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Pavlova mit Herbst Kastanien und Kaki

durch Ada Parisi
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Pavlova autunnale con castagne e cachi: un dolce raffinato e semplice da preparare

Guten Morgen, Heute machen wir zusammen eine süße herbstlichen Aromen und Farben: der Herbst Pavlova mit Kastaniencreme und Kaki-Sauce. Sie können auch eine große Pavlova machen, aber Ich mag viele kleine machen, so dass jeder hat sein Gebäck und dass der Kuchen tut bröckelt nicht, wenn sie geschnitten. Unter anderem finde ich so schön und poetisch diese kleinen Inseln von Baiser candida. Wenn Sie beabsichtigen, ein Dessertbuffet für festliche Menüs vorbereiten, oder einfach nur Ihre Freunde und Familie zu Weihnachten und Neujahr zu verwöhnen, Das Rezept gespeichert.

Meringues und Pavlova: einige Ratschläge

Der Herbst Pavlova mit Kastanien und Kaki ist auch ein süßes vollständig Gluten. Die Meringues sind bereit, im Voraus und für die Creme und die Sauce 10 Minuten, noch weniger. Sie können die Pavlova mit Kastaniencreme mit einem paar Stunden im Voraus und lagern alles an einem kühlen, trockenen Ort montieren. Nicht im Kühlschrank sonst wird Feuchtigkeit in das Baiser ruinieren: Denken Sie daran, dass die Feuchtigkeit der Feind von Zucker. Oder Sie können die Pavlova mit Kastaniencreme und Persimmon Sauce garnieren kurz vor dem Servieren: Es dauert 5 Minuten und dienen einem hausgemachten Kuchen im Moment ist unbezahlbar.

Wie ich in dem Rezept von empfohlen PAVLOVA CON PANNA, Erdbeeren und Himbeeren (Warum nicht beide bereiten dafür zwei Varianten für jeden Geschmack und eine herrliche Kombination von Farben?) Ich sage nur eins über italienische meringue. Italienische meringue, mit Eiweiß hergestellt mit Rohzucker, muss offen sein. weiß. um es zu bekommen, Sie müssen nicht der Versuchung der Geschwindigkeit und steigern die Ofentemperatur. 80 Grad 2 Stunden Kochen dient ein unerbittlich. Und, Wenn Sie Schokolade mögen, versuchen die Meringues STUFFED mit Schokolade und Nüssen.

Pavlova autunnale con castagne e cachi: un dolce raffinato e semplice da preparare

Pavlova mit kastanien RAHMSAUCE UND PERSIMMON (einfaches Rezept)

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

4 Eiweiß bei Raumtemperatur (120 Gramm)

150 Gramm Zucker extra fein

150 Gramm Puderzucker

eine Prise Salz

300 ml Schlagsahne

200 Gramm braun oder Creme von Kastanien

2 reife Kaki

80% dunkle Schokolade für die Dekoration

Boden geröstete Haselnüsse für Dekoration

Verfahren

Zur Herstellung der Pavlova mit Kastaniencreme und Persimmon Sauce müssen Sie zuerst die Baiser Basis vorbereiten. Backofen Sie auf 80 Grad statische. Setzen Sie für das Baiser in eine Schüssel geben Eiweiß und Zucker steif schlagen und montieren sie mit einem elektrischen Mixer oder ein Planetarium. Im ersten Fall wird es mindestens 15 Minuten dauern.. Wann wird das Eiweiß weiß sein., glänzend und geschwollene Füße dazugeben den gesiebten Puderzucker und Salz. Weiterhin für eine Minute oder zwei Schneebesen, bis der Zucker gut zu Eiweiß vermischt wird nicht.

Ein Backblech mit Backpapier. Gießen der Mischung auf das Baiser in einen Spritzbeutel und machen das Baiser Nestern auf dem Backblech, die Größe, die Sie bevorzugen, dann graben Sie leicht mit einem Löffel bis zu Form eine Mulde, dann füllt Sie mit der Creme der Kastanien.

2 Stunden die Meringues Backen, bis sie hart anfühlen und glänzend sind, dann den Ofen ausschalten, lassen Sie es leicht ajar und lassen Sie die Meringues innen trocknen, bis vollständig abgekühlt.

Die Kastanie Creme in eine Schüssel geben und mischen mit einem Spatel bis ihr aufgeweicht. Die Sahne mit dem Vanilleextrakt aufrühren und mit der Kastaniencreme kombinieren, unter Rühren sanft um nicht die Mischung entfernen. Gießen Sahne in einen Spritzbeutel füllen und den Mini Pavlove.

Wash-Kaki, Entfernen Sie die Schale und der Blattstiel und das Fruchtfleisch Roggenbrot, beim Durchgang der Pulpe durch ein Sieb Cacchi.

Zum Garnieren Sie: geriebene dunkle Schokolade Mini Pavlove Herbst, geröstete Haselnüsse in der Kaki-sauce. Bon appétit!

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2 Kommentare

Mila 20. November 2015 - 09:54

SCHLÜRFEN!!! Diese Süßigkeiten sind zu verlockend.

Antwort
Ada Parisi 22. November 2015 - 18:20

Hallo Danke tausend!!! Ich umarme dich stark!ADA

Antwort

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