den desserts, vi suggerisco di provare il buonissimo MELONENFROST MIT PORTWEIN. Und wenn Sie mögen Desserts mit Feigen, haben einen Blick auf alle meine REZEPTE MIT Figuren, wie die Figuren und Mandel-Torte. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

 

Prosciutto, melone e fichi

PROSCIUTTO, Melonen- und Figuren (einfaches Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

eine Melone, mit Schale

4 fichi neri

120 Gramm von Prosciutto di Parma

100 Gramm Käse oder anderen

Majoran und frischer Minze

Bio Zitronenschale

eine Handvoll Blaubeeren

eine Prise schwarzer Pfeffer

granella di pistacchio verde di Bronte

Verfahren

Prosciutto melone cantalupo e fichi

Die Herstellung des Schinkens, Melone und Feigen sind extrem schnell und ohne Kochen. Gründlich waschen Sie die Melone und schneiden Sie es in 4 dicke Scheiben Abschnitt in anderthalb Zentimeter. Entfernen Sie die Samen und die innere Stränge und legen jeweils auf einen Teller.

Lavare i fichi e tagliare ciascuno fico in quattro parti e poi in quarti.

Arbeiten Sie Robiola oder Frischkäse gewählte bis es weich zu machen, Kombinieren Sie Zitronenschale, Majoran und Minze fein gehackt und gemahlener schwarzer Pfeffer. Setzen Sie die Käsemischung in einen Spritzbeutel.

Ordnen Sie in der Mitte (im Loch der Melone Scheibe) Schinken, Volumen in Höhe hinzufügen möchten (Ich rollte die Scheiben umeinander), mit dem Frischkäse 4 Referenzpunkte an dem Ort der Feigen zu erstellen in Viertel schneiden.

Dann, guarnire il melone con ciuffi di crema di robiola, Dekorieren mit Preiselbeeren, etwas frische Kräuter und Pistazienkörner. Im Kühlschrank für 15-20 Minuten vor dem servieren und guten Appetit!

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