Pasta mit Kürbis-Sauce und Steinpilzen mit knusprigen Haselnüssen: ein Rezept, das Sie direkt in den Herbst nimmt, mit einer traditionellen Kombination, ein zwischen Kürbis und Pilzen, angereichert von Rohschinken und Haselnüssen. Ich denke, ich kann sagen, dass der Herbst meine Lieblingssaison ist, vor allem für schöne Farben genießen, die die Kampagne. Die Ziegel und Ockertönen, die reds, Das leuchtende orange, die gelben.
In diesem Gericht wollte ich die Herbstfarben dank einige meiner Lieblings-Zutaten: den Kürbis, Haselnüsse und Pilze. Es ist ein einfaches und leckeres ragout, und wenn Sie den Schinken weglassen (die zweifellos gibt aber ihm einen Schub) ist auch ein Vegetarier. Alternativ, Sie können den coppata Speck verwenden. E, wenn Sie Gewürz mögen, eine Prise Muskat oder Keule hinzufügen, um es mehr aromatische.
Ich schlage vor, Sie die Kürbis-Sauce verwenden und Steinpilze für kurze Nudeln Topping, sogar mit Ei (komme ich garganelli), und besprühen das Gericht reichlich Dop Pecorino: die traditionelle Sauce werden nicht bereuen werden.. Mit der gleichen Soße, Hinzufügen einer langsamen bechamel, Sie könnten auch leckere Lasagne vorbereiten.. Die Wahl liegt bei Ihnen. Vergessen Sie nicht, einen Blick darauf zu werfen, da wir in der richtigen Jahreszeit sind, an alle meine REZEPTE MIT KüRBIS und meins REZEPTE MIT PILZEN. Und nun guten Tag!
8 Kommentare
Hallo Ada, Was kann ich anstelle Pilze verwenden? Außerdem, Mandeln statt Haselnüssen? Wie immer, DANKE!
Hallo Ilaria! Mandeln sind prima, statt die Pilze ein wenig’ Wenn Sie mögen den Geschmack etwas bitter Radicchio im Gegensatz zu der Süße des Kürbis. Ein lieber Gruß. Ada
Danke! Eine Umarmung
und die!
Erledigt! Ein großer hit! Radicchio statt Pilze, kam perfekt, exquisit! Du bist ein Genie!
Danke, dass Sie gerne. Eine Umarmung. Ada
wirklich toll und auch leicht zu wiederholen
Danke Anna! Du machst mich glücklich! Eine Umarmung, Ada