Heute ein Risotto in der Regel "Nord", Ma ' Meridionalizzato’ von einer Prise Pistazie. Der Kürbis-Risotto mit Pistazien und Castelmagno, Sie können natürlich mit einem großen Parmesan besser ersetzen, wenn im Alter von 36 Monaten. Wenn du willst, Sie können auch die Castelmagno Dop Taleggio ersetzen, mit Risotto Peitsche zusammen. Oder Sie können einen würzigen gU Gorgonzola verwenden, zu bröckeln rechts auf Risotto.
Die Süße des Kürbis und den Geschmack der Castelmagno (DOP-Käse hergestellt, in den Gemeinden von Castelmagno, Pradleves und Monterosso Grana) bilden Sie eine Einheit’ wirklich lohnend. Wenn du willst, Sie können beobachten VIDEO RECIPE RISOTTO MIT KÜRBIS Schritt für Schritt, auf meine You Tube Channel und verwenden Sie es als die Grundlage für fast alle Reis mit Gemüse. Finden Sie das vollständige video Rezept sogar an der Unterseite des Artikels. Wenn Sie Risotto gefallen, Termine auf jeden Fall einen Blick auf alle meine REZEPTE FÜR REIS, wo finden Sie vielleicht einige Ideen nicht nur für Reis, sondern auch für arancine, Reis Salate, Aufläufe und sogar desserts. Das Risotto mit Kürbis ist eine meiner Lieblings, auch wegen seiner Mühelosigkeit der Ausführung: Sobald der Herbst die ersten Kürbis kommt auf die Marktständen ist meins, und das erste Gericht mache ich immer das. Ich wünsche dir einen schönen Tag!
6 Kommentare
Was für ein tolles Rezept! Die Kombination von Texturen ist wunderbar, ebenso wie die Vielfalt der Aromen.
ich habe Änderungen vorgenommen. Ich habe dieses Rezept gemacht, weil ich einen Butternuss-Kürbis hatte (Ich denke, das ist la zucca violina in Italien) die gegessen werden mussten. Vielleicht werde ich beim nächsten Mal Kürbis verwenden. Ich habe keine Ahnung, ob ich Carnaroli Reis verwendet – auch wenn ich nicht so weit von Sizilien lebe, der für Risotto verwendete Reis wird “Risotto.” Und der Castelmagno-Käse, nun, ich denke, das ist hier hoffnungslos, so habe ich viel mehr parmigiano Reggiano verwendet, die wir bekommen. Es wäre schön, den Käse probieren zu können, aber ich glaube nicht, dass das passieren wird. Und vielleicht auf meiner nächsten Reise nach Italien, Ich bringe Reis statt getrockneter Pasta zurück.
Aber es hat alles geklappt, Ich denke, es ist ein tolles Rezept und wird es wieder machen.
Thabk sie so viel! Ihre Änderungen klingen gut! Butternuss-Kürbis, ja, es ist die Violine, ist perfekt und spielt keine Rolle, welche Art von Reis Sie verwenden, es ist wichtig, es nur al dente zu kochen. Ich hoffe, Sie werden (Könnte) bald wieder in Italien. Cheers Ada
leckeres Rezept! Süß und cremig, mit nur einem Hauch von reicher nuttiness!
Vielen Dank und willkommen! ADA
Gracias Por Tu visita, um gerne mein ich auch deine Rezepte sehr, Sie fahren fort, das neue, dass Post sehen.
Ein Gruß
Die Tauleta
Unsere Food-Stil ist ähnlich, Ich denke. Ich folge dir auch. Hallo