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Garnelen-Salat mit Mayonnaise und grünem Apfel

Shrimps-Salat und grünen Apfel mit Petersilie mayonnaise: für eine Gourmet-Vorspeise

Körbe mit Shrimps-Salat und grünen Apfel mit Mayonnaise. Ich weiß, viele von Ihnen denken, ich bin immer in der Küche sehr anstrengen, ungewöhnliche Kombinationen, Rezepte, die niemand da wird zu komplex. Aber es ist nicht wahr: Ich habe meine Tage und meine Tage einfach. Diejenigen, in denen sich vorstellen, ich einen guten Topf, lecker und schön, auf den Tisch legen (vor allem, wenn ich Gäste habe) aber schnell und einfach zu machen. Und dann ich Vernunft für Farben und Aromen.

Und, gegeben, die ich so sehr liebe grün, aus diesen Überlegungen entstanden diese Canapé ist eine führt zum anderen ". Die Basis ist ein Blätterteig Korb: Man kann es fertig kaufen., sondern auch erleben die BLÄTTERTEIG SELBST GEMACHT. Im Inneren sind gemischter Salat, Garnelen nur blanchiert, Gewürfelte grüner Apfel (knackig und sauer, vermischt sich wunderbar mit der Süße der Garnelen) und Petersilie mayonnaise.

Die Kombination Garnelen und Mayonnaise ist klassisch und immer genießen Sie alle, aber die Berührung knackig und sauer Green Apple macht es besonders. Wenn wir eine wahre Fundgrube an buttrig Blätterteig hinzufügen, dann verstehen Sie sofort, dass mit dieser Törtchen einen leichten Sieg Sie auf den Geschmack Ihrer Gäste haben. Diese Sofas sind perfekt für einen Aperitif. Und, Wenn du willst, Vor Ort finden Sie viele REZEPTE FÜR VORSPEISEN UND FINGER FOOD dass may Interesse. Folgen Sie mir auch auf meinem YouTube-Kanal. Ich wünsche dir einen schönen Tag

Körbe und Krevettensalat von grünen Äpfeln mit Majonäse

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PORTIONS: 4 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 250 Gramm fertigen Blätterteig
  • 500 Gramm rosa Garnelen
  • gemischter Salat, soviel als nötig
  • 1 grüner Apfel
  • Salz und Pfeffer, soviel als nötig
  • Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
  • ein wenig Zitronensaft
  • FÜR MAYONNAISE PARSLEY:
  • 2 Eigelb
  • 60-100 Milliliter Olivenöl
  • Salz, soviel als nötig
  • Saft einer Zitrone, soviel als nötig
  • ein kleiner Bund Petersilie

VERFAHREN

Reinigen Sie die Garnelen und in leicht gesalzenem kochendem Wasser eine Minute lang kochen. Abtropfen und abkühlen lassen.

Backofen Sie auf 200 Grad statische.

Abgeleitet von der Rolle Blätterteig acht Kreise des Durchmessers der Schablonen (meine Eltern haben 7 cm Durchmesser). Butter die Formen und kleiden sie mit Blätterteig. Stechen Sie den Teig mit einer Gabel einstechen und mit Eigelb bestreichen. 15 Minuten backen Sie bis der Teig nicht geschwollen und Golden sein. Abkühlen lassen.

Den grünen Apfel waschen, in zwei Hälften geschnitten, im Viertel, Reinigen Sie die Samen und machen Sie es in Stücke (Ich empfehle, Lassen Sie die Schale). Legen Sie in eine Schale mit Äpfeln und Shrimps und Saison mit ein wenig Öl, ein paar Tropfen Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Für die mayonnaise: das Eigelb mit dem Olivenöl extra vergine, indem man sie bündig, bis die Mischung sehr dick. Kombinieren Sie ein paar Tropfen Zitronensaft und Salz abschmecken, dann fein hacken Sie Petersilie und die mayonnaise. Ich mag sehr dicke, aber Sie können Ihre bevorzugten Dichte.

Setzen Sie auf jedes Törtchen paar Blätter Salat, Fügen Sie ein wenig’ Garnelen und grüner-Apfel-Salat. Garnieren Sie mit einem Esslöffel Petersilie mayonnaise. Sofort servieren Sie und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Garnelen-Salat mit Mayonnaise und grünem Apfel

 

Garnelen-Salat mit Mayonnaise und grünem Apfel

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2 Kommentare

Luisa 15. Dezember 2015 bei 10:19

Diese chiccose!!! gut perfekt für Weihnachten!

Antwort
Ada Parisi 15. Dezember 2015 bei 11:35

Danke Luisa, Es ist genau eines der zwei Vorspeisen, die ich zu Hause in Sizilien am Heiligabend vorbereiten. Ich bereit für den Geburtstag meiner Mutter und ich bin dumm zu tun, Wenn sie gut sind. Ich bin froh, dass du gegangen bist, Ich umarme euch und wünschen Ihnen frohe Festtage. ADA

Antwort

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