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Mascarpone-Creme mit amaretto

Mascarpone-Creme mit Amaretto und Schokolade. Heute eine süße smart. Clever, weil Sie in kürzester Zeit vorzubereiten und Sie tun, unfehlbar, einen guten Eindruck. Und’ eine Creme aus mascarpone, Zucker, Marsala und Eigelb (fast das grundlegende tiramisu), serviert mit Amaretti und Schokolade Späne. Wenn Sie nicht wie die Makronen, Sie können Shortbread Cookies verwenden., Schokoladen-Cookies oder diejenigen, die lieber, vorausgesetzt, sie sollten auch an der Basis des knusprigen süßen da platziert werden, und wenn sie weich sind weiter zu erweichen und nicht das richtige Gefühl geben. In der Regel empfehle ich immer in Mengen im Überfluss, Hier sage ich Ihnen, die richtige Menge zu tun, Warum ist eine Droge: Wenn Sie mehr fressen Sie alles sowieso….

Zutaten für 4 Personen:

  • 250 Gramm mascarpone
  • 4 Eigelb
  • 4 Esslöffel Zucker
  • einen Esslöffel marsala
  • einen Esslöffel Vanille-Extrakt
  • dunkle Schokolade hacken nach Bedarf
  • Amaretti oder andere knusprige Cookies nach Bedarf

Geben Sie das Eigelb in eine Schüssel, Vanille und Zucker und schlagen mit einem elektrischen Mixer, bis die Masse schaumig wird., weich und nicht verdreifacht sich in Volumen. Der Marsala hinzufügen und weiter schlagen, bis alles gut vermischt in die Mischung. Langsam verschmelzen, mit einem Spatel, die mascarpone: an dieser Stelle erhalten Sie eine glatte Creme, glatte und Dichte. Legen Sie es in den Kühlschrank, um 15,30 min. ruhen.

Um zu dienen, ein wenig grob zerbröckeln’ Amaretti-Cookies oder Cookies, die Sie gewählt haben, setzen Sie sie auf der Unterseite der 4 Tassen und mit reichlich Mascarponecreme bedecken. Die gehackte dunkle Schokolade zum garnieren. Sofort servieren, begleiten die Creme mit den gleichen Cookies, die Sie an der Basis des Kuchens und Bon Appetit verwendet.

DIE PAARUNG: Ein Grappa aus der Rebsorte Sauvignon gemacht ist unser Vorschlag für dieses süße. Versuchen Sie einen Grappa produziert im Trentino von der Destillerie Marzadro. Es ist geschätzt für seine Weichheit und passt besser mit dem Geschmack von die Makronen.

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10 Kommentare

Gianluca 3. April 2014 bei 11:15

große Schüssel ada

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 3. April 2014 bei 12:37

Vielen Dank Lukas

Antwort
Silvia 31. März 2014 bei 15:04

Und’ True, Sie können einen guten Eindruck machen., Danke!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 31. März 2014 bei 22:14

Ja Silvia, Offensichtlich ist es ein schlichtes Rezept. Ich liebe es, komplizierte Dinge, aber mir Captain Gäste improvisierte oder wenig kochen möchte und das ist eine fröhliche, unter anderem sehr anpassbar!

Antwort
Maurizia Le Ricette del Pozzo Bianco 16. März 2014 bei 21:16

Praktisch perfekt !

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 16. März 2014 bei 22:55

Mehr wie eine Brise Maurizia!Küsse!

Antwort
Francesca 12. März 2014 bei 19:17

Werde es auf jeden Fall versuchen. Brava Ada wie immer. Kuss

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 12. März 2014 bei 22:55

Vielen Dank Feist, Sie sind ein Schatz wie immer. Küsse

Antwort
Chezuppa 12. März 2014 bei 10:35

ein Kuchen für, wenn am Abend, Sie wollen nicht die ganze Küche des Bodens,, Schalten Sie den Backofen, Spritzbeutel und dergleichen! Große!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 12. März 2014 bei 11:14

Sie haben viel besser als ich beschrieben.! Eine Umarmung, ADA

Antwort

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