Que voir et manger à Avola, en Sicile: la ville hexagonale aux portes du Vallo di Noto
UN Ville sicilienne de plan hexagonal surplombant le jument, ça sent amandes et les anticipe merveilles baroques de ce coin de Sicile, à deux pas de Raguse, d’un côté, et de Syracuse, de l'autre. Aujourd'hui, je te dirai Avola, un centre animé de Val de Noto, célèbre dans le monde car c'est un site reconnu Patrimoine de l'UNESCO grâce à huit villes du baroque tardif (Caltagirone, Militello Val di Catane, Catane, Modica, Non, Palazzolo Acréide, Raguse et Scicli), exemple de post reconstruction tremblement de terre de 1693. Avola il surplombe la mer Ionienne, dans le sud-est de la Sicile, à quelques kilomètres de Noto et mérite absolument une visite: je vais t'expliquer que voir à Avola, où manger un glaçage aux amandes bien fait, où dormir dans une magnifique campagne parsemée d'oliviers.
Et, si vous voulez une petite avance d'Avola, Je t'emmènerai avec moi là-dessus ITINÉRAIRE VIDÉO, que vous pouvez également retrouver sur ma chaîne YouTube. Et si vous prévoyez des vacances en Sicile, Voici quelques itinéraires hors des sentiers battus pour vous: laissez-vous inspirer par CHIARAMONTE GULFI, LÉONFORTE, CONNU, L’ISPICA, CHAMBRE SUPÉRIEURE, SANTO STEFANO DI CAMASTRA o NOVARA DI SICILE.
Après le dévastateur tremblement de terre de 1693, qui a détruit de nombreux centres habités dans les provinces de Syracuse et de Catane, un grand travail de reconstruction commença au nom de’art baroque. Avola est née comme une ville rationnelle et harmonieuse. Qui il baroque il y a, mais c'est moins fleuri et pittoresque que celui de Noto, Raguse, Modica ou Scicli. Aujourd'hui, Avola est une ville en pleine croissance du point de vue touristique., et qui s'anime en été grâce à ses splendides plages et à la mer verte typique du sud de la Sicile.
Histoire et origines d'Avola
Les origines d'Avola, comme celles de toutes les villes de ce coin de Sicile, ils sont très anciens. Il premier règlement cela remonte à la période de Sicani (vers le 13ème siècle avant JC), alors qu'il remonte à la période de normans (12ème siècle après JC) le centre appelé Avola Antica, niché sur le mont Aquilone. C'était un centre prospère, également équipé d'un château et de fortifications, mais il est venu détruit dal tremblement de terre du 11 janvier 1693. Les vestiges de l'ancienne Avola sont encore visibles, avec la nécropole de l'époque sicilienne.
Comme c'est arrivé pour Noto, Avola est venue reconstruit plus en aval, près de la mer à la demande du marquis d'Avola, Nicolò Pignatelli Aragona Cortés, vice-roi de Sicile et neveu du pape Innocent XII. Derrière le projet de nouveau Avola cif l'architecte Palerme et un frère appartenant à l'ordre des Jésuites, Angelo Italie. Qui a créé une ville plan géométrique hexagonal parfaitement régulier, avec des rues larges et symétriques convergeant vers le centre. Cela fait d'Avola un cas singulier dans le panorama urbain sicilien et une ville extrêmement moderne pour son époque.. Aussi Vers la grammiche, dans la province de Catane, il a été construit avec un plan hexagonal et carré. Les deux sont des exemples uniques de l'architecture italienne.
Il suffit de se promener dans Avola pour voir le tracé rationaliste, avec des places symétriques traversées par des rues orthogonales et linéaires parsemées de bâtiments construits entre 1700 et l'époque de la Liberté. Bien qu'Avola possède également plusieurs églises et palais de style baroque, la ville ça ne correspond pas dans le circuit des huit villes du baroque tardif inscrit au patrimoine de l'UNESCO. C'est parce qu'il a un style baroque moins fleuri et plus rationnel., que l'on peut voir surtout dans les structures sacrées.
Vin Nero d'Avola et amandes Avola: deux produits d'identité
Il est né ici un des produits symboliques de la Sicile: le pizzata aux amandes, un produit à forte identité et typique de Pâtisserie sicilienne. Du cultivar principal, tous autochtones: le Pizzuta d'Avola, le Fascionello et le Romaine, originaire des territoires d'Avola, Noto et Rosolini. Pensez à les acheter comme souvenirs gastronomiques et visitez le MUSÉE DES AMANDES AVOLA.
Ce territoire est fortement lié à production de vin. Il Néron d'Avola il tire son nom de cette zone de la province de Syracuse, entre Pachino, Noto et Avola. C’est le cépage noir le plus représentatif de toute la Sicile et a marqué la seconde moitié du XXe siècle renaissance de la viticulture insulaire. Une vigne cultivée sur l'île depuis quelques temps, très résistant à sécheresse, mais principalement utilisé comme raisin d'assemblage pour les entreprises du nord de l'Italie. Connu sous le nom de “calabrais” au Registre National des Variétés de Vigne du Ministère de l'Agriculture (Distance), son histoire est liée à la présence sur le territoire de la province de Syracuse, parmi les communes de Non, Pachino et Avola.
