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Milchkartonbrot mit Oliven

durch Ada Parisi
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Pane in cassetta al latte con olive: con lievito di birra, morbido e gustoso

Brot in einer Milchkiste mit schwarzen Oliven im Teig. Ich liebe das Brot. Zu sterben. Sagen wir einfach, dass ich alle Kohlenhydrate Liebe, aber das Brot vor allem, vor allem, da ich es zu Hause tun, weil es schmeckt, ein Duft, den man nicht mit denen von Brot gekauft vergleichen kann. Und dies ist das Brot mit Bierhefe, Sie ist nicht mit Sauerteig gemacht. Dieses Brot, insbesondere, leckeres Essen und relativ schnell bereitet.

Ich sage relativ, weil, Angesichts einer Hefe verwenden Sie, trotz der Teig in kurzer Zeit vorbereitet gibt es Sauerzeiten, die eingehalten werden müssen. Es ist ein Laib Brot mit Milch in den Teig, Das macht es extrem weich, und viele schwarze Oliven. Ich lasse die Dosen mit beiden Hefe (cool) beide mit Sauerteig (Früher habe ich Letzteres, und ich wie ein Baby behandeln). Wenn Sie gerne Brot zu Hause machen, auch versuchen, meine Kleiebrot BAKED IN POT Und die BREAD MILK einfach, duftende, weich und süß, perfekt für Konfitüren und Aufschnitt und Käse.

Sie können auch ersetzen Vollmilch mit Magermilch oder überfliegen Samen, oder sogar mit Wasser (weniger weich, aber gut wird zu sein). Natürlich ist die Füllung anpassbar, Sie können versuchen, Walnüsse, grüne Oliven, Sonnengetrocknete Tomaten, Pistazien, Stücke von gereiftem Käse. Kurz gesagt, Ich fange an, wieder das Gefühl, dass. Und das nächste Mal versuche ich mit Walnüssen und schwarzem Pfeffer. So viel schwarzer Pfeffer. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Pane in cassetta al latte con olive: con lievito di birra, morbido e gustoso

BREAD IN EINER MILK BOX MIT OLIVEN

Teile: 6 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

DOSEN FÜR EINE STANDARD GRÖßE PLUMCAKE MOLD:
500 Gramm Mehl 1
270 ml Vollmilch
150 Gramm schwarze Cerignola Dop entkernt und in Scheiben geschnitten
150 Gramm Hefe oder 15 g Hefe
1 TL Malzextrakt oder Honig
10 Gramm Salz
Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
Vollmilch, Creme, geschmolzene Butter oder Eigelb, das Brot zu Bürsten

Verfahren

Die Hefe in 50 Milliliter Milch, leicht warm. Kneten Sie die Mischung mit 100 Gramm Mehl, bilden einen solide Laib. Den Teig in eine Schüssel geben, Decken Sie mit Klarsichtfolie und für 30-40 Minuten an einem warmen Ort aufgehen lassen ab (der Ofen ist auf feine Lichtmodus).

Das restliche Mehl und legen Sie es auf die Arbeitsfläche durch die Konzentration des Teiges gesäuert, Das Malz, Salz und restlichen Milch, Dann kneten Sie, bis die Mischung glatt ist, weich, aber erhebliche. Den Teig in eine ölschneidige Schüssel geben, Decken Sie mit Klarsichtfolie und für 40 Minuten an einem warmen Ort aufgehen lassen ab.

Den Teig wieder auf die Arbeitsplatte legen und die Oliven kombinieren, falten, bis sie vom Teig absorbiert werden.

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische.

Die Kastenform mit einem Blatt Backpapier nass und ausgewrungen zu decken, mit dem Teig eine Wurst bilden und in die Dose geben. Mit Milch bestreichen, sahne oder mit einem Eigelb in wenig Milch verdünnt. 55 Minuten im Ofen backen. Einmal gekocht, das Brot aus der Form entfernen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

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