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Wirsing

Gebacken, mit Schinken und Käse

durch Ada Parisi
5 Min. lesen
Sformatini di verza al forno con prosciutto e formaggio

Wirsing, gebacken, mit Schinken und Käse. Ein herzhaftes Rezept zum Mitnehmen Anlasser, Da diese Kohlaufläufe Hergestellt in Muffinförmchen um viele kleine und leckere Teil des Hauses. Schauen Sie sich VIDEO RECIPE SCHRITT FÜR SCHRITT, Ich bin mir sicher, dass Sie sie ausprobieren möchten.

So gut wie die Klassiker KOHLROULADEN MIT SCHINKEN UND FONTINA, aber noch einfacher zuzubereiten, Wirsing Flans verstecken innen die blanchierten Kohlblätter ein Füllung mit gekochtem Schinken, Eine reichhaltige Soße Weisse Sauce und und Käse rassige. Da die Formen antihaftbeschichtet sind, Die einzelnen Portionen kommen perfekt zur Geltung: Verwenden Sie einfach einen Löffel.

Offensichtlich, Sie können die Füllung, z.B. durch die Verwendung von die Wurst statt Kochschinken. Eine andere Paarung könnte sein: der Kabeljau, das passt perfekt zu Wirsing. Wirsing ist ein gesundes Wintergemüse, mit einem überraschend süßen Geschmack. Und’ Sehr vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt für Suppen: Probieren solltet ihr unbedingt den leckeren REIS UND KOHL NACH NEAPOLITANISCHER ART, die HERZHAFTER KRAUT-KARTOFFEL-STRUDEL Und die KOHL-KASTANIEN-SUPPE. Oder die SPAGHETTI MIT RÜBENCREME, PROSCIUTTO CRUDO UND KNUSPRIGER KOHL.

Eine Empfehlung: Die innersten Blätter für die Kohlkuchen verwenden, heller in der Farbe, Warum sind weicher. Die Blätter hingegen für die Zubereitung der Suppen aufheben.’ Härter, Denn bei langem Kochen werden sie weich und neigen sowieso dazu, auseinander zu fallen. Und nun wünsche ich Ihnen guten Tag!

Sformatini di verza al forno con prosciutto e formaggio

KASKORB-VENTILATOREN

Teile: 6 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

12 Kohlblätter

Schinken

halbgereifter Käse (asiago DOP, caciotta, Fontina Dop, Frischer Provolone-Käse, Taleggio Dop, Cremasco Dop speichern)

200 Gramm Weisse Sauce sehr dicht

Parmigiano Reggiano DOP

Olivenöl extra vergine

kleine Semmelbrösel

Verfahren

Erster Blick auf die VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal.

Waschen Sie den Kohl, Isolieren Sie die zartesten Blätter und entfernen Sie jeweils die Mittelrippe, hart und faserig. Die Kohlblätter in leicht gesalzenem Wasser blanchieren, Anschließend gut einklopfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Sobald die Weisse Sauce, Abkühlen lassen, damit es eindickt. Du kannst die Béchamelsauce sogar einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Den Käse in Würfel. Mit einem Backpinsel, Die Muffinförmchen gleichmäßig einfetten, Anschließend mit Semmelbröseln bestreuen.

Die Förmchen mit den Kohlblättern auslegen, wie man in der VIDEO-REZEPT, damit du genug Kohl hast, um den Flan zu bedecken und zu verschließen. In jede Form einen Esslöffel Béchamelsauce geben, etwas Käse und ein Stück Schinken.

Mit etwas Parmigiano Reggiano g.U. garnieren. Du kannst auch ein wenig frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, Den Kohlkuchen mit dem Teil des Kohls verschließen, der über den Schimmel hinausgeht, und mit etwas nativem Olivenöl extra einfetten.

Den Backofen auf 170 Grad statisch vorheizen und, einmal heiß, Den Kohlkuchen ca. 15 Minuten kochen, bis die Kohlblätter außen gefärbt sind. Aus dem Ofen nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen, bevor die Patties aus der Form genommen werden. Du kannst dich mit einem Löffel bedienen, wie ich es in der VIDEO-REZEPT. Sofort servieren, um die Kohlkuchen heiß zu genießen, mit geschmolzenem Käse. Bon appétit!

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