Accueil » Salade Nicoise recette originale salade niçoise

Salade Nicoise recette originale salade niçoise

par Ada Parisi
5 min lu
Insalata nizzarda (salade nicoise)

Salade niçoise: Il est l'un des salades les plus populaires dans le monde et sûrement vous aurez déjà mangé au moins une fois dans la vie. avec SALADE GRECQUE, la salade César, le SALADE pantesca et caprese, La salade niçoise est l'un des plus populaires recettes de salade en Italie, surtout en été. Un plat frais, léger mais savoureux. Cela renforce les ingrédients et les produits typiques de notre terre et en général la Méditerranée. Mais êtes-vous sûr que vous avez goûté à la salade niçoise recette originale? Probablement pas, parce que chacun présente cette salade originale de Nice et la Côte d'Azur avec des variantes plus ou moins discutables.

Dans sa salade niçoise recette originale a toutes les caractéristiques de la culture méditerranéenne: quelques ingrédients bien choisis et surmonté d'une chaîne d'excellente huile d'olive extra vierge. Les ingrédients inévitables selon la salade niçoise recette originale sont les tomates (également de divers types), poivre vert, thon, anchois, oignons crus, oeufs durs, olives noires, salade peu mélangée (vert et radicchio, si saisonnière) et basilic. En effet, Je vous invite à utiliser autant de types de tomates possible d'avoir sur votre assiette et des goûts plus différents.

Nous nous félicitons de Radis, le cœur des cœurs de céleri et d'artichaut, si saisonnière. Absolument interdit et ne pas entrer dans le vrai Nicoise pommes de terre bouillies, vous trouverez plus ou moins dans chaque recette « italienne’ rapporté sur le web. Non également décidé de légumineuses de toutes sortes, mayonnaise et autres condiments huile d'olive extra vierge. Maintenant, Je vous ai dit tous les ingrédients et savoir toutes les erreurs que vous faites dans la préparation de la salade niçoise Je demande: vous ne l'avez jamais goûté à la vraie salade niçoise? Si la réponse est non, Je vous invite à essayer cette recette et jeter un oeil à tout mon DE SALADE RECIPES. Bonne Journee.

Insalata nizzarda (salade nicoise)

SALADE NIZZARDA - SALADE NICOISE (recette originale française)

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 5.0/5
( 2 Voté )

Ingrédients

tomates, de préférence de différents types (tomates, tomates cerises, pachino, camone), juste assez

2 oignons rouges et oignons frais

salade mixte (radicchio et vert en saison)

1 petit poivron vert

4 œufs durs

8 filets d'anchois à l'huile ou un sel de, bien lavé

certains radis, si saisonnière

300 grammes de thon à l'huile (poids égoutté, préférable que dans un bocal de verre en tranches)

basilic frais, si la saison, juste assez

Sel, juste assez

huile d’olive extra vierge, juste assez

procédure

Salade niçoise (salade nicoise)

Avant de commencer la préparation de la salade niçoise, laver soigneusement tous les légumes: tomates, radis, poivre, Salade, Basilic. Faire bouillir les oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes.

Couper les tomates, radis en tranches, les oignons à rondelles à fines lanières le poivron vert et à lister la salade. Quand les œufs durs sont cool, peler et couper en quartiers. Si vous ne l'aimez pas le goût trop intense des oignons crus, vous pouvez laisser les tranches d'oignon à mariner pendant 15-20 minutes dans l'eau et le vinaigre de vin blanc: De cette façon, les oignons auront un goût moins piquant et sont également plus digeste.

Composition de la salade niçoise: mettre sur le fond de chaque assiette individuelle un peu de salade mélangée, distribuer les tomates sur la salade, les poivrons, radis et l'oignon lave-glace. Garnir avec des œufs durs coupés en quartiers, quelques anchois à l'huile, olives noires et basilic frais. Avec le thon égoutté et, Enfin, assaisonner la salade niçoise d’huile d’olive extra vierge et de peu de sel jusqu’à. Servir la salade niçoise immédiatement, il accompagne avec des tranches de pain légèrement grillé. Bon appétit!

Vous avez essayé cette recette?
Si vous avez aimé taggami sur Instagram @sicilianicreativi

Vous avez déjà vu ces recettes?

2 commentaires

Elisabetta Corbetta 30 mai 2019 - 08:25

L'amour de cette salade
Merci
Un gros bisou

Réponse
Ada Parisi 3 Juin 2019 - 18:39

Merci!

Réponse

Laisser un commentaire

* En utilisant ce formulaire, vous acceptez le stockage et la gestion de vos données à partir de ce site. * En utilisant ce formulaire, vous êtes d’accord avec le stockage et le traitement de vos données par ce site.

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Découvrez comment vos données de commentaire est traité.