Brocoli gratiné: Aujourd'hui, un aperçu rustique et raffiné ensemble. Le chou-fleur est d'abord cuit à la vapeur, puis cuit au four avec un pecorino béchamel. Je l’ai dit rustique et raffiné ensemble parce que beaucoup dépend de comment elle est présentée, Dans une casserole d'aluminium comme c'est vraiment rustique, mais dans le blanc devient subitement raffiné simple-partie cocotte. D'un autre côté, le brocoli est, à mon avis, un des légumes plus élégantes qui existent dans la nature. Depuis cette recette, vous pouvez le préparer avec tout type de chou-fleur, vous pouvez jeter un coup d'oeil à toutes mes RECETTES AVEC CHOU.
Le chou romanesco au gratin est un excellent plat d'accompagnement pour la viande cuite au four ou grillé, Mais même un plat unique savoureux et tous les végétariens. De toute évidence, suivant la même procédure, vous pouvez préparer gratin de chou-fleur blanc ou pourpre, mais aussi de nombreux autres légumes: carottes, fenouil, CARDI, carotes. Vous devez toujours couper les légumes et blanchissez-les avant, ne pas oublier. Sur mon Vous tube channel Vous pouvez trouver le VIDEO RECETTE ROMAN BROCCOLI GRATIN et, évidemment, la béchamel. Bonne Journee!
4 commentaires
bon, bonne chère, J’adore le brocoli et que belle sauce blanche il est génial…une étreinte
Merci Tamara, Je savais que vous apprécieriez ce plat sans viande, mais riche et savoureux! Un câlin à vous!
Quelle merveille de ADA… Nice, en bonne santé mais savoureux! Un grand bascione!
Salut patti! Oui tout à fait sain, Cependant gourmand. Alors j’ai adorer la béchamel