Kuchen mit Sahne und Erdbeeren

Verfahren

Zur Herstellung des Kuchens mit Sahne schichtete und Erdbeeren haben den Kuchen zu tun, Sie können ihn auch einen Tag im Voraus vorbereiten (solange Sie es an einem kühlen, trockenen und gut verpackt in Folie eingeschweißt halten): Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. In einer Küchenmaschine oder in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer, arbeiten die Eiern mit dem Zucker, bis die Mischung weiß und flauschig sein wird, in Volumen verdreifacht. Vanilleextrakt und geriebene Zitronenschale dazugeben, dann das gesiebte Mehl, unter ständigem Rühren vorsichtig mit einem Spatel von oben nach unten alle trockene Zutaten zu integrieren, ohne Demontage der Ei. Fett und Mehl zwei Backplatten und gießen Sie die Mischung vorsichtig Wohnmobil: Einmal gekocht, Sie erhalten drei Scheiben Brot von Spanien. 15 Minuten backen oder bis der Schwamm trocken Spanien ist nicht der Zahnstocher test. Abkühlen lassen und speichern den Schwamm, die, den Spanien gut verpackt, in Folie eingeschweißt, an einem kühlen, trockenen Ort.

Für den Sirup, Wasser und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Kochen Sie bis die Flüssigkeit um zwei Drittel reduziert, Fügen Sie den Likör (Sie können um auch nicht zu setzen, wenn Sie keine Aromen etwas Alkohol Lust) und vollständig abkühlen lassen.

Für die Füllung Sahne, den Mascarpone mit Puderzucker und Honig bis cremig weich und glänzend zu arbeiten. Vanilleextrakt dazugeben. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig mit Mascarpone durch einbinden, mit Hilfe einer Spachtel. Im Kühlschrank bis zu dem Moment, den Sie das süße Zeug wird.

Ernte von Spanien die drei Disketten notwendig für Brot Kuchen.

Montage des Kuchens: Streuen Sie die erste Schicht Biskuit Spanien, Oberteil aus Sahne und mascarpone, anschließend mit reichlich wilde Erdbeeren ganz oder mit frischen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Mit der zweiten Scheibe Brot von Spanien zu decken, Benetzung und fahren Sie auf die gleiche Weise. Mit der letzten Schicht vervollständigen und auch diese. Den Kuchen auf jeder Seite mit dem Rest der Creme abdecken und, einem Spatel oder Löffel, geben dem Dessert einen "Welleneffekt". Am oberen Rand der Torte Erdbeeren verteilen, so dass die Torte vollständig bedeckt ist. Ich schlage vor, Sie starten von der Mitte und radial nach außen bewegen. Halten Sie den Kuchen überlagert mit Sahne und Erdbeeren im Kühlschrank und, vor dem servieren, Stauben Sie die Oberfläche mit etwas Puderzucker. Bon appétit!