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Schokolade salami

durch Ada Parisi
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Ein traditionelles Dessert der Weihnachtsferien, die Kinder wirklich gerne (Aber auch mein Vater, der es will jedes Jahr auf Weihnachten vorbereitet). Einfache und kostenlose Kochen, hält auch für 4-5 Tage im Kühlschrank. Wenn Sie für den Snack für Kinder vorbereiten, Natürlich ersetzt der Schnaps mit ein paar Tropfen Vanille-Extrakt. In der Post finden Sie eine Video Schritt-passoder die Fertigstellung des Rezepts, auch erhältlich auf meiner You Tube Channel zusammen mit allen anderen Rezepte, die ich machen.

Zutaten für zwei Würste:

  • 200 Gramm Oro Saiwa geben Sie cookies
  • 75 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 60 Gramm dunkle Schokolade, gehackt
  • 70 Gramm Zucker
  • 2 Eigelb
  • 120 Gramm butter
  • eine Prise Salz
  • Likör-Kuchen: Rum, Hexe oder maraschino, soviel als nötig
  • Puderzucker, je nach Bedarf verzieren

In einer Schüssel pürieren etwa Cookies, Kakaopulver hinzufügen, Zucker, die Eizellen, eine Prise Salz, die Butter, die Sie zunächst in einem Wasserbad geschmolzen, sowie die dunkle Schokolade gehackt (nicht zusammen, Sie müssen separat Butter und Schokolade schmelzen).

Mit einem Holzlöffel gut mischen und den Likör nach Ihrem Geschmack: Ich mag den Geschmack von Kirsche und 5 Esslöffel. Helfende Hände bilden Sie zwei Würste und in Puderzucker wälzen Sie, so dass sie bedeckt sind: Puderzucker wird die Schale Salami simulieren.. In Plastikfolie einwickeln und ruhen lassen im Kühlschrank für mindestens eine Nacht.

Vor dem Aufschneiden der salami, lassen sie für 15 Minuten bei Raumtemperatur.

DIE PAARUNG: Dieser Klassiker süß und zuckerhaltige empfehlen einen Grappa im barrique.

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