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Dinkel-Tarte mit Birnen, Walnüssen und gorgonzola

durch Ada Parisi
12226 Ansichten 5 Min. lesen
Crostata salata con pere, noci e gorgonzola

Dinkel-Tarte mit Birnen, Walnüssen und gorgonzola: in Rezepte Heute ist ein wohlschmeckender Torte leicht’ insbesondere, es verbindet sich mit Obst und Käse. Die Kombination aus Obst-Käse, und speziell, was birnen Gorgonzola, Es hat sich zu einem Klassiker. Zur Vorbereitung dieser leckeren rustikalen Tarte mit Birnen und Gorgonzola (das ist gut, wenn es warm ist, aber auch, wenn es kalt ist und eignet sich perfekt für ein Buffet oder einen Aperitif), Ich benutzte Dinkelmehl. Dieses Mehl kann mehr Parfum geben und sogar einen Touch Wheel und knackig im Mund. Ich habe auch Walnüsse und einen Nieselregen von Honig auf der Oberfläche nach dem Kochen. Und’ eine von vielen Quiches REZEPTE Ich finde, unwiderstehlich., wie die Quiche Lorraine , die in VIDEO-REZEPT auf meinem YouTube-Kanal.

Per preparare gebrochen Pasta, Wenn Sie es vorziehen, Sie können ein einfaches Mehl verwenden “00” statt farro: so wird der Teig elastische und leichte Arbeit mit. Oder, Sie können einen prozentualen Anteil von Roggen oder Vollkorn statt Gerste Mehl. Wenn Sie es vorziehen, Diese Dinkel-Tarte mit Birnen zu tun, Walnüsse und Blauschimmelkäse kann auch die Teigmantel bereit verwenden. Oder Sie können ein Gebäck mit Birne und Gorgonzola zubereiten, immer mit dem Blätterteig. Tatsächlich, Diese Art von Quiche brauchte nicht einmal eine Pfanne. Es liegt direkt auf Backpapier, Es wird Füllung und falten Sie die Kanten in Richtung des Inneren. So einfach ist das.

Sie können anpassen, wie Sie die Füllung dieses rustikale Torte mag, unglaublich einfach zu zubereiten, von der Art der Frucht oder Käse unterschiedlicher. Ich habe ein bisschen’ Dop süße Gorgonzola und ein wenig’ Spicy Gorgonzola Dop. Aber wenn Sie lieben die weichen Aromen, dann Birnen gehen sehr gut mit dem Käse Taleggio Dop. Für das Rezept von Tarte mit Birnen und Blauschimmelkäse ich von einem Kuchen Torten rustikales Buch von Bibliotheca Culinaria frei veröffentlicht inspiriert. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Crostata salata con pere, noci e gorgonzola

Tarte mit PEARS BUCHSTABIERT, NUTS und Gorgonzola

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

Bei FÜR Teigrandes BUCHSTABIERT:
150 Gramm Mehl 00
100 Gramm Dinkel
130 g Butter
ein ganzes Ei
Eiswasser, soviel als nötig
Salz, soviel als nötig

Für die Füllung:
3 Bier reifen und sode
130 Gramm des süßen Gorgonzola Dop, soviel als nötig
Spicy Gorgonzola Dop, soviel als nötig
Muttern, soviel als nötig
Salz und Pfeffer, soviel als nötig
miele Millefiori, soviel als nötig

Verfahren

Dinkel-Tarte mit Birnen, Walnüssen und gorgonzola

die Dinkel-Tarte mit Birnen vorbereiten, Nüsse und Gorgonzola müssen die Teigmantel zuerst vorbereiten Dinkel, die vor Gebrauch ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen muss. Das Mehl auf die Arbeitsfläche 00 und Dinkelmehl, Salz und Butter. Arbeiten Sie die Mischung mit den Fingerspitzen (nicht zu viel Butter auflösen) eine Verbindung mit einem großen Krümel zu erhalten,. Fügen Sie das ganze Ei und einen Esslöffel Eiswasser. kneten und, wenn der Teig zu trocken sein sollte, für noch ein wenig Wasser. Sobald der Teig glatt und homogen ist, bilden einen Laib, wickeln in clingfilm. Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Nach zwei Stunden, Den Teig direkt auf das Backpapier verteilen, Verwendung einer Teigrolle. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische.

Dinkel-Tarte mit Birnen, Walnüssen und gorgonzola

Waschen und schälen die Birnen, in Scheiben geschnitten. Grob hacken, Mischen Sie die Nüsse zu süßen Gorgonzola DOP. Verbreiten Sie die Mischung von Nüssen und Käse auf der Grundlage von Dinkel Torte, verlassen, ohne eine Grenze von etwa drei Zentimetern Dressing. oberhalb Käse, ordnen Sie die Birnen, so daß die Torte bedeckt ist. Falten Sie die Kanten Sie auf Torte aufgedeckt gelassen, wie man auf den Bildern sehen kann. auf Birnen, Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Legen Sie die Torte auf einem Backblech. 20 Minuten kochen.

Verteilt auf Kuchen ein paar Stücke von würzigen Blauschimmelkäse und einige Walnüsse. Koch für weitere 10 Minuten backen oder bis die Kruste golden ist. Sobald die Dinkel-Tarte mit Birnen, Walnüsse und Blauschimmelkäse gekocht, Honig hinzufügen Millefiori. Servieren Sie die Torte mit Birnen, Walnüssen und Gorgonzola warm und genießen Sie Ihre Mahlzeit!.

Hinweis

Wenn du willst, können Sie die Ränder der Torte mit ein wenig ‚von Eigelb putzen, aber ich ziehe es auf die natürlichen Teigmantel verlassen Dinkel Torte zu geben ein rustikales und authentisches Aussehen.

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2 Kommentare

elisabetta corbetta 21. Februar 2019 - 08:26

Rezept auf jeden Fall gesehen Liebe in meinem Zuhause für den Gorgonzola repliziert wird
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 24. Februar 2019 - 15:35

Obwohl wir es lieben, Auch in Süßigkeiten! Küsse

Antwort

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