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Nicoise Salat: Original Salade Nicoise Rezept

Sommerliches Rezept für einen leckeren Salat

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Insalata nizzarda (salade nicoise)

Wie man echten Nizziesalat zu Hause nach dem Originalrezept zubereitet

L’Schöner Salat oder Salat nicoise ist eine der Die bekanntesten Salatrezepte auf der Welt und sicherlich haben Sie es schon mindestens einmal in Ihrem Leben gegessen. zusammen mit GRIECHISCHER SALAT, der Caesar-Salat, die SALAD pantesca und zu den PESTO CAPRESE SALAT, l’Nizziesalat ist eines der beliebtesten Salatrezepte in Italien, vor allem im Sommer. Ein frisches Gericht, Licht, aber lecker. Das Verstärken Zutaten und Produkte, die das Mittelmeer typisch für unser Land und im Allgemeinen. Aber sind Sie sicher, dass Sie es probiert haben? Das Originalrezept für den Salat aus Nizza? Wahrscheinlich nicht, denn jeder stellt diesen ursprünglichen Salat aus Nizza und das Französisch Riviera mit mehr oder weniger strittig Varianten.

Authentischer Salat aus Nizza: Wie man es zu Hause macht

L’Nizza-Salat nach Originalrezept Es hat alle Eigenschaften des Mittelmeers: wenige Zutaten gut vermischt und mit einem Spritzer Olivenöl extra vergine Olivenöl Ausgezeichnet. Die Must-Have-Zutaten Nach Angaben der Original Salade Nicoise Rezept sind Tomaten (auch von verschiedenen Arten), grüner Pfeffer, Thunfisch, Sardellen, rohe Zwiebeln, hart gekochten Eiern, schwarze Oliven, wenig gemischter Salat (grün und Radicchio, wenn saisonal) und Basilikum. In der Tat, Ich lade Sie ein, wie viele Arten von Tomaten wie möglich zu verwenden, auf dem Teller mehr und unterschiedliche Geschmäcker haben. Besucher sind herzlich willkommen Radieschen, Die Herzen der Sellerie Und die Herzen der Artischocke, wenn saisonal.

Was man nicht in echten Nizzaisalat tun sollte

absolut Verboten Und sie betreten nicht das echte Nizza Salzkartoffeln, Sie finden mehr oder weniger in jedem Rezept ‚Italienisch’ im Web berichtet. Nein beschlossen auch, Hülsenfrüchte aller Art, die Mayonnaise und andere Gewürze als natives Olivenöl extra. Jetzt, Ich habe dir gesagt, alle Zutaten und kennen alle Fehler, die Sie bei der Vorbereitung der Salat Nicoise machen, frage ich: Sie haben geschmeckt nie den wirklichen Salat Nicoise? Wenn die Antwort nein, Ich lade Sie ein, dieses Rezept zu versuchen und haben einen Blick auf alle meine SALAT REZEPTE. Ich wünsche dir einen schönen Tag.

Insalata nizzarda (salade nicoise)

SALAD NIZZARDA - SALAD NICOISE (Original Französisch Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 3.7/5
( 3 Gestimmt )

Zutaten

Tomaten, vorzugsweise unterschiedlicher Typen (Tomaten, Cherry-Tomaten, pachino, CamOne)

2 rote Zwiebeln und frische Zwiebeln

gemischter Salat (Radicchio und grün, wenn in der Saison)

1 kleiner grüner Paprika

4 gekochten Eiern

8 Sardellenfilets in Öl oder Salz, gut gewaschen

einige Rettich, wenn saisonal

300 g der Thunfischöl (Gewicht entleert, bevorzugt, dass in den Scheiben in Glasgefß)

frisches Basilikum, wenn in der Saison

Salz

Olivenöl extra vergine

Verfahren

Vor Beginn der Zubereitung des schönen Salats, gründlich waschen alle Gemüse: Tomaten, Radieschen, Pfeffer, Salat, Basilikum. Kochen Sie die Eier, bis sie fest geworden.

Die Tomaten halbieren, in Scheiben geschnitten Radieschen, die Zwiebeln mit Unterlegscheiben mit dünnen Streifen den grünen Pfeffer und den Salat auflisten. Wenn die gekochten Eier sind cool, Schäl- und in Keile geschnitten. Wenn Sie mögen, zu intensivem Geschmack von rohen Zwiebeln nicht, Sie können die Zwiebelscheiben lassen für 15-20 Minuten in Wasser und Weißweinessig marinieren: Auf diese Weise haben die Zwiebeln einen weniger scharfen Geschmack und sind auch besser verdaulich.

Zusammensetzung des schönen Salats: Auf den Boden jedes einzelnen Gerichtes etwas gemischten Salat legen, über den Salat die Tomaten verteilen, die Paprika, Radieschen und einige Scheibe Zwiebel. Garnieren Sie mit gekochten Eiern in Keile geschnitten, einige Sardellen in Öl, schwarze Oliven und frisches Basilikum.

Komplett mit abgetropften Thunfisch und, Schließlich, Den schönen Salat mit nativem Olivenöl extra und wenig Salz würzen, bis. Den Nicerda-Salat sofort servieren, es mit leicht gerösteten Brotscheiben Begleit. Bon appétit!

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2 Kommentare

elisabetta corbetta 30. Mai 2019 - 08:25

Die Liebe dieser Salat
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 3. Juni 2019 - 18:39

Danke!

Antwort

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