Mascarpone-Creme mit Amaretto und Schokolade. Heute eine süße smart. Clever, weil Sie in kürzester Zeit vorzubereiten und Sie tun, unfehlbar, einen guten Eindruck. Und’ eine Creme aus mascarpone, Zucker, Marsala und Eigelb (fast das grundlegende tiramisu), serviert mit Amaretti und Schokolade Späne. Wenn Sie nicht wie die Makronen, Sie können Shortbread Cookies verwenden., Schokoladen-Cookies oder diejenigen, die lieber, vorausgesetzt, sie sollten auch an der Basis des knusprigen süßen da platziert werden, und wenn sie weich sind weiter zu erweichen und nicht das richtige Gefühl geben. In der Regel empfehle ich immer in Mengen im Überfluss, Hier sage ich Ihnen, die richtige Menge zu tun, Warum ist eine Droge: Wenn Sie mehr fressen Sie alles sowieso….
Zutaten für 4 Personen:
- 250 Gramm mascarpone
- 4 Eigelb
- 4 Esslöffel Zucker
- einen Esslöffel marsala
- einen Esslöffel Vanille-Extrakt
- dunkle Schokolade hacken nach Bedarf
- Amaretti oder andere knusprige Cookies nach Bedarf
Geben Sie das Eigelb in eine Schüssel, Vanille und Zucker und schlagen mit einem elektrischen Mixer, bis die Masse schaumig wird., weich und nicht verdreifacht sich in Volumen. Der Marsala hinzufügen und weiter schlagen, bis alles gut vermischt in die Mischung. Langsam verschmelzen, mit einem Spatel, die mascarpone: an dieser Stelle erhalten Sie eine glatte Creme, glatte und Dichte. Legen Sie es in den Kühlschrank, um 15,30 min. ruhen.
Um zu dienen, ein wenig grob zerbröckeln’ Amaretti-Cookies oder Cookies, die Sie gewählt haben, setzen Sie sie auf der Unterseite der 4 Tassen und mit reichlich Mascarponecreme bedecken. Die gehackte dunkle Schokolade zum garnieren. Sofort servieren, begleiten die Creme mit den gleichen Cookies, die Sie an der Basis des Kuchens und Bon Appetit verwendet.
DIE PAARUNG: Ein Grappa aus der Rebsorte Sauvignon gemacht ist unser Vorschlag für dieses süße. Versuchen Sie einen Grappa produziert im Trentino von der Destillerie Marzadro. Es ist geschätzt für seine Weichheit und passt besser mit dem Geschmack von die Makronen.
10 Kommentare
große Schüssel ada
Vielen Dank Lukas
Und’ True, Sie können einen guten Eindruck machen., Danke!
Ja Silvia, Offensichtlich ist es ein schlichtes Rezept. Ich liebe es, komplizierte Dinge, aber mir Captain Gäste improvisierte oder wenig kochen möchte und das ist eine fröhliche, unter anderem sehr anpassbar!
Praktisch perfekt !
Mehr wie eine Brise Maurizia!Küsse!
Werde es auf jeden Fall versuchen. Brava Ada wie immer. Kuss
Vielen Dank Feist, Sie sind ein Schatz wie immer. Küsse
ein Kuchen für, wenn am Abend, Sie wollen nicht die ganze Küche des Bodens,, Schalten Sie den Backofen, Spritzbeutel und dergleichen! Große!
Sie haben viel besser als ich beschrieben.! Eine Umarmung, ADA