Cocktail estivo: Prosecco rosé Campari e frutti di bosco

Cocktail estivo a base di Prosecco rosé Campari e frutti di bosco: non so voi ma io ho bisogno di passeggiate in riva al mare e aperitivi al tramonto. Questo è un “summer drink” semplice da preparare e di cui vi innamorerete. Se mi seguite su Instagram e Facebook saprete che ho arredato finalmente il balcone e che mi sono data al fai da te scartavetrando, ridipingendo e dando nuova vita a tavolini e mobili usati. Ebbene, da quanto abbiamo il balcone nuovo ogni giorno prepariamo un cocktail per aperitivo, e questo al momento è uno dei più gettonati. Insieme alla SANGRIA ROSSA SPAGNOLA. E avete già provato il nostro COCKTAIL ALL’ANGURIA in versione sia alcolica sia analcolica?

Preparare un buon cocktail o un long drink non è difficile, ma si deve raggiungere un certo equilibrio tra gli ingredienti. A me non piacciono i drink troppo alcolici, e Gianluca lo sa: quindi ormai sa che deve preparare qualcosa con molta acqua tonica, tanta frutta e tanto ghiaccio. In questo caso abbiamo mescolato il nuovo Prosecco Doc Rosè e poco Campari Rosso, per un colore rosso acceso davvero meraviglioso.  All’interno frutti di bosco, ghiaccio tritato e un poco di zucchero di canna. Vi dico subito che da dipendenza: una caraffa va via in 10 minuti. Per accompagnarlo, potete scegliere un tagliere di salumi e formaggi ma anche frutta fresca e formaggio cremoso, per un aperitivo sfizioso ma più leggero. Non sia mai che poi vi passi la voglia di cenare!

Se invece vi ispira l’idea dell’aperi-cena (parola che onestamente detesto) potete fare un paio di TORTE SALATE. Come quella YOGURT E PEPERONI, la SFOGLIATA ALLA PARMIGIANA e la TORTA SALATA DI RISO E POMODORI. Vedrete che successo.

Le dosi che trovate sono per una persona, quindi state attenti alle quantità se volete preparare cocktail estivo a base di Prosecco rosé Campari e frutti di bosco per due o più persone. E vi suggerisco di farne comunque un po’ di più, perché è fresco e leggero e scende che è una bellezza. Date una occhiata a tutte le nostre RICETTE PER FARE I COCKTAIL IN CASA. E ora vi auguro buona giornata!

COCKTAIL ESTIVO: PROSECCO ROSE' CAMPARI E FRUTTI DI BOSCO

Porzioni: 1 Preparazione: 5 minuti Cottura: 0 minuti 0 minuti

Nutrition facts: 250 calories 20 fat

Rating: 4.8/5

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Ingredienti

90 millilitri di acqua tonica

30 millilitri di Campari rosso

100 millilitri di vino rosato (anche spumante)

10 grammi di zucchero canna

frutti bosco (fragole, mirtilli, lamponi, more)

ghiaccio tritato

menta fresca

Procedimento

Il procedimento per preparare il cocktail estivo a base di Prosecco rosé Campari e frutti di bosco è molto semplice. Vi suggerisco di tenere i bicchieri in frigorifero a 4 gradi per 1-2 ore, in modo che il liquido non acquisti temperatura una volta versato.

Potete usare sia normali cubetti di ghiaccio, sia una  granatina preparata frullando con un buon frullatore i cubetti di ghiaccio e poca acqua fredda, o meglio ghiacciata.

Il primo ingrediente che dovete mettere nel bicchiere è lo zucchero di canna, meglio se è quello ultra fine, perché si scioglierà perfettamente. Poi aggiungete un po' di frutta: fragole, more, lamponi, mirtilli. Anche tagliati a metà in modo che un po' del succo si disperda nel bicchiere.

A questo punto aggiungete il ghiaccio in abbondanza, poi il Prosecco Doc Rosè e l'acqua tonica. Il Campari rosso va aggiunto alla fine: mescolate con uno o due giri di cucchiaino e otterrete un magnifico cocktail rosso fuoco. Decorate con menta fresca a piacere e una fragola tagliata e appoggiata sull'orlo del bicchiere. Servite immediatamente! E ora buon aperitivo!