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Salade niçoise: Recette originale de salade niçoise

Recette estivale pour une délicieuse salade

par Ada Parisi
5 min lu
Insalata nizzarda (salade nicoise)

Comment faire une vraie salade niçoise à la maison dans la recette originale

L’Belle salade ou salade niçoise est l’un des Les recettes de salades les plus connues dans le monde et vous en avez sûrement déjà mangé au moins une fois dans votre vie. avec SALADE GRECQUE, la salade César, le SALADE pantesca et à la SALADE DE CAPRESE AU PESTO, l’La salade niçoise est l’une des recettes de salades les plus populaires en Italie, surtout en été. Un plat frais, léger mais savoureux. Cela renforce les ingrédients et les produits typiques de notre terre et en général la Méditerranée. Mais êtes-vous sûr d’avoir goûté La recette originale de la salade niçoise? Probablement pas, parce que chacun présente cette salade originale de Nice et la Côte d'Azur avec des variantes plus ou moins discutables.

Salade niçoise authentique: Comment le faire à la maison

L’La salade niçoise dans sa recette originale Il possède toutes les caractéristiques de la Méditerranée: peu d’ingrédients bien mélangé et assaisonné d’un filet de huile d’olive extra vierge huile d’olive Excellente. Le Ingrédients incontournables Selon le Recette originale de salade niçoise sont tomates (également de divers types), poivre vert, thon, anchois, oignons crus, oeufs durs, olives noires, salade peu mélangée (vert et radicchio, si saisonnière) et Basilic. En effet, Je vous invite à utiliser autant de types de tomates possible d'avoir sur votre assiette et des goûts plus différents. Les visiteurs sont les bienvenus radis, Le cœur de céleri Et les cœurs de artichaut, si saisonnière.

Ce qu’il ne faut pas mettre dans une vraie salade niçoise

tout à fait Interdit Et ils n’entrent pas dans le vrai Nice pommes de terre bouillies, vous trouverez plus ou moins dans chaque recette « italienne’ rapporté sur le web. a également décidé de légumineuses de toutes sortes, le mayonnaise et condiments autres que l’huile d’olive extra vierge. Maintenant, Je vous ai dit tous les ingrédients et savoir toutes les erreurs que vous faites dans la préparation de la salade niçoise Je demande: vous ne l'avez jamais goûté à la vraie salade niçoise? Si la réponse est non, Je vous invite à essayer cette recette et jeter un oeil à tout mon DE SALADE RECIPES. Bonne Journee.

Insalata nizzarda (salade nicoise)

SALADE NIZZARDA - SALADE NICOISE (recette originale française)

Portions: 4 Préparation: cuisine:
Faits nutritionnels: 250 calories 20 matières grasses
notation: 3.7/5
( 3 Voté )

Ingrédients

tomates, de préférence de différents types (tomates, tomates cerises, pachino, camone)

2 oignons rouges et oignons frais

salade mixte (radicchio et vert en saison)

1 petit poivron vert

4 œufs durs

8 filets d'anchois à l'huile ou un sel de, bien lavé

certains radis, si saisonnière

300 grammes de thon à l'huile (poids égoutté, préférable que dans un bocal de verre en tranches)

basilic frais, si la saison

Sel

huile d’olive extra vierge

procédure

Avant de commencer la préparation de la salade niçoise, laver soigneusement tous les légumes: tomates, radis, poivre, Salade, Basilic. Faire bouillir les oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes.

Couper les tomates, radis en tranches, les oignons à rondelles à fines lanières le poivron vert et à lister la salade. Quand les œufs durs sont cool, peler et couper en quartiers. Si vous ne l'aimez pas le goût trop intense des oignons crus, vous pouvez laisser les tranches d'oignon à mariner pendant 15-20 minutes dans l'eau et le vinaigre de vin blanc: De cette façon, les oignons auront un goût moins piquant et sont également plus digeste.

Composition de la salade niçoise: mettre sur le fond de chaque assiette individuelle un peu de salade mélangée, distribuer les tomates sur la salade, les poivrons, radis et l'oignon lave-glace. Garnir avec des œufs durs coupés en quartiers, quelques anchois à l'huile, olives noires et basilic frais.

Avec le thon égoutté et, Enfin, assaisonner la salade niçoise d’huile d’olive extra vierge et de peu de sel jusqu’à. Servir la salade niçoise immédiatement, il accompagne avec des tranches de pain légèrement grillé. Bon appétit!

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2 commentaires

Elisabetta Corbetta 30 mai 2019 - 08:25

L'amour de cette salade
Merci
Un gros bisou

Réponse
Ada Parisi 3 Juin 2019 - 18:39

Merci!

Réponse

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