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Hermes roter Reis mit Spinatpesto

durch Ada Parisi
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Riso Hermes al pesto di spinaci, con pomodori e mandorle

Heute ein kalter Hermes roter Reissalat mit Spinatpesto, Mandeln und Tomaten. Und’ ein einziges Gericht Sommer, Sehr cool, einfach, Leicht und vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen. Ich versuche, ein wenig der Ernährung zu tun und beschlossen, nur mittags Kohlenhydrate essen, und der Begünstigung dieser integrale, Kombination aus rohem Gemüse und vorzugsweise ein wenig Olivenöl extra vergine. Alle, aber ohne zu bestrafen den Gaumen, weil Sie durch erraten haben, vielleicht jetzt, wo ich gerne essen und gut essen.

Hermes roter Reis, Perfekt für Salate

Das Gericht nun, vegetarische und vegane, ist ein kalter Reissalat mit Reis rote Hermes, ein integraler und aromatische Sorten, die reich an Ballaststoffen, Mineralsalze und besonders Eisen, Daher seine rostrot färben so attraktiv. Es hat eine lange kochen, ca. 40 Minuten, und es ist perfekt für kalte Speisen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch gebraten. Ich einfach gekocht und gewürzt mit Pesto Spinat, Mandeln und Zitrone, rohe Tomaten und Basilikum. Und ich garantiere, dass gutes Essen, frisch und aromatisch.

Natürlich können Sie auch den roten Hermes-Reis mit Spinat-Pesto zubereiten, Mandeln und Tomaten im Voraus und im Kühlschrank aufbewahren: nur 30 Minuten bei Raumtemperatur vor dem servieren ruhen lassen. Ich bin sicher, dass Sie in Ordnung sein werde. Wenn Sie Spinat nicht finden können, Sie können sie durch Rakete ersetzen, Chicoree, Grünkohl je nach Saison.

Riso Hermes al pesto di spinaci, con pomodori e mandorle

HERMES RED RICE SALAD MIT SPINACH PESTO

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

350 Gramm Reis rote Hermes
6 große rote Strauchtomaten
2 Knoblauchzehen
300 Gramm frische Spinatblätter
extra natives Olivenöl nach Bedarf
30 g geröstete Mandeln zusätzlich zu den zum garnieren
frischem Basilikum nach Bedarf
Salz nach Geschmack
den Saft einer halben Zitrone

Verfahren

Waschen Sie den Reis und in eine große Kasserolle. Mit reichlich kaltem Wasser bedecken, Salzen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und kochen für 40 Minuten oder je nach Paket. Bedenkt, dass dieser Reis crisp und körnig natürlich bleibt, denn als integraler entbindet keine große Menge an Stärke. Einmal gekocht, Abfluss (Wasser verwenden, um Pflanzen zu wässern, reich an Eisen und Nährstoffe und Ihre Pflanzen ist werden es Ihnen danken) und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Während Reis kochen, den Spinat waschen, Entfernen Sie harte Stiele und legen Sie sie in einem Mixer mit Mandeln, zwei Esslöffel Zitronensaft, 4 EL Öl, Knoblauch und etwas Salz. Alles cremig pürieren und homogen mischen und ggf. mit Salz und Zitrone. Die Creme sollte etwas Agra liegen., frisch.

Die Tomaten waschen, Praxis auf der Schale eine kreuzförmige geschnitten und für eine Minute in kochendem Wasser blanchieren. Dann tauchen sie in kaltem Wasser und schälen: die Haut wird mit Leichtigkeit abspringen. In zwei Hälften geschnitten, dann in Vierteln und entfernen Sie alle Samen und Wasser der Vegetation. Dann in Streifen schneiden und dann in Würfel geschnitten. Mit ein wenig Öl und Salz würzen Sie und lassen Sie es sich.

Das Basilikum in feine Streifen geschnitten (Crevettencocktail). Den Reis nun kalt mit Spinat-Pesto würzen (verwende es alle, so dass Sie ein wenig auf der Unterseite der Gerichte), Fügen Sie die Tomaten und Basilikum.

Zusammensetzung des Gerichts: setzen Sie auf der Unterseite von jedem Gericht einen Esslöffel Pesto, Über den hermes roten Reissalat legen und mit etwas Basilikum und gerösteten Mandeln garnieren. Bon appétit!

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4 Kommentare

Rosig 16. Juli 2015 - 15:28

Dass gute Naturreis! Sie wissen, dass hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren und ist gut für viele andere Dinge? Und’ Je ausgewogener Ernährung.
Frisch, leichte, einfach und lecker dieses Rezept, Vielen Dank Ada.
Für braunen Reis kochen würde ich empfehlen, Kochen im Schnellkochtopf, reduziert die Garzeiten und verbessert den Geschmack, die Proportionen sind 1 Teil Reis und Wasser 2, Natürlich brauner Reis vor dem Kochen gewaschen werden und sollte streng Bio.
Sie verstehen, dass ich gern brauner Reis? ;-)
Küsse, Rosig

Antwort
Ada Parisi 16. Juli 2015 - 15:43

Man versteht! Ich werde Ihren Rat befolgen und ich werde mein Schnellkochtopf abstauben. Ich gestehe, dass ich sehr wenig benutzen, aber vor allem im Sommer die Hitze ist eine tolle Idee. Ich habe auch brauner Reis und gestrafft, aller Art. Scheinen Sie mit dem Halbfinale jetzt ausgezeichnete Risotto zu tun. Weißen, schlechte, nicht mehr enthält nichts anderes als Kohlenhydrate… Ich umarme euch Rosy, Frohe Feiertage. ADA

Antwort
Salvatore 16. Juli 2015 - 09:31

Guten Morgen Ada. sehr gut Ihren Sommer Gericht. Nie versucht Reis Hermes (durch gute siciliano) aber ich mache es mit Ihrem Rezept, das mich nicht im Stich wird. Du schaust fantastisch in Klammern ( Ich verwende das Wasser um die Pflanzen zu gießen). Hallo Retter

Antwort
Ada Parisi 16. Juli 2015 - 10:46

Salvatore :-) Danke. Ich versuche, klar, aber nicht langweilig sein, und ich bin mehr selbst innerhalb der Klammern. Versuchen Sie diese Art von Reis, Ich mag sehr viel, vor allem, weil es knusprig bleibt, die grundlegende Sache für mich. (Sag mir wie es geht mit Pflanzen) , Hallo Ada

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