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Engel Nahrungsmittelkuchen mit orange

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Angel food cake all'arancia, senza burro e senza olio

Engel Nahrungsmittelkuchen mit orange, eine leckere süße ohne Butter und Öl. Perfektes Frühstück für Liebhaber weichen Kuchen und der Duft von Orangen. Der Engelskuchen hat im Teig die geriebene Orangenschale, ein Orangenlikör, Cointreau, und eine ständig Orange bereift. Um Ihnen zu zeigen, wie dieses Dessert vorzubereiten Ich habe auch ein vorbereitet VIDEO-REZEPT Schritt für Schritt, den Sie auf meinem Kanal sehen können YouTube.

Das nenne ich ein t"recyceltes" Pflanzenöl, weil ich es immer tue wenn ich noch Eiweiß habe. In diesem Fall, eine Pasta voller Eigelb vorbereitet haben, Ich hatte 11 Eiweiß weit fortgeschritten.. Die Chancen waren zwei: Engel Nahrungsmittelkuchen oder Baiser und ich wählte das letztere, weil es ein Kuchen ist, dass, Trotz die Menge an Zucker selbst nicht Diätetik, hat kein Öl und Butter in den Teig oder eine vernachlässigbare Menge an Mehl.

Ich mag das sehr bedeckt oder gefüllte Kuchen Engel Essen mit etwas cremig, aber dieses Mal wollte ich die Einfachheit zu folgen und ich einfach verglast. Versuchen Sie es so gut wie ich dachte, dass ich, oder tuffatela in Milch, in heiße Schokolade oder auch eine Tasse Tee und Sie sehen, dass außergewöhnliche Weichheit. Wenn Sie die Idee dies mit nur Eiweiß gemachten Kuchens und keine Butter noch Öl im Teig, versuchen, die beiden anderen Varianten: AI Heidelbeeren und mascarpone und gefüllt mit Tiramisu-Sahne und Himbeeren. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Angel food cake all'arancia, senza burro e senza olio

Engel Nahrungsmittelkuchen all'arancia (Dosen für eine Form 22 cm)

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

360 Gramm Eiweiß bei Raumtemperatur

150 Gramm Mehl 00

250 Gramm Puderzucker

5 g Weinstein oder die Spitze eines Teelöffel Backpulver

40 Milliliter di COINTREAU

abgeriebene Schale von 2 Bio-Orangen

eine Prise Salz

FÜR GLAZE:

250 Gramm Puderzucker

den Saft einer Orange

kandierte oder getrocknete Orangen um den Kuchen dekorieren

Verfahren

Vor der Zubereitung von Angel Food Cake orange, Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad statische. Schauen Sie sich die VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT.

Eiweiß bis Sie fest mit 125 Gramm Zucker. Verschmelzen Sie zu weißen Mehl mit Weinstein, mit einem Spachtel und bewegungieren Sie sich voneinander nach unten, um Luft zu enahmen und das Eiweiß nicht auseinander zu nehmen. Zucker hinzufügen, immer von oben nach unten mischen, Salz und Orangenschale. Fügen Sie den Cointreau.

Gießen Sie den Teig für die Engel Essen Orange Kuchen in eine Ringform für Bundt Kuchen oder Chiffon Kuchen (musst es mit Butter einfetten, aber wenn Sie 100% sicher sein wollen, das Gebäck ohne Probleme zu formen und sich keine Sorgen machen, etwas Butter zu verwenden, dann buttern und mehlen Sie die Dose) und Ebene.

30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und die Form auf einem Kuchengitter invertieren, ließ ihn auf den Kopf gestellt bis vollständig abkühlen, dann den Angel Food Kuchen mit Orange verformen.

Für die Glasur, Mischen Sie den Puderzucker mit Orangensaft einen Teelöffel in einer Zeit, dicken, dicken Zuckerguss zu erhalten, Möchten Sie den Kuchen gleichmäßig mattiert. Wenn Sie lieber weniger Sahnehäubchen anziehen möchten, können Sie es ein wenig flüssiger machen, indem Sie mehr Orangensaft hinzufügen. Gießen Sie das Tüpfelchen auf dem i bei der Verbreitung mit einem Spatel und coli an den Rändern zu lassen, um eine angenehme dekorative Wirkung zu erzielen. Angel Food Orangenkuchen mit kandierten oder getrockneten Orangen garnieren oder, Wenn Sie es vorziehen, mit gerösteten Mandeln oder kandierte Orangen chip. Bon appétit!

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4 Kommentare

Dolly 17. November 2018 - 08:20

Hallo Ada, Ich wollte wissen, ob ich diesen Engel Kuchen ersetzen kann bereift alle’ Orange mit Orangensirup Ihrer Chiffon Kuchen. Vielen Dank.

Antwort
Ada Parisi 18. November 2018 - 00:46

Bestimmte! Wenn Sie es vorziehen, sind keine Gegenanzeigen! Einen herzlichen Gruß!

Antwort
Laura 11. Dezember 2015 - 09:12

Dies macht es sofort ich die sizilianischen Orangen von einem Landwirt von Ribera (AG) und sind sehr aromatisch.

Antwort
Ada Parisi 11. Dezember 2015 - 13:27

Auch ich sende ich aus Ribera! Lassen Sie mich wissen, Laura! Eine Umarmung, ADA

Antwort

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