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Guide de Leonforte en Sicile et les pêches dans le sac’

Le pays de la Gran Fonte et de la fève

par Ada Parisi
5 min lu
Leonforte, la Gran Fonte

Aujourd’hui, je vais vous laisser une guide de Leonforte, un petit et ancien village de la province d’Enna et un produit d’excellence qui lui est lié, le “Pêches dans le sac”. C’est-à-dire les pêches de Leonforte IGP, Un produit de niche d’une qualité extraordinaire, ainsi que la fève de Leonforte. Dans ce ITINÉRAIRE VIDÉO Je vais vous montrer la beauté de cette petite ville de l’arrière-pays sicilien. Si vous n’avez pas de voiture, Vous pouvez LOUER UNE VOITURE de Palerme, Catane, Raguse , Enna et d’autres grandes villes siciliennes pour rejoindre Leonforte en tout confort.

Visiter Leonforte, qui compte aujourd’hui près de 15 mille habitants, C’est s’immerger dans l’environnement sicilien des petits villages, pour savourer le goût de cette autre Sicile qui échappe aux grandes routes touristiques. Cette célèbre ville de la province d’Enna, fondée au 17ème siècle par le prince Niccolò Placido Branciforti, C’est un pays solennel, doré et perché sur la pente d’une colline au-dessus de 600 mètres d’altitude. Ancien site de la colonie de Tavas, l’actuelle Leonforte était un centre byzantin, Arabe et normand. Le nom 'Leonforte'’ il a été offert par Niccolò Branciforti lui-même en hommage à son symbole héraldique: Un lion rampant tenant une bannière. Et n’oubliez pas, si vous allez à Leonforte, pour visiter la belle et à proximité L’AGIRA.

Leonforte, La Grande Fontaine

LA GRANDE SOURCE DE LEONFORTE

Leonforte est surtout connu La Grande Fontaine, Aussi connu sous le nom de “Fontaine des 24 Cannola”, en dialecte sicilien. A Abreuvoir monumental de style Renaissance-Baroque construit au milieu des années 1600 et long de 25 mètres d’où l’eau claire s’écoule sans interruption de 24 becs en bronze. La partie centrale est surmontée des armoiries de la puissante famille Branciforti. de là,, Vous pourrez profiter d’une belle vue sur une région riche en eau et anciens moulins. La Gran Fonte est toujours très suggestive à visiter. Le conseil est d’y aller en milieu de matinée, quand le soleil fait briller les pierres et quand les arches encadrent un panorama de ciel haut et turquoise. Au coucher du soleil, la Grande Fontaine est teintée de rouge doré et est bien éclairée la nuit.

PÊCHE DE LEONFORTE IGP

Parmi les produits à acheter, sans aucun doute la fève de Leonforte C’est une excellence agroalimentaire à ne pas manquer. Mais le produit le plus célèbre de cette ville de la province d’Enna est le Pêche de Leonforte IGP, connu sous le nom de pêche dans le sac. C’est un Pêche tardive, juteux, C’est une plante très parfumée qui est cultivée à Leonforte et dans 4 autres municipalités de la province. En fait, La pêche à Leonforte est une niche et une excellence à protéger. La marque IGP a été obtenue en 2010. Cette pêche se déguste jusqu’à fin novembre. Et dans ce VIDÉO Je t’emmènerai avec moi cueillir les pêches de Leonforte en septembre!

À l’origine de cette production, Il y a beaucoup d’artisanat. En phase de maturation, La pêche est fermée à la main dans un sac en papier sulfurisé pour s’assurer qu’elle pousse à l’abri des mouches et des intempéries. La vendange se fait également entièrement à la main. Ils sont très polyvalents en cuisine et peuvent être utilisés pour de nombreuses préparations, De la confiture aux pêches au sirop. En passant par de nombreux desserts délicieux tels que TARTE À LA CRÈME DE FRANGIPANE PISTACHE ET PÊCHES. La Pesca di Leonforte IGP peut être achetée en ligne ou dans certains supermarchés italiens, à un prix légèrement supérieur à la moyenne des autres pêches italiennes. La qualité est garantie.

Le village de Leonforte, dans la province d’Enna

CHOSES À VOIR À LEONFORTE

  • La Grande Fontaine
  • les ruines du château de Tavi, appelé « u Castiddazzu », Forteresse d’origine byzantine, Puis l’élément de défense arabe, Norman et enfin siège de la « Baronnie de Tavi »
  • Piazza Margherita, construit en forme circulaire sur le modèle des célèbres Quattro canti de Palerme
  • la Villa Comunale
  • Piazza 4 Novembre
  • Palais Branciforti
  • l’église des Capucins (avec des sculptures de Gagini et le sarcophage de la princesse Caterina)
  • l’église mère de Saint-Jean-Baptiste
  • L’église Saint-Étienne
  • la réserve naturelle du Monte Altesina (dans les territoires situés entre Leonforte et Nicosie)

OÙ MANGER À LEONFORTE

  • Osteria Ammangiari
  • Ariturismo Canalotto

QUE PEUT-ON ACHETER À LEONFORTE ?

  • Leonforte est un centre agricole avec une belle campagne, où le blé est produit, l’huile mais surtout les produits de niche comme les fèves (avec lequel préparer un savoureux Macco di fave siciliano), la lentille noire des collines d’Enna et surtout la pêche de septembre Igp (Tard), appel aussi “Pêche dans le sac”.
  • Bijoux 100% made in Sicily par Sicile Giuliano di Franco.

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2 commentaires

Andrea Caiazzo 2 novembre 2023 - 09:59

S’il n’y avait pas les Siciliens qui se laissent encore utiliser par des criminels déguisés en politiciens , La Sicile serait une excellence italienne à visiter et à vivre ❤️

Réponse
Ada Parisi 2 novembre 2023 - 10:58

Andrea, bonjour, Je partage l’idée que la Sicile est l’excellence, Mais sur la question des Siciliens, tout en ne vous blâmant pas dans l’absolu, Je vous demande de ne pas généraliser pour ne pas offenser tous ces Siciliens honnêtes et combatifs qui ne se laissent pas du tout utiliser. Il y en a tellement, croyez-moi. Un accueil chaleureux, ADA

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