Ich könnte eine Ode an Zwiebeln schreiben: dieses bescheidene und vielseitige Gemüse, unverzichtbar in der Küche, schafft es, der Protagonist der köstlichen Gerichte zu werden. Ganz oben auf meinen Vorlieben stehen die Stuffed onions in der Sommerversion, mit Tomatensauce (auch in VIDEO-REZEPT). Aber auch diese gebackenen Pistazien-Gratin-Zwiebeln sind köstlich. Und viel einfacher zu zubereiten. Gebackene Zwiebeln sind leicht zu machen und zu lesen, aber die Sardellen-basierte Befriedigung, Paniermehl, Gewürze, Kräuter und Pistazien macht sie noch leckerer. Jetzt, da die Temperaturen gefallen sind, können wir den Ofen wieder einschalten, Wie etwa? Auch weil süß, gratin Gemüse und herzhafte Kuchen sind die schönen Dinge des Herbstes, zusammen mit den Farben der Blätter und dem Duft von gerösteten Kesseln.
Gebackene Zwiebeln, wie man ein perfektes Gratin bekommt
Mein Vorschlag ist Tropea Igp Zwiebeln zu verwenden, süß und schön lila, aber auch mit der einfachen goldenen Zwiebel erhalten Sie ein tolles Ergebnis. Das Gratin besteht aus Brotkrumen, Parmigiano Reggiano, Majoran, Timo, natives Olivenöl extra mit Sardellen aromatisiert, Sizilianischen Stil, Pistazien.
Das Gitter nicht zu dunkel zu machen, Ich schlage vor, dass Sie zuerst Zwiebeln kochen, auf Pergamentpapier Gier mit nativem Olivenöl extra, 5-7 Minuten. Und dann füllen Sie das Kochen nach dem Verteilen der Mischung für Gitter. Diese gebackenen Pistazien-Gratin-Zwiebeln werden im Biss gegessen:. Die Zwiebeln in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden, weil sie beim Kochen durch Schrumpfen dehydrieren.
Wenn Sie bereits versucht haben, GRATIN MUSHROOMS MIT HAZELNUTS, Sie werden wissen, dass Sie diese Gratin-Gemüse sowohl als Vorspeise als auch als Beilage betrachten können. Die gebackene Zwiebel, insbesondere, es ist perfekt, Fleischgerichte wie eine reiche zu begleiten ROAST PORK MIT PLUMS, zusammen mit gebackenen oder gegrillten Kartoffeln. An dieser Stelle, Ich überlasse Ihnen das Rezept und wünsche Ihnen einen guten Tag!
GRATIN GRATIN ONIONS IN PISTACHIO
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ZUTATEN
- 3-4 mittelrote Zwiebeln
- 80 Gramm Brotkrumen
- 30 Gramm Parmigiano Reggiano 30 Monate
- Timo, Majoran, Oregano, soviel als nötig
- Pistazien Dop, soviel als nötig
- Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
- 4-5 Sardellenfilets
- Salz und Pfeffer, soviel als nötig
VERFAHREN
Die Zwiebeln schälen, Entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und leicht mit nativem Olivenöl extra einfetten. Mit etwas Salz bestreuen, bis Sie die Zwiebeln arrangieren. Bürste mit etwas Salz und nativem Olivenöl extra. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Zwiebeln 5-7 Minuten oder bis leicht welk und weich kochen.
Während die Zwiebeln kochen, bereiten Sie die Brotkrumen für das Gitter. Braun die Sardellen in nativem Olivenöl extra bei geringer Hitze, bis die Sardellen geschmolzen sind, wie Sie in den Schritt-für-Schritt-Fotos sehen können. Die Brotkrumen und braun hinzufügen, immer bei schwacher Hitze, bis sie goldbraun sind.
Die Mischung in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Fügen Sie den geriebenen Parmesankäse hinzu, Thymian, marana und/oder oregano, ein Esslöffel fein gehackte Pistazien, Ein bisschen’ von pepe. Probieren Und fügen Sie eine Prise Salz und einen Nieselregen von Öl, wenn nötig: Sie müssen eine geschmackvolle Verbindung zu bekommen, weich und körnig.
Grob grob ein wenig mehr hacken’ Pistazien. Die Gittermischung auf die Zwiebeln verteilen und die gehackte Pistazien hinzufügen. Mit etwas Öl und Gratin im Ofen 3-5 Minuten bestreuen: die Panure sollte knusprig, aber nicht dunkel sein. Die gebackenen Zwiebeln gratin zu Pistazien sofort servieren, aber sie sind auch gut kalt. Bon appétit!
