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Haselnuss und Schokolade donut

durch Ada Parisi
8761 Ansichten 5 Min. lesen
Ciambella di nocciole e cioccolato

Haselnuss und Schokolade donut. Heute habe ich vorschlagen, eine süße reiche und verschwenderisch, aber einfach zu machen, perfekt für ein besonderes Frühstück. Sie wissen nicht, über Sie, aber in meinem Haus am Sonntag Ich versuche immer, ein vorzubereiten Süßes Frühstück anders als sonst den Tag mit etwas zu beginnen köstlich. Dieses Dessert ist perfekt mit einem heißen Tee für den Snack am Nachmittag zu kombinieren, aber es ist auch geeignet, ein Abendessen mit Freunden zu schließen, wenn sie von einem Pudding begleitet, Vanille-Eis oder ein wenig’ Schlagsahne. Dieser Donut ist einfach zu tun und flauschig, aber wenn Sie es vorziehen, etwas noch einfacher, haben einen Blick auf alle meine Plumcake REZEPTE.

Der Kuchen ist schwammig und riecht nach Haselnüssen und Schokolade, aber um es noch etwas Besonderes machen, denken wir die Berichterstattung basierend auf dunkle Schokoladenganache und geröstete Haselnüsse. Liebst du den intensiven Geschmack passt dieser süße Ihnen am besten. Wenn Sie einen leckeren Snack für Kinder machen wollen, Eine dunkle Schokolade können Sie anstelle von Milchschokolade ganache: benutzen Sie einfach die gleiche Menge an Milch Schokolade (125 Gramm) und nur 100 ml Sahne. Und jetzt alles, was Sie tun müssen ist, schalten Sie den Ofen, Sie haben das ganze Wochenende Zeit, um es zu testen. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Ciambella di nocciole e cioccolato

Ciambellone Haselnuss und Schokolade (einfaches Rezept)

Teile: 8 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

DOSIERUNG FÜR PIE RING 26 cm Durchmesser:
180 Gramm Mehl 00
70 Gramm Mehl Haselnuss
50 g Kakaopulver
25 Milliliter grappa
2 große Vollei
160 Gramm Kristallzucker
100 Gramm butter
1 Teelöffel Vanille
eine Prise Salz
50 ml Vollmilch
ein Päckchen Backpulver
Butter und Mehl für den Kuchen Pan, soviel als nötig

DECKEL FÜR SCHOKOLADE

125 g dunkle Schokolade
5 Gramm butter
120 ml Sahne
ganze Haselnüsse, soviel als nötig

Verfahren

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische. Schmelzen Sie die Butter in einem Wasserbad und abkühlen lassen. Geben Sie die Eiern in eine Schüssel, Zucker und Salz und mit dem Handrührgerät schlagen, bis die Mischung geschwollen ist, flauschig und weißlich. Fügen Sie langsam das Mehl und das Haselnuss-Mehl, gesiebt mit Backpulver und Kakaopulver hinzu, arbeiten immer mit einem elektrischen mixer. Aggiungere ed amalgamare la grappa e l'estratto di vaniglia.

Die Hefe in der Milch, mescolando bene e versarlo nell'impasto amalgamando con una spatola. Schließlich, Kombinieren Sie die geschmolzene Butter und mit einem elektrischen Mixer mischen Sie, bis die Mischung cremig ist, dicht und homogen.

Versare l'impasto nella tortiera (nicht einmal ring) gefettet und bemehlt, Ebene und 40 Minuten backen oder bis, durch das Einfügen eines Zahnstochers in den Kuchen, trocknet nicht. Backen Sie den Kuchen, Drehen Sie es um auf einem Gitter auskühlen, Entfernen Sie den Schimmel und lassen vollständig abkühlen.

Für die ganache: die Schokolade grob hacken. Setzen Sie die Sahne und Butter in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und rühren mit einem Spatel bis dunkel und glatt emulsion. Kalt stellen Sie, bis die Ganache nicht haben eine Konsistenz geeignet für, gebürstet, auf Kuchen.

Die Haselnüsse rösten und in zwei Hälften gespalten. Die Ganache zu verbreiten, über den Kuchen mit Haselnüssen, Wellen erstellen an der Oberfläche. Dekorieren Sie den Kuchen mit Haselnüssen. Bon appétit!

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1 Kommentar

Elisabetta 26. Januar 2018 - 15:32

Fantastische diese Krapfen, Ich muss es versuchen !!!!!!

Antwort

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