Sull’origine du nom “Néron d'Avola” il y a différentes interprétations. L'un des plus accrédités est la dérivation du nom “calabrais” d'un changement dans la prononciation du dialecte sicilien “calaulisi”, ou caléa (Uva) poser (Avola), pour sceller le lien ancien entre vigne et territoire. Aujourd'hui, il Consortium pour la protection des vins Valdinoto, qui compte environ 300 hectares de vignes et 25 caves associées, entend relancer sa culture et production de haute qualité également dans cette région du sud-est de la Sicile.
Que voir à Avola
Le centre historique hexagonal
Il centre historique d'Avola c'est sa particularité. Promenez-vous dans les rues droit et régulier vous permet de saisir immédiatement le système rationnel de la ville, rare en Sicile, dont il y a un autre bel exemple un Vers la grammiche. Les principales places et églises sont situées au centre d'Avola.
Église mère de San Nicolò
Le Église de San Nicolò c'est l'église mère d'Avola. Reconstruit après 1693 , il a une façade et une tour qui ont ensuite été formellement reproduites dans toutes les églises reconstruites après le tremblement de terre du Vallo di Noto. Parmi d'autres églises, à voir également celui de Santa Venera sur la place du théâtre, l'église du XVIIIe siècle de Saint Jean-Baptiste et celui de Santa Maria del Gesù.
Palais de la ville et Piazza Umberto I
Place Umberto Ier c'est le cœur de la vie urbaine. L'église mère de San Nicolò et l'église donnent ici Tour de l'horloge. De cette grande place, où ils se trouvent belles pâtisseries et glaciers, Le Corso Garibaldi commence. Ce qui mène après quelques mètres à Palais de la ville, construit dans un style néoclassique, et à d'autres bâtiments historiques tels que le Théâtre Garibaldi, dans le style néo-Renaissance.
Le vieux marché et le Musée de l'Amande
Il ancien marché alimentaire dans le style néoclassique il est indispensable. Faisait initialement partie de Monastère bénédictin, il est composé d'une loggia aux arceaux plein cintre donnant sur un espace extérieur central. Et il est décoré de médaillons représentant les produits typiques des marchés.: grain, bétail, fruits, légumes, viande e pêcher. C'est aujourd'hui un élégant siège de la Bibliothèque municipale.
A visiter également MUSÉE DES AMANDES AVOLA, qui organise également des dégustations et des visites d'entreprises de production et de conditionnement (nombreux dans la région d'Avola) Mais aussi des visites guidées pour découvrir le territoire agricole et les beautés oenogastronomiques du pays..
Le front de mer, les plages et la Rotonda sul Mare
Le long du Front de mer d'Avola, qui surplombe la côte ionienne, vous rencontrerez des plages aménagées de sable doré facilement accessibles depuis le centre ville: à cause de ça, dans le domaine, il est envahi par les familles avec enfants. Parmi les plus belles plages figurent celles de Pantanello, la plage de loggia, la plage de Poule. En outre, en vous promenant le long des différentes plages de sable, vous rencontrerez également le Rotonde sul Mare, l'un des points les plus photographiés du front de mer.
L'ancienne pêcherie de thon
Le long du port de plaisance d'Avola, les restes du ancienne pêcherie de thon, construit au milieu du XVIIe siècle, connue sous le nom de Tonnara de la rivière Noto, aujourd'hui il est à l'abandon. Il surplombe une mer magnifique dans le quartier de Vieille Mer. Et cela fait partie de ce qui était autrefois le village balnéaire Avola, déjà existant avant le tremblement de terre de 1693. avec près de cinq mille mètres carrés de surface, la pêcherie de thon mérite d'être valorisée et surtout rénovée du mieux possible, un peu’ comme c'est arrivé avec le célèbre. belle et ancienne pêcherie de thon Marzamemi Marzamemi. Malheureusement c'est laissé à soi et au temps, et la mer, ils le démolissent lentement et le consomment.
Manger, dormir, quoi acheter à Avola
De dernière, voici les miens des conseils sur où et quoi manger à Avola, où dormir (Avola peut également être un point de départ pour visiter Noto à proximité.) e quoi rapporter à la maison comme souvenir gastronomique et œnologique.
• Pour ceux qui m'aiment bonbons un arrêt s'impose CAFÉ’ LA BRUNE et à PÂTISSERIE GIRLANDO, où vous trouverez le BIANCOMANGIARE, Granit, glaces et biscuits aux amandes Avola, mais aussi les classiques pâtisseries siciliennes, des cannoli à la cassata.
• Offrez-vous un dîner gastronomique au RESTAURANT DODICI ZAPPÉ et une nuit à RESORT BRACCIALIERI, immergé dans une oliveraie à deux pas d'Avola et dans une atmosphère sicilienne authentique, également en version 'glamping'.
• Acheter des lots amandes (par exemple de la boutique de la société Tossani ou de la société Munafò). Pour les ramener à la maison comme cadeau à des amis et comme souvenir gastronomique et œnologique: torréfié, naturel, pelé, caramélisé.
• Vous ne pouvez pas partir sans une bouteille de vin Néron d'Avola, étant donné que le vin rouge le plus célèbre de Sicile est originaire de ce territoire. Vous pouvez contacter Tenuta Palmeri, à la cave Novello, à l'entreprise agricole Assennato.
