Haus » Salat Nicoise Originalrezept Salade Nicoise

Salat Nicoise Originalrezept Salade Nicoise

durch Ada Parisi
12707 Ansichten 5 Min. lesen
Insalata nizzarda (salade nicoise)

Nicoise Salat: Es ist eines der beliebtesten Salate in der Welt und sicherlich haben Sie schon mindestens einmal im Leben gegessen. zusammen mit GRIECHISCHER SALAT, der Caesar-Salat, die SALAD pantesca und Caprese, Der Nicoise Salat ist eine der beliebtesten Salatrezepte in Italien, vor allem im Sommer. Ein frisches Gericht, Licht, aber lecker. Das Verstärken Zutaten und Produkte, die das Mittelmeer typisch für unser Land und im Allgemeinen. Aber sind Sie sicher, dass Sie die Original-Rezept Salat Nicoise geschmeckt? Wahrscheinlich nicht, denn jeder stellt diesen ursprünglichen Salat aus Nizza und das Französisch Riviera mit mehr oder weniger strittig Varianten.

Salade Niçoise in seinem ursprünglichen Rezept hat alle Merkmale der mediterranen Kultur: ein paar Zutaten gut gewählt und durch eine Reihe von ausgezeichneter extra natives Olivenöl gekrönt. Die unvermeidlichen Zutaten nach dem Originalrezept Salade Nicoise sind Tomaten (auch von verschiedenen Arten), grüner Pfeffer, Thunfisch, Sardellen, rohe Zwiebeln, hart gekochten Eiern, schwarze Oliven, wenig gemischter Salat (grün und Radicchio, wenn saisonal) und Basilikum. In der Tat, Ich lade Sie ein, wie viele Arten von Tomaten wie möglich zu verwenden, auf dem Teller mehr und unterschiedliche Geschmäcker haben.

Wir begrüßen Radieschen, die Herzen von Sellerie und Artischockenherzen, wenn saisonal. Absolut verboten und nicht in die wahre Nicoise gekochten Kartoffeln geben, Sie finden mehr oder weniger in jedem Rezept ‚Italienisch’ im Web berichtet. Nein auch Leguminosen aller Art entschieden, Mayonnaise und andere Gewürze natives Olivenöl extra. Jetzt, Ich habe dir gesagt, alle Zutaten und kennen alle Fehler, die Sie bei der Vorbereitung der Salat Nicoise machen, frage ich: Sie haben geschmeckt nie den wirklichen Salat Nicoise? Wenn die Antwort nein, Ich lade Sie ein, dieses Rezept zu versuchen und haben einen Blick auf alle meine SALAT REZEPTE. Ich wünsche dir einen schönen Tag.

Insalata nizzarda (salade nicoise)

SALAD NIZZARDA - SALAD NICOISE (Original Französisch Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 2 Gestimmt )

Zutaten

Tomaten, vorzugsweise unterschiedlicher Typen (Tomaten, Cherry-Tomaten, pachino, CamOne), soviel als nötig

2 rote Zwiebeln und frische Zwiebeln

gemischter Salat (Radicchio und grün, wenn in der Saison)

1 kleiner grüner Paprika

4 gekochten Eiern

8 Sardellenfilets in Öl oder Salz, gut gewaschen

einige Rettich, wenn saisonal

300 g der Thunfischöl (Gewicht entleert, bevorzugt, dass in den Scheiben in Glasgefß)

frisches Basilikum, wenn in der Saison, soviel als nötig

Salz, soviel als nötig

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

Verfahren

Nicoise Salat (Nicoise Salat)

Vor Beginn der Zubereitung des schönen Salats, gründlich waschen alle Gemüse: Tomaten, Radieschen, Pfeffer, Salat, Basilikum. Kochen Sie die Eier, bis sie fest geworden.

Die Tomaten halbieren, in Scheiben geschnitten Radieschen, die Zwiebeln mit Unterlegscheiben mit dünnen Streifen den grünen Pfeffer und den Salat auflisten. Wenn die gekochten Eier sind cool, Schäl- und in Keile geschnitten. Wenn Sie mögen, zu intensivem Geschmack von rohen Zwiebeln nicht, Sie können die Zwiebelscheiben lassen für 15-20 Minuten in Wasser und Weißweinessig marinieren: Auf diese Weise haben die Zwiebeln einen weniger scharfen Geschmack und sind auch besser verdaulich.

Zusammensetzung des schönen Salats: Auf den Boden jedes einzelnen Gerichtes etwas gemischten Salat legen, über den Salat die Tomaten verteilen, die Paprika, Radieschen und einige Scheibe Zwiebel. Garnieren Sie mit gekochten Eiern in Keile geschnitten, einige Sardellen in Öl, schwarze Oliven und frisches Basilikum. Komplett mit abgetropften Thunfisch und, Schließlich, Den schönen Salat mit nativem Olivenöl extra und wenig Salz würzen, bis. Den Nicerda-Salat sofort servieren, es mit leicht gerösteten Brotscheiben Begleit. Bon appétit!

Sie haben dieses Rezept ausprobiert?
Wenn Sie Taggami auf Instagram mochten @sicilianicreativi

Hai gié visto queste ricette?

2 Kommentare

elisabetta corbetta 30. Mai 2019 - 08:25

Die Liebe dieser Salat
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 3. Juni 2019 - 18:39

Danke!

Antwort

Hinterlassen Sie einen Kommentar

* Utilizzando questo modulo accetti la memorizzazione e la gestione dei tuoi dati da questo sito web. * Mit der Nutzung dieses Formulars erklären Sie sich mit der Speicherung und Handhabung Ihrer Daten auf dieser Website einverstanden..

Diese Seite nutzt Akismet Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Kommentar Daten verarbeitet.

Diese Seite verwendet Profiling-Cookies, einschließlich Dritter, um Ihr Surferlebnis zu verbessern. Okay Lesen Sie mehr