Haus » Mini-Quiches mit Saubohnen und Pecorino

Mini-Quiches mit Saubohnen und Pecorino

durch Ada Parisi
9949 Ansichten 5 Min. lesen
Finger food: mini porzioni gustose e divertenti da mangiare con le mani

Mini-Quiches mit Saubohnen und Pecorino: innen weich, Crispy "Papierkorb", duftende frische Bohnen und herzlichen Dank der Pdo Pecorino lesen aber, weil gebacken. Diese kleinen Kuchen, die mit Frühlingsgemüse in der Saison sind perfekt Fingerfood zum Aperitif oder ein Buffet, aber für einen anderen zutritt als üblich. Um das Mini-Quiches mit Saubohnen vorbereiten und Pecorino-Käse verwenden ich meinen geliebten Teigmantel und ich legte auf einem leicht gekochten Spargel.

Und’ ein Gericht, die von Frühjahr spricht: Wenn ich sehe, Bohnen, frische Erbsen und Spargel auf den Markt zu verstehen, dass Luft geändert hat.! Natürlich ich schlage als Vorspeise Pasquale: in mono Teil eignen sich Größen, vor allem, wenn Sie sie mit einer Schafskäse-Creme zu bereichern. Jedoch bereiten Sie auch eine Quiche größer und in Scheiben geschnitten, sowohl für casual dining, Beide Ostermontag Picknicks. In der Tat, einen Tag im Voraus zubereitet werden, sind noch gut! Offensichtlich, Ich schlage vor, Sie überhaupt einen Blick meines REZEPTE mit Spargeln und zu mir SPRING REZEPTE. Und, wenn Sie planen schon Ihre Ostern Mittagsmenü oder Ostermontag, sei es ein Picknick oder etwas zu Hause, aber lässig, Ich verweise Sie auf alle meine OSTER REZEPTE . Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Finger food: mini porzioni gustose e divertenti da mangiare con le mani

MINI QUICHE BOHNEN UND KÄSE

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

DOSES FÜR 6 MINI QUICHE ODER FÜR A 22 CM DIAMETER CUPCAE:

300 Gramm Plundergebäck
4 Eiern
120 ml Sahne
Salz und Pfeffer, soviel als nötig
im Alter von 70 Gramm geriebener Pecorino-Käse Dop
1 kg frische Dicke Bohnen
eine halbe Zwiebel
Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
Butter und Mehl, genug, um Schablonen

Verfahren

Fett und Mehl und sechs Aluminium-Backen-Tassen, Silikon oder sechs formen aus feuerfester Keramik und beschichten Sie sie mit der Brise Paste, indem Sie sie so dünn wie möglich ausrollen und darauf achten, sie mit einer Gabel auf den Boden zu "bröten". Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad.

Reinigen Sie die Bohnen und entfernen Sie die zweite Schale, zumindest die größeren. Die Frühlingszwiebel hacken und mit dem Öl in der Pfanne anbraten, dann fügen Sie die Bohnen und werfen Sie zusammen für 5 Minuten, keiner Weise bleiben sie knusprig.

In einer Schüssel schlagen die Eiern mit Salz, Pfeffer, die Creme, Pecorino. Kombinieren Sie die Bohnen und gießen Sie die Mischung in jeder Form (füllen Sie sie nicht "bündig", weil sie ein wenig anschwellen).

30 Minuten backen und, Wann werden die Mini-Quiches geschwollen und Golden (Wenn Sie einen Moment in einem Umluftofen oder unter dem Grill übergeben müssen), Entfernen Sie vom Ofen und 5 Minuten ruhen lassen. Sie können in Keramik Förmchen servieren oder sie entpuppen, wie ich es tat. Wenn Sie sich für den gesamten Kreis entschieden, in Scheiben schneiden Sie und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

MATCHING: Sizilianische Luftblasen für diese Mini-quiches. Wir entschieden uns für Duca Brut produziert von der Gruppe Duca di Salaparuta: eine strahlend weiße (Mischung aus Chardonnay und Grecanico) Gute aromatische Intensität, fruchtige Aromen und Noten von Brotkruste.

Sie haben dieses Rezept ausprobiert?
Wenn Sie Taggami auf Instagram mochten @sicilianicreativi

 

Hai gié visto queste ricette?

8 Kommentare

Valentina 13. Mai 2013 - 12:16

…Mmmm lecker!
auf jeden Fall versuchen!
Bis bald!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 13. Mai 2013 - 13:38

Hallo Valentina, Es ist schön, einen Freund mehr haben! Vielen Dank für Ihren Besuch und bis bald! ADA

Antwort
Francis 11. Mai 2013 - 15:39

Hallo Ada, ich habe Ihr Rezept eingegeben contest Liste http://foodrevolution.iandola.com/food-revolution-day/contest-ricette-in-gara/
Vielen Dank für Ihre Teilnahme

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 11. Mai 2013 - 15:54

Danke Franz, gute Arbeit für Sie und jury

Antwort
Maurizia 2. Mai 2013 - 14:41

Fantastische! Die do!
Grüße
Maurizia

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 2. Mai 2013 - 14:56

Vielen Dank! Sagen Sie mir wenn Sie möchten, Ich werde warten! ADA

Antwort
Valentina 2. Mai 2013 - 12:33

Oh ja! Dicke Bohnen, Erbsen und Spargel direkt zu sagen, dass die Luft hat sich geändert.! Spargel, ich geniesse und diese Mini-Quiches sind müssen versuchen! Herzlichen Glückwunsch, sehr schön auch das Foto :) Eine Umarmung, Ich wünsche dir einen schönen Tag! P.s.: für Kondensmilch habe ich ihnen von mir geantwortet ;)

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 2. Mai 2013 - 12:41

Danke Valentina! Es war Zeit, um Gemüse zu ändern…ohne etwas vom Tog Wintergemüse grüne Bohnen und Erbsen haben eine so lebhaft… Eine Umarmung! (und vielen Dank)

Antwort

Hinterlassen Sie einen Kommentar

* Utilizzando questo modulo accetti la memorizzazione e la gestione dei tuoi dati da questo sito web. * Mit der Nutzung dieses Formulars erklären Sie sich mit der Speicherung und Handhabung Ihrer Daten auf dieser Website einverstanden..

Diese Seite nutzt Akismet Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Kommentar Daten verarbeitet.

Diese Seite verwendet Profiling-Cookies, einschließlich Dritter, um Ihr Surferlebnis zu verbessern. Okay Lesen Sie mehr