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Reis und Avocado Bresaola Brötchen

Bresaola Sushi und Avocado

Reis und Avocado Bresaola Brötchen. Ich hätte dieses Gericht 'bresaola Sushi nennen können’ auf eine auffällige Art und Weise, aber offensichtlich der Begriff wäre unangemessen, so weit wie auffällig. Tatsächlich, Sie sind wenig Bresaola mit einem einfachen Basmati-Reis und ein Herz aus Avocado leicht mit einem Spritzer Limettensaft mariniert. Sehr cool, dass es mit einer Rakete Sauce begleiten, die mit ihrer bitteren Spitze perfekt zu den Rollen passt. Perfekt für einen unkonventionellen Aperitif.

In der Praxis, Sie gehen wie bei Sushi vor, das Blatt von Algen ersetzen durch dünne Scheiben Bündnerfleisch. Die ganze Sache rollt und im Kühlschrank aufbewahrt, um die Firma, dann schneiden Sie es in Stücke wie das sushi. Ein Glas Wein und Ihr Getränk ist fertig: bunte, gute und sogar zu begrüßen. Ich empfehle, verwenden Sie immer bresaola Igp für ein perfektes Ergebnis und versuchen Sie auch die MILLEFEGLIE VON BRESAOLA MIT PARMESAN WAFFLES Und die RISOTTO MIT ÖL MIT BRESAOLA UND PARMESAN.

If, durch Zufall, Sie möchten es versuchen JAPANISCHES SUSHI, werfen Sie auch einen Blick auf meine VIDEO-REZEPT Schritt für Schritt auf YouTube: mein Lieblings-Sushi ist Lachs, und Ihre? Ich wünsche dir einen schönen Tag!

BRESAOLA SUSHI UND AVOCADO (einfaches Rezept)

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PORTIONS: 4 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 150 g Bresaola in dünne Scheiben geschnitten
  • 150 g Basmatireis
  • eine Reife avocado
  • eine halbe Limette
  • Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
  • Salz und Pfeffer, soviel als nötig
  • ein Bündel von Rakete

VERFAHREN

Ordne die Scheiben von Trockenfleisch auf einem Blatt Pergamentpapier oder Plastikfolie, überlagern einander teilweise, so, wenn Sie alle rollen nicht brechen und nicht leer erstellen.

Kochen Sie den Reis al dente und Drain, dann Saison mit vielen Öl und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und abkühlen lassen.

Die Avocado schälen, in Scheiben schneiden und würzen mit Limettensaft, Öl, Salz und Pfeffer.

Decken Sie das getrocknete Rindfleisch mit Reis für Sushi, verteilen es gleichmäßig über die Oberfläche und lassen einen freien Speicherplatz von einem Zentimeter auf einer Längsseite. Legen Sie in der Mitte von Reis, in Längsrichtung, Avocado und aufrollen sorgfältig alle. Im Kühlschrank lagern für 2-3 Stunden, dann schneiden Sie die Rolle von Reis, bresaola und Avocado in Stücke von etwa 2,5 cm dicke.

Für die sauce, Waschen Sie die Rakete und mischen Sie sie mit ein wenig Öl, bis Sie eine rustikale Sauce haben. Mit Salz würzen, Pfeffer.

Servieren Sie die Rollen von Bresaola mit Rucola-Sauce und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

DIE PAARUNG: Ein typischer Sommer Weißwein für dieses Gericht, das die schönen Abende im Freien in der heißesten Jahreszeit sofort bringt. Wir wählten die Verdiso Treviso Hills IGP, produziert von Weingüter Collalto (ein Susegana), historische Marke der Conegliano Valdobbiadene. Die Rebe ist wenig gebraucht, sondern gibt sehr angenehmen Wein und einfach zu passen. In diesem Fall, wir haben uns entschieden vegetabile Note zu verbessern, Frische und Sauberkeit, die gut mit diesen Rollen von getrocknetem Rindfleisch kombinieren.

 

Reis und Avocado Bresaola Brötchen
Reis und Avocado Bresaola Brötchen

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2 Kommentare

m_iko 3. April 2015 bei 17:37

Dieses Rezept kommt zur richtigen Zeit! seiner Meinung nach würde der Jasminreis sein “Säbel” und duftend für diese Vorbereitung?

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 3. April 2015 bei 18:01

Hallo und herzlich willkommen! Inzwischen gib mir von euch, und dann nach mir Jasmin ist in Ordnung. Und’ duftend und ich es wirklich mag, und heiratet sie mit getrocknetem Rindfleisch ist mit Avocado. FACTS dünne bresaola schneiden und den Reis halten. Und lass es mich wissen! ADA

Antwort

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